《沼气发酵检测技术》是作者苏有勇在几年来从事沼气发酵技术研究的基础上，收集和参阅了国内许多相关领域的检测技术资料，在注重实用性、采用经典分析方法的同时，采用了大量相关学科领域最新的分析方法和检测技术编写而成的。

本书立足于沼气发酵过程中涉及的相关项目的检测技术和手段，主要内容包括：绪论、沼气发酵原料分析、沼气发酵过程分析和沼气发酵残留物分析等。本书可供从事生物质能相关领域的研究人员参考，也可供高等院校相关专业的师生参阅。

《沼气发酵检测技术》由苏有勇编著，重点介绍了沼气发酵过程中相关项目的检测方法和技术手段，内容包括沼气发酵原料的基本指标分析、沼气发酵过程的指标检测以及沼气发酵残留物的营养成分和生物活性物质分析等。

《沼气发酵检测技术》具有很强的实用性，可供从事生物质能相关领域的研究人员参考，也可供高等院校相关专业的师生参阅。

1 绪论

 1．1 沼气的起源

 1．2 沼气的性质

 1．3 沼气发酵的基本原理

1．3．1 沼气发酵的微生物

1．3．2 沼气发酵机理

 1．4 沼气发酵检测的意义

 1．5 检测试样的采集与保存

1．5．1 正确采样必须遵循的原则

1．5．2 不同类别样品的取样原则

1．5．3 试样的保存

 1．6 检测项目的设置与测定顺序

1．6．1 分析项目的设置

1．6．2 分析顺序

 1．7 测定误差与数据处理

1．7．1 准确度与精密度

1．7．2 误差的来源和性质

1．7．3 准确度与精密度的关系

1．7．4 有效数字及计算规则

2 原料分析

 2．1 水分的测定

 2．2 总固体、挥发性固体和灰分的测定

2．2．1 总固体的测定

2．2．2 挥发性固体和灰分的测定

 2．3 原料碳氮比的测定

2．3．1 碳的测定

2．3．2 氮的测定

2．3．3 碳氮比的计算

 2．4 粗脂肪的测定

 2．5 纤维素、半纤维素和木质素的测定

 2．6 有机废水的特性指标分析

2．6．1 pH值的测定

2．6．2 悬浮物

2．6．3 五日生化需氧量的测定

2．6．4 化学耗氧量的测定

3 沼气发酵过程分析

 3．1 pH值的测定

 3．2 挥发性总脂肪酸含量的测定

3．2．1 蒸馏法

3．2．2 比色法

 3．3 碱度的测定

3．3．1 溴甲酚绿一甲基红指示剂滴定法

3．3．2 电位滴定法

 3．4 氧化还原电位的测定

 3．5 硫化物的测定

3．5．1 碘量法

3．5．2 亚甲蓝比色法

 3．6 原料产气潜力的测定

 3．7 沼气组成成分分析

 3．8 水力滞留时间和容积有机负荷率的计算

 3．9 酶活性测定

3．9．1 蛋白水解酶的测定

3．9．2 纤维素水解酶和半纤维素水解酶的测定

3．9．3 脂肪水解酶的测定

3．9．4 淀粉水解酶的测定

3．9．5 脱氢酶活性的测定

4 沼气发酵残留物分析

 4．1 营养成分分析

4．1．1 氮元素的测定

4．1．2 磷的测定

4．1．3 钾元素的测定

4．1．4 钙和镁的测定

4．1．5 有机碳和有机质的测定

4．1．6 腐殖质的测定

 4．2 生物活性成分分析

4．2．1 B族维生素的测定

4．2．2 氨基酸的测定

附录

 附录1 常用酸碱的密度和物质的量浓度

 附录2 常见酸碱指示剂的配制方法

 附录3 常用缓冲溶液的配制

 附录4 元素相对原子质量表

参考文献