为适应全国枣产业进入“从规模扩张型向质量效益型转变的调整期”的新形势，以及宁夏把发展红枣产业作为发展现代农业、建设社会主义新农村的重要举措的客观需要，宁夏农林科学院魏天军研究员组织全区枣树专家，充分吸收自1990年以来自治区各级人民政府组织实施的各类红枣项目的研究成果，并总结多年的实践经验，编写了本书，以期为枣树科研、教学、经营有关人员提供有益参考，为各级技术推广人员和广大枣农提供优质、规范化综合生产技术，为宁夏枣产业的持续健康发展提供有益指导。

前言／001

第一章 枣树发展概况／001

 第一节 全国枣树发展概况／001

 第二节 宁夏枣树发展概况／015

第二章 地方优良品种／030

 第一节 灵武长枣／030

 第二节 中宁圆枣／032

 第三节 中宁大红枣／033

 第四节 同心圆枣／034

 第五节 中卫大枣／035

第三章 灵武长枣苗木繁育技术规程／037

 附录 绿枝扦插育苗／045

第四章 栽培技术／048

 第一节 灵武长枣栽培技术规程／048

 第二节 同心圆枣栽培技术规程／066

 第三节 中宁圆枣栽培技术规程／080

 第四节 宁夏干旱区压砂地枣树栽培技术规程／091

 第五节 灵武长枣日光温室促成栽培技术规程／102

第五章 灵武长枣主要有害生物防控技术规程／113

第六章 果实质量规范／121

 第一节 鲜灵武长枣／121

 第二节 地理标志产品灵武长枣／129

 第三节 同心圆枣／135

 第四节 中宁圆枣／144

第七章 枣果贮藏技术规范／151

 第一节 鲜枣贮藏保鲜配套技术规范／151

 第二节 中宁圆枣贮藏管理技术规程／159

 第三节 中宁圆枣包装材料技术规程／163

附录

 一、GB／T 18846-2008地理标志产品沾化冬枣／171

 二、GB／T 5835-2009干制红枣／184

 三、SB／T 10093红枣贮存／195

 四、SN／T 1803-2006进出境红枣检疫规程／206

 五、枣园常用的无公害农药及使用准则／210

 六、石硫合剂熬制、使用及稀释倍数表／212

 七、生产A级绿色食品禁止使用的农药／214

 八、冷库常用的无公害杀菌消毒剂／216

参考文献／219

后记／222