采购是一种系统性的复杂工作，具体包括采购组织、采购计划与预算、采购基本流程、采购主要方式、供应商的选择与管理、采购产品质量管理、采购谈判与合同管理、采购成本控制、采购绩效评估等方面。企业组织的采购人员可以从这些方面入手，细化采购工作，做好采购工作的每一步，最终实现商品采购管理的不断进步和优化。任南编著的《商品采购管理一本通》共分十章分别是：商品采购管理概述、采购管理组织、采购计划与预算、采购流程、采购方式、供应商的选择与管理、采购产品质量管理、采购谈判和合同管理、采购成本控制、采购绩效评估等内容。

采购是指通过交换获取物料、商品或服务的购买行为，它能为企业经营在合适的时间、地点、价格获取质量、数量合适的资源。采购管理人员必须具备成本意识与价值分析能力、预测能力、表达能力、良好的人际沟通与协调能力和一定的专业知识。

古语云：“兵马未动，粮草先行。”对现代企业管理来说，“采购”也是企业的粮草，是企业生产经营成功的第一步。任南编著的《商品采购管理一本通》围绕采购的大致流程如采购计划与预算，采购的询价、比价、议价，采购的决定，采购的招标，采购合同的制订，采购的实施，采购的质量管理，采购的监督与控制，采购供应商的管理，采购的结算等方面来阐述，对商品采购管理做了全方位的介绍和解读，《商品采购管理一本通》是做好采购工作的必备手册。

第一章 商品采购管理概述

 采购的产生和发展

 采购的内在含义

 商品采购的分类

 商品采购的原则

 商品采购的作用

 商品采购管理的目标

 商品采购管理工作的要点

 加强企业的采购管理

 中小企业的采购管理

第二章 采购管理组织

 采购组织的类型

 采购组织的组建

 采购部门和人员的职责

 采购人员的职业素养

 采购人员的招聘

 采购人员的培训

 采购组织的团队精神

 采购组织的工作原则

第三章 采购计划与预算

 采购市场调查

 采购需求的分析

 采购需求的确定

 采购计划的主要程序

 影响采购计划的主要因素

 采购计划的编制

 做好采购预算工作

第四章 采购流程

 商品采购的主要流程

 采购订单的操作

 商品采购的付款结算

 影响采购流程的因素和优化采购流程的方法

 服务采购的流程

第五章 采购方式

 采购方式的分类

 供应链采购

 招标采购

 JIT采购

 MRP采购

 政府采购概述

 政府公开招标采购的流程

 联合采购

第六章 供应商的选择与管理

 供应商管理概述

 供应商调查

 供应商的开发

 供应商的选择

 供应商的考核评估

 供应商关系管理

第七章 采购产品质量管理

 采购质量管理概述

 产品质量的标准

 建立采购质量管理体系

 采购质量管理的实施

 提高采购产品质量的主要途径

 采购产品质量的检验

 不合格品的管理

第八章 采购谈判和合同管理

 采购谈判概述

 采购谈判的准备工作

 采购谈判的技巧和策略

 采购合同概述

 采购合同的内容

 采购合同的签订

 采购合同的争议处理

第九章 采购成本控制

 采购价格分析

 采购成本概述

 采购成本分析

 采购成本控制

 采购时间成本

第十章 采购绩效评估

 采购绩效评估概述

 采购绩效评估的标准

 采购绩效评估的实施

 建立采购绩效管理机制

 提高采购绩效的途径