现代科学技术的迅猛发展，对现代教育提出了更高的要求。现代教育的目的，不仅是要传授人们工作和生活所需要的知识和技能，更重要的是要使人们具备科学的理念和科学的精神，掌握和运用科学的方法。为了更全面深入地探索和认识已知与未知的世界，人们需要有更宽泛更多方面的科学知识。

实施科教兴国战略，普及科学知识，提高青少年和全民的科技文化素质和民主法制观念，是中华民族实现民主、文明、富民强国的发展基础。林青主编的《化学揭秘》努力向青少年传播当代各学科科学研究的新见解、新知识，文章通俗易懂，本书宣传了新的科学文化知识，对青少年进行科学启蒙和科学教育，为青少年的素质教育做出了有益的工作和贡献。

PART ONE 物质构成的奥秘

 为什么说宇宙万物都是由元素组成的？

 你知道自己身体内有多少种元素吗？

 元素起源于哪里？

 人们还能发现新元素吗？

 怎样确定元素的“身份”？

 点石成金能实现吗？

 元素的放射性是怎么回事？

 你知道考古学家怎样确定文物的年代吗？

 你能实际看到原子吗？

 什么是原子、分子的操纵技术？

PART TWO 环境化学

 自然界的氧气会用完吗？

 为什么说臭氧层是地球生命的“保护神”？

 南极上空的“臭氧空洞”是怎样形成的？

 你能够看懂空气质量报告吗？

 为什么大气会被污染？

 为什么城市要禁止燃放烟花爆竹？

 温室效应是怎么回事？

 酸雨是怎么回事？

 “光化学烟雾”是怎么回事？

 为什么汽车排放的尾气会对大气造成污染？

 复印机工作时为什么会散发出一种难闻的气味？

 雷雨过后空气为什么显得清新？

 为什么说水是生命之源？

 地球上的水是从哪里来的？

 水有轻重之分吗？

 为什么要节约用水？

 什么是水体污染？

 赤潮是怎么回事？

 什么是人工降雨？

 什么是人工防雹？

 海水为什么又苦又涩？

 为什么不能用海水浇庄稼？

 为什么自来水不能直接用来浇花？

 为什么游泳池的水是湛蓝的，而且有一种刺激性的气味？

 为什么冬季汽车水箱里要加防冻剂？

 什么是“白色污染”？

 为什么要推广使用降解塑料？

 什么是二嗯英？

 为什么要回收废旧电池？

 为什么新装修的房子不能马上入住？

PART THREE 食品化学

 为什么吸烟会危害人体健康？

 长期饮用纯净水好吗？

 麦饭石为什么能保健？

 有能吃的石头吗？

 夏天出汗过多，为什么要喝些盐开水？

 茶壶茶杯为什么会长茶锈？

 用紫砂壶泡茶有什么好处？

 喝汽水为什么能消暑？

 为什么牛奶不宜高温煮得太久？

 酸牛奶为什么既好喝，又有营养？

 酒是怎么酿造的？

 人的酒量是否越练越大？

 为什么酗酒有害健康？

 水果为什么可以解酒？

 怎样检查司机是否酒后驾车？

 工业酒精为什么不能饮用？

 白酒、啤酒和红酒的度数含义一样吗？

 酒能变成醋吗？

 醪糟为什么有酒的香味？

 食物为什么有香味？

 为什么食用碱性食物可以消除运动疲劳？

 为什么苹果熟透了才会又香又甜？

 苹果削皮后为什么会变色？

 为什么切葱头会使瓜流泪？

 蘑菇为什么既鲜美又有营养？

 做馒头时为什么要先把面粉发酵？

 肉汤为什么会结成冻儿？

 剥开熟的咸鸭蛋，蛋黄里为什么会流出黄色的油？

 做豆腐为什么要加盐卤或石膏？

 为什么炖鱼时要放醋和酒？

 反复加热过的油为什么不能食用？

 为什么油炸或熏烤的食品不宜多吃？

 为什么膨化食品不宜多吃？

 为什么食物会发生腐败？

 为什么坏鸡蛋会发臭？

 为什么提倡食用加碘盐？

 工业盐为什么不能食用？

 为什么加入味精能使汤变鲜？

 你会使用味精调味吗？

 红糖能变成白糖和冰糖吗？

 为什么吃糖太多有害身体健康？

 糖精是从糖里提炼出来的吗？

 最甜的物质是什么？

 什么是食品添加剂？

 为什么干燥剂有那么好的干燥作用？

 辐射照射过的食品为什么能够保持新鲜？

 为什么有的塑料袋不能用来盛放食品？

 用不粘锅做饭为什么不会粘锅？

 炊具和人体健康有什么关系？

 为什么说酶是生物体内不可缺少的物质？

 人的胃液能溶化铁钉吗？

PART FOUR 药物化学

 被蜜蜂蜇后为什么会很疼？

 被蚊子叮咬后，涂些肥皂水为什么能止痒？

 医院为什么常用75％的酒精溶液消毒？

 红药水为什么不能与碘酒一起用？

 千年古尸为什么不腐烂？

 运动员肌肉受伤后喷的是什么药？

 维生素K为什么能止血？

 什么是毒品？

 为什么医用“热敷袋”会自己发热？

