文学的至美在乎语言，语言的至美在乎它所传达出的人性，而人性的至美在于人类生命初始所拥有的一种精神状态；清澈透明、圣洁虔诚。那是婴儿的牙牙学语，也是智者的临终遗言。没有高低深浅，只要用我们洁净的味蕾，重新体味宇宙人生的绚烂。

《纯品随笔(优雅收藏版)》辑选了从古今中外著名作家作品中精选出来的随笔佳作，包括鲁迅的《从百草园到三昧书屋》、林语堂的《人生的乐趣》、季羡林的《清塘荷韵》、契科夫的《生活是美好的》、蒙田的《热爱生命》等。本书由丰子恺等著。

“纯品书”的灵感来自纯品咖啡，又叫单品咖啡。口感凛冽的黑咖啡，语言极致的纯品书，启发我们：回归本味后品尝世间百味，于至纯至简中实现至尊至美。

《纯品随笔(优雅收藏版)》辑选了从古今中外著名作家作品中精选出来的随笔佳作，包括鲁迅的《从百草园到三昧书屋》、林语堂的《人生的乐趣》、季羡林的《清塘荷韵》、契科夫的《生活是美好的》、蒙田的《热爱生命》等。

仔细诵读《纯品随笔(优雅收藏版)》中的经典美文，可以让我们在学习和生活之余，尽情领略散文的干种风情、万般风骨，让负累的心灵挣脱羁绊，凌空飞舞。本书由丰子恺等著。

最苦与最乐

美术的进化

秋夜

从百草园到三昧书屋

谈酒

今

渐

口中剿匪记

中年

时间

往事

错误的恋爱

五月的北平

人生的乐趣

桨声灯影里的秦淮河

江南的冬景

陶然亭的雪

访沈园

兴趣与人生

吹牛的妙用

又是一年春草绿

途中

说梦

翡冷翠山居闲话

自传难写

家

阔人礼赞

雨前

书

绕室旅行记

雨中登泰山

夏虫之什(节选)

萤

酒

忆白石老人

论快乐

二月兰

清塘荷韵

土地的誓言

越冬的小草

论友情

黑夜颂

生命壮歌

风雨醉翁亭

朋友四型

四月，在古战场

再忆萧珊

给青年朋友们

枯叶蝴蝶

阳关雪

岳阳楼远眺

四合院

春风

惜春小札

绵绵土

阴

草戒指

最初的晚餐

永远的校园

西皮流水

埃菲尔铁塔沉思

牡丹的拒绝

经营生命

好运设计

秋天的怀念

两个大都市

海念

丑小鸭

晒月亮

虫子，爬吧

登临

仁山智水

忆汉家寨

相见恨晚——初晤龙门卢舍那大佛

闲适：享受生命本身

西藏大地

精神的三间小屋

凝思，

女兵墓

六骏踪迹

秋天我在泸沽湖

二十年前的女性

秦腔

绝版的周庄

剑川男人

另一种呼唤

入世之惑

女书

写给秋天

活到老真好

如你在远方

心灵的对比

可以预约的雪

常常，我想起那座山

给我一点水

创造

风

求婚

昨天和今天——关于时间的遐想

一叶知秋

谈吃

与妻书

中年是下午茶

大勇者的风度

傅雷家书

我的精神家园

热爱生命

要生活得惬意

有血有_肉的语言

论老之将至

长寿的幸福

论风格

自由

穷人的眼

论求知

论青年与老年

人人想当别人

独处的裨益

信任自己

什么是幸福

蜉蝣——人生的一个象征

猪之死

我为什么生活

劳动

自由与克制

谈书

幽默

笑的价值

温馨与光明

论生活

生活是美好的——对企图自杀者进一言

人

论婚姻、孩子、工作

笑与泪

论爱

关于美

青青世界

生与死

我家的后面有一个很大的园，相传叫作百草园。现在是早已并屋子一起卖给朱文公的子孙了，连那最末次的相见也已经隔了七八年，其中似乎确凿只有一些野草；但那时却是我的乐园。

不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹；也不必说鸣蝉在树叶里长吟，肥胖的黄蜂伏在菜花上，轻捷的叫天子(云雀)忽然从草间直窜向云霄里去了。单是周围的短短的泥墙根一带，就有无限趣味。油蛉在这里低唱，蟋蟀们在这里弹琴。翻开断砖来，有时会遇见蜈蚣；还有斑蝥，倘若用手指按住它的脊梁，便会啪的一声，从后窍喷出一阵烟雾。何首乌藤和木莲藤缠络着，木莲有莲房一般的果实，何首乌有臃肿的根。有人说，何首乌根是有像人形的，吃了便可以成仙，我于是常常拔它起来，牵连不断地拔起来，也曾因此弄坏了泥墙，却从来没有见过有一块根像人样。如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。

