本书重点介绍了古代人的着装、饮食、家居和交通四个大方面的内容。

如果知道在几千年前，中国人就已经制定了交通法规，发明了指南车，你会感叹中华民族智慧的伟大。

阅读本书，你的视野会变得开阔，思想得到启迪，智慧之门就此打开。

人类生活在地球上，衣食住行是其四大主要行为活动，但现在的我们对与这四大活动相关的事物的由来却了解颇少。本书正是缘于此，重点介绍了古代人们的着装、饮食、家居和交通四个大方面的内容。当然，介绍的目的，无非是想告诉今人它们是怎么来的，它们在历史的进化历程中都发生了哪些改变。本书阅读起来颇为轻松，同时史料准确，故事有趣，可以让你在沉醉于历史的海洋的同时，享受丰盛的知识盛宴。

每个中国人都应该了解一些祖先的伟大智慧和灿烂文化，本书是每个喜欢历史的读者的最佳便利读本之一。

第一章 古代人的衣服

 1.不同的阶级，不同的服饰

 2.在古代“衣是衣”，“裳是裳”

 3.贵族的衣料——绫罗

 4.养蚕的价值——绸缎

 5.华丽的衣料——绢锦

 6.遍身“罗绮”者

 7.冬季的华丽——貂裘

 8.麻布的使用

 9.夏天的便衣——汗衫

 10.最早的围裙

 11.中国最早的内衣

 12.古代女性最爱穿的内衣

 13.古代的披风

 14.最早的“雨衣”

 15.袈裟——僧人的标志

 16.彰显女人魅力的旗袍

 17.古代的职业装

 18.和服的由来

 19.中国最早的礼服

 20.最早的裙子

 21.古代婚服

第二章 古代人的衣帽和装扮

 1.草鞋

 2.钉鞋

 3.靴子

 4.郑人买“履”

