本书共分六大部分：第一部分是对辣椒的概述，主要介绍辣椒育种简史与发展趋势，起源、传播与分类，生物学特征特性和品种资源；第二部分为辣椒的遗传规律，主要介绍辣椒育种常用的统计方法和遗传参数等；第三部分为辣椒育种方法，主要介绍辣椒的选择育种、杂交育种、杂种优势育种等；第四部分为辣椒目标育种，主要介绍现阶段我国辣椒育种目标及高产、抗病、抗逆、品质、熟性育种方法等。第五部分，主要介绍最近选育的优良品种、育苗技术、栽培技术和病虫害防治技术。本书第六部分为辣椒种子生产技术，主要介绍辣椒的常规采种技术、人工杂交制种技术、雄性不育制种技术和种子生产管理。

本书主要介绍辣椒的起源、传播、分类与品种资源，遗传参数与遗传规律，育种方法与育种目标，栽培技术与杂交制种技术等。全书内容丰富、全面，系统性、实用性强。

本书可供从事蔬菜研究的科研人员、高等院校师生、农技推广人员、蔬菜种子经营者和蔬菜生产经营企业的技术人员阅读参考。

序

前言

第一章 辣椒育种概述

 一、育种简史

 二、育种现状

 三、发展趋势

 参考文献

第二章 辣椒的起源、传播与分类

 一、辣椒的起源与进化

 二、辣椒的传播与分布

 三、辣椒的植物学分类

 四、辣椒属的主要栽培种

 五、辣椒属的近缘野生种

 六、辣椒属的种间亲缘关系

 七、辣椒的园艺学分类

 参考文献

第三章 辣椒的生物学特性

 一、植物学特征

 二、开花授粉习性

 三、生长发育特性

 四、对环境条件的要求

 参考文献

第四章 辣椒品种资源

 一、辣椒品种资源的搜集

 二、辣椒品种资源的保存

 三、辣椒品种资源的鉴定

 四、辣椒品种资源研究

 五、种质资源的利用

 六、我国重要的育种材料

 参考文献

第五章 辣椒育种的多元统计分析

 一、主成分分析

 二、因子分析

 三、典型相关分析

 参考文献

第六章 辣椒杂种优势

 一、杂种优势的概念

 二、杂种优势的估算方法

 三、辣椒杂种优势的表现

 四、杂种优势形成的遗传学解释

 五、杂种优势的预测

 六、杂种优势的固定

 参考文献

第七章 辣椒遗传参数估算

 一、基因效应与遗传力

 二、相关系数与通径系数

 三、拓广相关系数与遗传相关信息

 四、双列杂交

 五、配合力分析

 六、Hayman分析

 七、灰色关联分析

 参考文献

第八章 辣椒亲代与子代间的遗传

 一、植株性状

 二、果实性状

 三、抗病性

 四、亲本与子代间的相关和回归分析

 五、杂种一代遗传表现

 参考文献

第九章 辣椒质量性状遗传

 一、茎叶性状遗传

 二、果实性状遗传

 三、抗病性遗传

 四、基因命名法则

 五、基因名录

 参考文献

第十章 辣椒数量性状遗传

 一、植株性状的遗传

 二、果实性状的遗传

 三、抗病性的遗传

 四、花器性状的遗传

 ……

第十一章 辣椒育种目标

第十二章 辣椒选择育种

第十三章 辣椒杂交育种

第十四章 辣椒杂种优势育种

第十五章 辣椒杂交亲本选择与选配的数量遗传方法

第十六章 辣椒雄性不育性

第十七章 辣椒雄性不育两用系杂交品种的选育

第十八章 辣椒胞质雄性不育系杂交品种的选育

第十九章 辣椒高产育种

第二十章 辣椒抗病育种

第二十一章 辣椒抗逆育种

第二十二章 辣椒品质育种

第二十三章 辣椒熟性育种

第二十四章 彩色辣椒育种

第二十五章 辣椒染色体育种

第二十六章 辣椒诱变育种

第二十七章 辣椒单倍体育种

第二十八章 辣椒分子育种

第二十九章 辣椒栽培品种

第三十章 辣椒育苗技术

第三十一章 辣椒栽培技术

第三十二章 辣椒病虫害防治

第三十三章 辣椒常规采种技术

第三十四章 辣椒人工杂交制种技术

第三十五章 辣椒雄性不育两用系杂交制种技术

第三十六章 辣椒胞质雄性不育系杂交制种技术

第三十七章 辣椒种子生产管理