近几年来，许多地方采取标准化养殖方式，从水禽品种的选择到养殖场的建设，以及日常的饲养管理等，都有明显的改善。但是，在如何防治水禽疾病、科学饲养管理、培育和推广优良的水禽品种方面，我们还有许多工作要做。为了普及水禽标准化养殖技术知识，我们编写了这本《水禽标准化养殖技术》，主要介绍了水禽的品种、孵化、营养饲料、饲养管理和疾病防治等内容。本书由孙强东主编。

第一章 鸭的饲养管理技术

 第一节 鸭的外貌特点

 第二节 鸭的优良品种

 第三节 鸭的孵化技术

 第四节 鸭的营养需要与饲料

 第五节 鸭舍的建筑

 第六节 鸭的饲养管理与饲喂技术

第二章 鹅的饲养管理技术

 第一节 鹅的外貌特点

 第二节 鹅的品种

 第三节 鹅场的建筑和设备

 第四节 鹅的孵化技术

 第五节 鹅的饲料

 第六节 鹅的饲养管理

第三章 鸭的疾病防治

 第一节 病毒性疾病

 第二节 细菌性疾病

 第三节 真菌病及其他疾病

第四章 鹅的疾病防治

 第一节 病毒性疾病

 第二节 细菌性疾病

 第三节 真菌病及其他疾病