盛世修志，是中华民族的优良传统，也是一项需要长期延续进行的基础性学术文化事业。续修福建省地方志编纂委员会编著的《福建省志·农业志》在全省农业界科技人员的辛勤耕耘下，六度春秋，数易其稿，它以翔实的资料，科学地、比较系统地记述了1991—2005年福建农业和农村经济的历史发展过程，客观地反映了福建人民在建设海峡西岸经济区，发展现代农业，推进社会主义新农村建设中所取得的辉煌业绩，将起到资治、教化、存史的作用。如今付梓出版，值得庆贺。

概述

第一章 生产条件

 第一节 土地资源

 第二节 劳动力

 第三节 农业机具

 第四节 农村与城镇能源

 第五节 农业区划

第二章 农村经济

 第一节 经济体制改革

 第二节 建立农民专业经济合作组织

 第三节 农村合作基金会

 第四节 农民生活

 第五节 农村财务管理

 第六节 农民负担监督管理

 第七节 扶贫

第三章 农业技术

 第一节 农田建设

 第二节 土壤调查与改良

 第三节 耕作制度

 第四节 良种

 第五节 肥料

 第六节 植物保护

第四章 粮油作物

 第一节 水稻

 第二节 薯类

 第三节 麦类

 第四节 豆类

 第五节 杂粮

 第六节 油料作物

第五章 工业原料作物

 第一节 茶叶

 第二节 甘蔗

 第三节 烟草

 第四节 麻类

 第五节 蚕桑席草

 第六节 中草药

第六章 园艺作物

 第一节 果树

 第二节 蔬菜

 第三节 食用菌

 第四节 花卉

第七章 热带与南亚热带作物

 第一节 热带作物

 第二节 南亚热带作物

 第三节 生产管理

第八章 教育与科技

 第一节 教育

 第二节 科技

第九章 闽台农业合作

 第一节 功能区建设

 第二节 品种技术管理合作

 第三节 农产品贸易

 第四节 考察交流

第十章 农业产业化

 第一节 产业化经营

 第二节 农产品加工

 第三节 农业信息化

 第四节 外向型农业

 第五节 现代农业试点建设

第十一章 生态农业建设

 第一节 农业生态环境保护

 第二节 农业生态建设试点

 第三节 生态农业建设规划实施

 第四节 建设模式

第十二章 农产品质量安全

 第一节 农产品污染

 第二节 产品质量安全措施

 第三节 农业标准化

第十三章 法制建设

 第一节 农业立法

 第二节 农业普法

 第三节 农业执法

第十四章 农垦

 第一节 改革

 第二节 产业

 第三节 招商引资

 第四节 基础设施

 第五节 科技、教育与卫生

 第六节 移民安置

第十五章 机构

 第一节 行政

 第二节 事业

 第三节 企业

 第四节 其他

 第五节 队伍

附录

 一、大事年表

 二、福建省农业系统专业技术职称名录（1991—2005年）

 三、获省、部级以上表彰的农业科技成果名表

 四、国家审定作物品种表

编后记