长的草里是不去的，因为相传这园里有一条很大的赤练蛇。

长妈妈曾经讲给我一个故事听：先前，有一个读书人住在古庙里用功，晚间，在院子里纳凉的时候，突然听到有人在叫他。答应着，四面看时，却见一个美女的脸露在墙头上，向他一笑，隐去了。他很高兴；但竟给那走来夜谈的老和尚识破了机关。说他脸上有些妖气，一定遇见“美女蛇”了；这是人首蛇身的怪物，能唤人名，倘一答应，夜间便要来吃这人的肉的。他自然吓得要死，而那老和尚却道无妨，给他一个小盒子，说只要放在枕边，便可高枕而卧。他虽然照样办，却总是睡不着，——当然睡不着的。到半夜，果然来了，沙沙沙！门外像是风雨声。他正抖作一团时，却听得豁的一声，一道金光从枕边飞出，外面便什么声音也没有了，那金光也就飞回来，敛在盒子里。后来呢？后来，老和尚说，这是飞蜈蚣，它能吸蛇的脑髓，美女蛇就被它治死了。

结末的教训是：所以倘有陌生的声音叫你的名字，你万不可答应他。

这故事很使我觉得做人之险，夏夜乘凉，往往有些担心，不敢去看墙上，而且极想得到一盒老和尚那样的飞蜈蚣。走到百草园的草丛旁边时，也常常这样想。但直到现在，总还没有得到，但也没有遇见过赤练蛇和美女蛇。叫我名字的陌生声音自然是常有的，然而都不是美女蛇。

冬天的百草园比较的无味；雪一下，可就两样了。拍雪人(将自己的全形印在雪上)和塑雪罗汉需要人们鉴赏，这是荒园，人迹罕至，所以不相宜，只好来捕鸟。薄薄的雪，是不行的；总须积雪盖了地面一两天，鸟雀们久已无处觅食的时候才好。扫开一块雪，露出地面，用一枝短棒支起一面大的竹筛来，下面撒些秕谷，棒上系一条长绳，人远远地牵着，看鸟雀下来啄食，走到竹筛底下的时候，将绳子一拉，便罩住了。但所得的是麻雀居多，也有白颊的“张飞鸟”，性子很躁，养不过夜的。

这是闰土的父亲所传授的方法，我却不大能用，明明见它们进去了，拉了绳，跑去一看，却什么都没有，费了半天力，捉住的不过三四只。闰土的父亲是小半天便能捕获几十只，装在叉袋里叫着撞着的。我曾经问他得失的缘由，他只静静地笑道：你太性急，来不及等它走到中间去。

我不知道为什么家里的人要将我送进书塾里去了，而且还是全城中称为最严厉的书塾。也许是因为拔何首乌毁了泥墙罢，也许是因为将砖头抛到间壁的梁家去了罢，也许是因为站在石井栏上跳了下来罢，……都无从知道。总而言之：我将不能常到百草园了。Ade，我的蟋蟀们！Ade，我的覆盆子们和木莲们！……

出门向东，不上半里，走过一道石桥：便是我的先生的家了。从一扇黑油的竹门进去，第三间是书房。中间挂着一块匾道：三味书屋；匾下面是一幅画，画着一只很肥大的梅花鹿伏在古树下。没有孔子牌位，我们便对着那匾和鹿行礼。第一次算是拜孔子，第二次算是拜先生。  第二次行礼时，先生便和蔼地在一旁答礼。他是一个高而瘦的老人，须发都花白了，还戴着大眼镜。我对他很恭敬，因为我早听到，他是本城中极方正，质朴，博学的人。

不知从哪里听来的，东方朔也很渊博，他认识一种虫，名日“怪哉”，冤气所化，用酒一浇，就消释了。我很想详细地知道这故事，但阿长是不知道的，因为她毕竟不渊博。现在得到机会了，可以问先生。

“先生，‘怪哉’这虫，是怎么一回事？……”我上了生书，将要退下来的时候，赶忙问。

“不知道！”他似乎很不高兴，脸上还有怒色了。

我才知道做学生是不应该问这些事的，只要读书，因为他是渊博的宿儒，决不至于不知道，所谓不知道者，乃是不愿意说。年纪比我大的人，往往如此，我遇见过好几回了。

我就只读书，正午习字，晚上对课。先生最初这几天对我很严厉，后来却好起来了，不过给我读的书渐渐加多，对课也渐渐地加上字去，从三言到五言，终于到七言。

三味书屋后面也有一个园，虽然小，但在那里也可以爬上花坛去折腊梅花，在地上或桂花树上寻蝉蜕。最好的工作是捉了苍蝇喂蚂蚁，静悄悄地没有声音。然而同窗们到园里的太多，太久，可就不行了，先生在书房里便大叫起来：——

