石晶明编著的《本草纲目饮食调养全书(全新升级版)/健康爱家系列》是一本饮食调养全书，以《本草纲目》为依据，通过传统中医药和现代营养两个途径，分析了100余种常食材的食疗和营养保健功能，囊括200多个本草附方、400多种小偏方和近300款养生药膳。不仅为读者阐释了各种食材的药理，还可以作为食谱使用，一举两得。

第一章 谷物篇

 粳米

 糯米

 小米

 薏米

 玉米

 燕麦

 小麦

 黄豆

 绿豆

 红小豆

 芝麻

第二章 蔬菜篇

 白菜

 圆白菜

 胡萝卜

 菠菜

 油菜

 芹菜

 山药

 空心菜

 西红柿

 生菜

 豇豆

 韭菜

 茄子

 青椒

 黄瓜

 丝瓜

 西葫芦

 洋葱

 菜花

 土豆

 冬瓜

 苦瓜

 南瓜

 竹笋

 香椿

 莲藕

 荸荠

 百合

 芦荟

 茭白

 芋头

第三章 果品篇

 苹果

 梨

 橙

 桃

 猕猴桃

 葡萄

 菠萝

 香蕉

 石榴

 西瓜

 柿子

 木瓜

 荔枝

 李子

 杏

 草莓

 芒果

 大枣

 山楂

 樱桃

第四章 肉禽蛋篇

 猪肉

 牛肉

 驴肉

 羊肉

 鸡肉

 鸭肉

 鸡蛋

 鸭蛋

 鹌鹑蛋

第五章 菌藻篇

 海带

 紫菜

 香菇

 平菇

 猴头菇

 金针菇

 银耳

 木耳

第六章 水产篇

 鲤鱼

 草鱼

 鲫鱼

 甲鱼

 鲈鱼

 带鱼

 平鱼

 黄鱼

 鲢鱼

 鳝鱼

 泥鳅

 鱿鱼

 海参

 虾

 螃蟹

 蛤蜊

第七章 饮品篇

 牛奶

 豆浆

 蜂蜜

 菊花

 月季花

第八章 调料篇

 葱

 姜

 蒜

 白糖

 红糖

 醋

 酱油

附录

 各类人群健康膳食宜忌提示

 60种常见病症饮食调养