 什么是新型的伤口缝合材料？

 什么是人造血？

 为什么含氟牙膏对预防龋齿很有效？

 为什么防晒霜能防止皮肤被晒伤？

 花露水为什么越放越香？

 为什么蚊香能驱赶蚊子？

 为什么用洗手液洗手效果更好？

 什么电池能装在病人心脏里？

 有对人和环境无害的农药吗？

 防毒面具为什么能防毒？

PART FIVE 金属和金属材料

 最轻的金属是什么？

 最重的金属是什么？

 最软的金属是什么？

 最硬的金属是什么？

 最难熔化的金属是什么？

 黑色金属都是黑色的吗？

 你知道钢铁是怎样炼成的吗？

 钢铁为什么会生锈？

 焊接金属时，涂在接头处的药水是什么？

 为什么不锈钢不易生锈？

 铝制品也生锈吗？

 古代为什么可以用银器检验酒菜是否有毒？

 镀金制品上镀的是黄金吗？

 “航天金属”指的是什么？

 为什么有些合金具有记忆本领？

PART SIX 化学与能源

 为什么有的火柴不怕潮湿？

 燃气灶是怎么点火的？

 墓地里的“鬼火”是怎样形成的？

 炸药爆炸时为什么会有那么大的威力？

 油着火了为什么不能用水去灭？

 泡沫灭火器为什么可以灭火？

 消防员穿的衣服为什么不怕火烧？

 防火漆为什么能防火？

 石油液化气为什么会有一种难闻的气味？

 液化气、煤气和天然气有什么不同？

 煤气为什么会使人中毒？

 汽油是从哪里来的？

 汽油和煤油有什么不同？

 为什么说石油是“工业的血液”？

 你知道煤是怎样形成的吗？

 为什么有些煤燃烧时会放出难闻的气体？

 怎样除掉煤燃烧时放出的难闻气体？

 什么是煤炭地下汽化？

 煤能变成油吗？

 你知道垃圾有什么用途吗？

 火箭飞向太空的巨大能量是从哪儿来的？

 氢气能变成固体吗？

 什么是可燃冰？

 有“取之不尽、用之不竭”的能源吗？

PART SEVEN 化学与材料

 牛皮纸为什么比普通纸结实？

 有不怕水的纸吗？

 有能包住火的纸吗？

 糯米纸是用糯米制成的吗？

 玻璃纸是用玻璃制成的吗？

 玻璃是怎样制造出来的？

 玻璃的颜色是怎么来的？

 玻璃上的字画是怎样刻上去的？

 玻璃镜子背面涂的是什么物质？

 汽车挡风玻璃与普通玻璃有哪些不同？

 有机玻璃和普通玻璃有什么区别？

 防弹玻璃为什么能防弹？

 玻璃刀为什么可以切割玻璃？

 搪瓷制品为什么不能在火上烧烤？

 陶瓷器皿上的图案是怎样“涂”上去的？

 景泰蓝的漂亮图案是怎样制成的？

 为什么有些陶瓷不易碎？

 什么是金属陶瓷？

 冷烫精为什么能使头发弯曲？

 摩丝为什么能固定发型？

 洗衣粉为什么能去污？

 溶解加酶洗衣粉的水温多少度才适宜？

 肥皂和合成洗涤剂有什么不同？

 铅笔芯是用铅做的吗？

 什么是大理石？

 可以用石头织成布吗？

 花布是怎么染成的？

 颜料和染料有什么区别？

 什么是高分子材料？

 为什么说21世纪是高分子时代？

 化学纤维的三大支柱指的是什么？

 怎样鉴别羊毛制品和化学纤维制品？

 光学纤维有什么用途

 为什么塑料有的硬有的软？

 泡沫塑料是怎样制成的？

 为什么聚四氟乙烯有“塑料王”之称？

 为什么有的塑料会发光？

 为什么有的塑料能导电？

 工程塑料指的是什么？

 录音带是什么材料制成的？

 VCD光盘是怎样制成的？

 “尿不湿”为什么尿不湿？

 “万能胶”是什么东西？

PART EIGHT 化学与生活

 衣柜里的樟脑球为什么会越来越小？

 为什么干洗也能洗净衣服？

 衣服上沾了蓝墨水用什么办法除掉？

 衣服上沾上油漆怎么办？

 为什么沾有血渍的衣服不宜用过热的水洗？

 为什么照相机能拍出美丽的图片？

 为什么相机用彩色胶片能拍出彩色照片？

 闪光灯为什么会发出一闪即逝的强光？

 夜光表在夜里为什么会发光？

 为什么宝石有五颜六色？

 霓虹灯为什么会有那么多种颜色？

 节日的焰火为什么那样绚丽多彩？

 为什么现代胶水的黏性那么强？

 为什么蓝黑墨水写的字时间久了会变黑？

 为什么墨迹不易褪色？

 为什么涂改液要慎用？

 旧书报为什么会变黄？

 铁路上的枕木为什么不易腐烂？

 块状的生石灰放久了，为什么会变成粉末？

 为什么用石灰浆刷墙，干了以后会更白、更硬？

 水泥地面抹完后，为什么要洒水？

 为什么橡胶鞋不宜暴晒？

 你知道液晶是什么吗？

 火箭和航天飞机使用的是哪种电池？

 为什么蚕吃的是桑叶，吐出的却是光亮的丝？

 化学除草剂除草时，为什么不会伤害庄稼？