“人都到哪里去了！”

人们便一个一个陆续走回去；一同回去，也不行的。他有一条戒尺，但是不常用，也有罚跪的规则，但也不常用，普通总不过瞪几眼，大声道：——

“读书！”

于时大家放开喉咙读一阵书，真是人声鼎沸。有念“仁远乎哉我欲仁斯仁至矣”的，有念“笑人齿缺日狗窦大开”的，有念“上九潜龙勿用”的，有念“厥土下上上错厥贡苞茅橘柚”的……先生自己也念书。后来，我们的声音便低下去，静下去了，只有他还大声朗读着：——

“铁如意，指挥倜傥，一座皆惊呢……；金叵罗，颠倒淋漓噫，千杯未醉嗬……”

我疑心这是极好的文章，因为读到这里，他总是微笑起来，而且将头仰起，摇头，向后面拗过去，拗过去。

先生读书入神的时候，于我们是很相宜的。有几个便用纸糊的盔甲套在指甲上做戏。我是画画儿，用一种叫作“荆川纸”的，蒙在小说的绣像上一个个描下来，像习字时候的影写一样。读的书多起来，画的画也多起来；书没有读成，画的成绩却不少了，最成片段的是《荡寇志》和《西游记》的绣像，都有一大本。后来，因为要钱用，卖给一个有钱的同窗了，他的父亲是开锡箔店的，听说现在自己已经做了店主，而且快要升到绅士的地位了，这东西早已没有了罢。P7-9

“纯品书”的灵感来自纯品咖啡，又叫单品咖啡。口感凛冽的黑咖啡，语言极致的纯品书，启发我们：回归本味后品尝世间百味，于至纯至简中实现至尊至美。

纯品书真是言语简单。如胡适《一笑》：“十几年前，一个人对我笑了一笑……我也许不会再见那笑的人，但我很感谢他笑的真好。”十几岁读它，只当大白话；过十年再看，略过了躁动和激情，这份平淡更加纯美。也有曼妙工笔。如林徽因《蛛丝和梅花》：“午后的阳光仍然斜照，庭院阒然，离离疏影，房里窗棂和梅花依然伴和成为图案，两根蛛丝在冬天还可以算为奇迹，你望着它看，真有点像银，也有点像玻璃，偏偏那么斜挂在梅花的枝梢上。”蛛丝和梅花，同样的细弱沁香，望之出神，思接千里。这般女子，这样风景，口1醒了喧哗众生最纤细的神经。

纯品书可以很幼稚。所以，小飞人《彼得·潘》在永无岛上尽情撒野。可是，彼得对温迪说：“我原来也以为妈妈会一直开着窗子等我，于是我就在外面玩了两个月，又玩了两个月，再玩了两个月，然后我飞回家。可是窗户已经闩住了，妈妈已经把我全忘记了，我的床上睡着一个小不点。”你说，作者这是给孩子们讲故事，还是寻求成人世界中稀薄的理解和共鸣呢？有时又会很玄妙。所以，辛波丝卡在《一见钟情》里说：“每个开始，毕竟都只是续篇；而充满情节的书本，总是从一半开始看起。”命运沉郁的女作家以80岁高龄，幻想若干轻盈如精灵翻飞的“一见钟情”，结尾这段话如梦呓，似咒语：命运不过是最朴素的相遇和错过。

“挖掘文字性灵、唯美的终极品质，倡导阅读自然、纯粹的贵族品味。”纯品书如同它们的装帧，洁净的封面背后，有一整个繁花似锦的封底。我们无意展示文学的流变：从莎士比亚十四行诗到湖畔派，再到新月派，所以我们略去了若干文艺旗手的作品；我们也放弃评判价值的高低：所以，对于闻一多，我们没有选择如雷贯耳的《红烛》《死水》，甚至《七子之歌》，反而摘取静静开放的那首《忘掉她》。因为我们坚信，文学的至美在乎语言，语言的至美在乎它所传达出的人性，而人性的至美在于人类生命初始所拥有的一种精神状态：清澈透明、圣洁虔诚。那是婴儿的牙牙学语，也是智者的临终遗言。没有高低深浅，只要用我们洁净的味蕾，重新体味宇宙人生的绚烂。

亲近文字，热爱阅读。幸甚至哉！

编者于2011年夏天