 5.古代人穿袜子吗

 6.鞋的演变史

 7.帽子的故事

 8.顶戴花翎的意义

 9.眼镜

 10.香料

 11.古代女人的发型

 12.古代女人的头饰

 13.胭脂水粉

 14.手镯的来历

 15.耳环的由来

 16.戒指

 17.画眉

 18.口红

 19.古代的香水

 20.最早的项链

 21.凤钗

 22.玉佩

 23.凤冠霞帔

第三章 古代人的特色佳肴

 1.“一菜一格，百菜百味”的川菜

 2.精致分明的苏菜

 3.历史悠久的鲁菜

 4.“食在广州”的粤菜

 5.浓淡相宜的湘菜

 6.山珍野味的徽菜

 7.特色传统的闽菜

 8.江南气息的浙菜

 9.皇家贵族的京菜

 10.“尖椒笃菜任君尝”的沪菜

 11.“狗不理”包子的由来

 12.巨型筵席——满汉全席

 13.诗礼银杏的来历

 14.四星望月的意义

 15.麻婆豆腐的由来

 16.宫保鸡丁的来历

 17.拔丝山药的启示

 18.“杂烩菜”的由来

 19.珍珠翡翠白玉汤

 20.东坡肉的来历

 21.豆油藕卷的创意

 22.过桥米线的故事

第四章 古代人的传统美食

 1.饺子的神奇功效

 2.古代的馒头

 3.炸油条原是炸秦桧

 4.面条的由来

 5.“年年高升”的年糕

 6.团团圆圆的元宵

 7.清明节的清明果

 8.消灾去难的春卷

 9.端午节的粽子

 10.中秋节的月饼

 11.腊八粥的由来

 12.能治病的冰糖葫芦

 13.老婆饼的来历

 14.榨菜的由来

 15.煎饼的起源

 16.河南的胡辣汤

 17.四川的麻辣烫

第五章 古代人的酒和茶

 1.酒的发明

 2.饮酒的礼仪

 3.古代的酒器

 4.酒令文化

 5.古代的葡萄酒

 6.茶文化的形成

 7.陆羽的《茶经》

 8.古代的茶具

 9.话说茶馆

 10.斗茶的乐趣

 11.治病的茶

 12.西湖龙井的由来

 13.碧螺春的故事

 14.铁观音的传说

 15.大红袍的来历

 16.祁门红茶的创制

 17.黄山毛峰有奇景

 18.竹叶青茶的命名

 19.药茶王——王老吉

 20.外交酒——茅台

 21.剑南春

 22.牧童遥指杏花村

 23.傅山先生的独创——竹叶青

 24.凤凰的故乡出西凤

 25.女儿也有出息——女儿红

第六章 古代人的建筑

 1.阿房宫的由来

 2.规模最大的陵墓——秦始皇陵

 3.故宫为什么叫紫禁城

 4.“左祖右社，前朝后市”的都城

 6.祭祀天地的建筑——坛

 7.供祭祖宗的地方——庙

 8.教育家孔子的祠庙——孔庙

 9.“寺”原是官署名称

 10.佛教寺院的独特结构

 11.道教建筑——宫观

 12.“宛自天开”的园林艺术

 13.北京民居——四合院

第七章 古代人的交通运输

 1.车辆的历史

 2.历史上的指南车

 3.中国古代机器人——记里鼓车

 4.独轮车是谁发明的

 5.“轿子”的由来

 6.最早的浮水工具

 7.筏子的发明

 8.最早的船——独木舟

 9.船的助手——桨

 10.轻橹健于马

 11.舵改变了船的航向

 12.风帆开创了航海史

 13.独木舟的进化——木板船

 14.装饰华美的游船——舫

 15.日行千里的船——车船

 16.中国古代造船历史

 17.中国古代四大航海船

 18.古老的运河——灵渠

 19.里程最长的运河——京杭大运河

 20.饱经沧桑的丝绸之路

 21.古代交通管理法规

 22.“其直如矢”的周道

 23.超级马路——秦直道

 24.古代信息传递所——驿站

不同的阶级，不同的服饰

自人类服饰文明诞生，衣服走出唯一实用目的的时代以后，它的功能就开始丰富多样了。在古代社会的生产、生活中，衣服是一个人地位的外在标志与身份的象征。

中国古代，等级制度森严，受这种等级制度中“礼”的影响，古代服饰文化作为社会物质和思想文化的外化，是“礼”的重要内容，衣服除能蔽体之外，还被当做分贵贱，别等级的工具，是阶级社会的形象代言工具。

《礼记》中对衣着等级制定了明文规定：“天子龙衮，诸候如黼，大夫黼，士玄衣裳，天子之冕，朱绿藻，十有二旒，诸候九，上大夫七、下大夫五，士三，以此人为责也。”《周礼》中亦有记载：“享先王则衮冕，表明祭礼，大礼时，帝王百官皆穿礼服。”

贾谊在《新书·服疑》中提到：“贵贱有级，服位有等……天下见其服而知贵贱”，说的就是服装制度是朝野施政的重要制度与手段，衣着服饰就是等级最好的标志。

中国古代每个朝代几乎都有过对服饰颜色的相关规定。

据《中国历代服饰》记载：秦汉巾帻色“庶民为黑、车夫为红，丧服为白，轿夫为黄，厨人为绿，官奴、农人为青。”“唐以官服色视阶官之品。”“举子麻之通刺，称乡贡。”

例如在清朝，对于黄色的使用是有禁例的，如皇太子用杏黄色，皇子用金黄色，而下属各王等官职不经赏赐是绝不能服黄的。

古代的“白衣”、“乌衣”也各有所指。“白衣”在古代为身份较低贱者所穿，如仆役、庶民等，所以古时常用它来借指庶民，也泛称没有做官的读书人。《西厢记》中的相国夫人有言：“俺三辈不招白衣女婿”，就是因为张生没有功名而不愿嫁其女。“乌衣”是下级胥吏所穿的黑色服饰。三国时，东吴禁军驻扎在南京夫子庙文德桥附近，官兵都穿黑衣，因此军队被称为乌衣营。

《红楼梦》中的《好了歌》中喝道：“因嫌纱帽小，致使枷锁扛。昨怜破袄寒，今嫌紫蟒长。”透过等级社会中服饰的变换，我们仿佛可以看到中国古代阶级人生的悲喜沉浮，起起落落……

在古代“衣是衣”，“裳是裳”

我们现在时常说到的衣裳二字，其实在古代是有区别的。衣是衣，裳是裳，上衣下裳，衣是上身穿的，裳的结构类似现在所说的裙子，两者是分开的。这种服饰不是连衣，而是分两截的，这种穿法一直延续到明末。

衣裳制是华夏民族最早的服装形式，为了表示尊重传统，衣裳制曾被作为最高级别的礼服形式。例如唐代女子的襦裙服：上穿短襦或衫，下着长裙，佩披帛，加半臂(即短袖)，足登凤头丝履或精编草履。

襦，一般只长到腰，很短。唐代妇女非常流行襦裙服，尤其喜欢上身着窄小的襦，襦的领口造型各异，变化丰富，如圆领、方领、斜领、直领和鸡心领等。盛唐时有袒领，领口开得很低，把整个前胸都袒露出来，所谓“粉胸半掩疑暗雪”、“胸前如雪脸如花”等句子描绘的就是这种装束。

下身着的长裙的种类丰富多彩，于绚丽夺目、变化万千中又风格协调，制裙面料多为丝织品，但用料有多少之别，通常以多幅为佳。裙腰提得极高至腋下，有些可以掩胸，以绸带系扎，给人一种俏丽修长的感觉。周防的“惯束罗衫半露胸”描绘的就是这种装束。

至于长裙的颜色，尽人所好，非浓艳不取，尤喜欢红、浅红或淡赭、浅绿等色，并加上“罗衫叶叶绣重重，金凤银鹅各一丛”的金银彩绣为饰，外观更是美不可言。白居易在其诗《燕京五月歌》中赞道：“石榴花发街欲焚，蟠枝屈朵皆崩云，千门万户买不尽，剩将儿女染红裙。”    贵族的衣料——绫罗

绫罗，是两个丝织品种。绫是采用斜纹组织，织物表面具有斜向织纹的丝织物，“望之如冰凌之理”，质地轻薄，所以称为绫。罗是全9部或部分采用由经丝互相绞缠后呈现椒孔的罗组织的丝织物。

绫罗是古代的名贵衣料，只有贵族才能享用，而绫又居古代贵族四种名贵衣料“绫罗绸缎”之首，是富贵荣华的象征，其中，“红绫”最贵、最讲究，罗排在四种名贵衣料的第二，自然也是富贵荣华的象征。

绫罗在古代是比较常见的衣料，晋代张华有《轻薄篇》：“童仆馀粱肉，婢妾蹈绫罗。”晋代木华有《海赋》：“若乃云锦散文於沙汭之际，绫罗被光於螺蚌之节。”清代许秋坨有《闻见异辞·绢人书画》：“人以通草为面，绫罗为袵裳。”

古人有时候喜欢在绫罗上面织上花纹，如白居易的《缭绫》：“织为云外秋雁行。”有时候也喜欢在绫罗上面绣上花纹，如温庭筠的《南歌子》：“胸前绣凤凰。”有时候又喜欢在绫罗上面画上花纹，如温庭筠的《菩萨蛮》：“画罗金翡翠。”

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为了基本的生存和获取最大限度的幸福，人类从洪荒时期就开始发明创造。于是，多年以后，除了大自然“赏赐”之外，人类又创造和发明了很多的新事物。我们书中所提到的很多事物今天依然存在，其中有很多还在主导着我们的生活。但是，很少有人知道它们是怎么来的，它们是如何被引入人类社会并且发挥作用的。

有人说，历史就是人和事物互相博弈的过程。事物在人类历史上的地位相当重要。也就是说，倘若我们了解了万事万物的来龙去脉，也就等于知道了人类一大半的历史。这是一个知识大爆炸的时代，每个人都希望得到更多的知识，而人的时间却是有限的。本套书可以让你在短时间内了解很多历史，满足你上知天文，下晓地理的需求。如果懂得了与衣食住行有关的各种事物的由来，你会对我们的生存条件有另一种看法；如果知道了在几千年前，中国人就已经会很精确地计算时间，你会感叹中华民族智慧的伟大！在惊奇与赞叹中，我们的视野因此变得开阔、知识结构因此变得丰富、思想也因此得到启迪、智慧之门就此打开。我相信，这些从前不知道的事物会激发你探索知识的热情和动力！

本套书的内容涉及了民俗、生活、人文、科技、军事等方方面面，以丰富的史料、准确的知识、精练的文字，为你娓娓道来与人们生活有关的万事万物的来龙去脉。让你一套书在手，尽知万事万物的前世今生；让你在轻松阅读的同时，沉醉于历史的海洋，洞悉妙趣横生的事物本源。

不过，探索事物的由来，是一项复杂的工作。书中内容专注于中国的传统事物，由于年代过于久远，对某些事物的来源，众说纷纭、莫衷一是。因此我们要付出更大的努力，去伪存真、认真勘正，力求这些“由来”更科学、更准确，经得起检验。但是由于资料来源广泛，难以一一核查处理，对本书的疏漏之处，亦请批评指正。