本书是依据化工总控工国家职业标准要求的化工理论知识范围和要求，并以许宁老师主编的《化工技术类专业技能考核试题集》为基础，结合学生在校学习的基础知识和操作知识而编写的试题集，共分二十章，每章由六部分组成：单项选择题(中级工)、单项选择题(高级工)、判断题(中级工)、判断题(高级工)、多项选择题(高级工、技师)、综合题(技师)。本书可用于化工技术类专业学生及在职职工职业技能证书考核应知部分内容的学习及化工总控工技能大赛培训。

本试题集是化工类职业院校学生与化工及相关企业职工化工总控工技能大赛和职业技能鉴定用培训教材。该试题集在内容的编排上，严格按国家化工总控工要求进行分类，每部分理论知识均按本职业工种的要求划分为中级工、高级工、技师三个层次，倡导“按标准编排，分层次学习”的特色，同时将操作运行部分的内容以理论探究的方式整合进本试题集，力求体现理论和实践的统一。

本试题集可用于化工技术、制药技术及其相关专业高等职业院校学生作为化工总控工及其他相关工种的理论知识培训和职业资格鉴定，也可作为不同层次的化工总控工及相关工种职业岗位操作人员的职业技能培训与鉴定用教材。

第一部分 职业道德1

 一、单项选择题1

 二、判断题3

第二部分 化学基础知识5

 一、单项选择题(中级工)5

 二、单项选择题(高级工)23

 三、判断题(中级工)26

 四、判断题(高级工)35

 五、综合题(技师)36

第三部分 化工基础知识38

 一、单项选择题(中级工)38

 二、单项选择题(高级工)46

 三、判断题(中级工)59

 四、判断题(高级工)63

 五、多项选择题(高级工、技师)71

 六、综合题(技师)74

第四部分 流体力学知识75

 一、单项选择题(中级工)75

 二、单项选择题(高级工)83

 三、判断题(中级工)91

 四、判断题(高级工)93

 五、综合题(技师)95

第五部分 传热学知识98

 一、单项选择题(中级工)98

 二、单项选择题(高级工)104

 三、判断题(中级工)109

 四、判断题(高级工)111

 五、综合题(技师)113

第六部分 传质学知识114

 一、单项选择题(中级工)114

 二、单项选择题(高级工)117

 三、判断题(中级工)118

 四、判断题(高级工)119

 五、综合题(技师)119

第七部分 压缩与制冷基础知识121

 一、单项选择题(中级工)121

 二、单项选择题(高级工)121

 三、判断题(中级工)122

 四、判断题(高级工)123

 五、综合题(技师)123

第八部分 干燥知识125

 一、单项选择题(中级工)125

 二、单项选择题(高级工)129

 三、判断题(中级工)130

 四、判断题(高级工)132

 五、综合题(技师)132

第九部分 精馏知识133

 一、单项选择题(中级工)133

 二、单项选择题(高级工)140

 三、判断题(中级工)144

 四、判断题(高级工)146

 五、综合题(技师)147

第十部分 结晶基础知识149

 一、单项选择题(中级工)149

 二、单项选择题(高级工)150

 三、判断题(中级工)150

 四、判断题(高级工)150

 五、综合题(技师)150

第十一部分 气体的吸收基本原理152

 一、单项选择题(中级工)152

 二、单项选择题(高级工)157

 三、判断题(中级工)161

 四、判断题(高级工)163

 五、综合题(技师)164

第十二部分 蒸发基础知识165

 一、单项选择题(中级工)165

 二、单项选择题(高级工)167

 三、判断题(中级工)171

 四、判断题(高级工)172

 五、多项选择题(高级工、技师)173

 六、综合题(技师)175

第十三部分 萃取基础知识176

 一、单项选择题(中级工)176

 二、单项选择题(高级工)178

 三、判断题(中级工)179

 四、判断题(高级工)180

第十四部分 催化剂基础知识182

 一、单项选择题(中级工)182

 二、单项选择题(高级工)183

 三、判断题(中级工)186

 四、判断题(高级工)187

 五、综合题(技师)189

第十五部分 化工识图知识190

 一、单项选择题(中级工)190

 二、单项选择题(高级工)192

 三、判断题(中级工)193

 四、判断题(高级工)194

 五、多项选择题(高级工、技师)195

第十六部分 分析检验知识196

 一、单项选择题(中级工)196

 二、单项选择题(高级工)201

 三、判断题(中级工)205

 四、判断题(高级工)206

第十七部分 化工机械与设备知识208

 一、单项选择题(中级工)208

 二、单项选择题(高级工)213

 三、判断题(中级工)213

 四、判断题(高级工)216

 五、多项选择题(高级工、技师)217

 六、综合题(技师)219

第十八部分 化工电气仪表与自动化知识221

 一、单项选择题(中级工)221

 二、单项选择题(高级工)229

 三、判断题(中级工)231

 四、判断题(高级工)235

 五、多项选择题(高级工、技师)237

 六、综合题(技师)239

第十九部分 计量知识240

 一、单项选择题(中级工)240

 二、判断题(中级工)241

 三、多项选择题(高级工、技师)241

 四、综合题(技师)241

第二十部分 安全及环境保护知识242

 一、单项选择题(中级工)242

 二、单项选择题(高级工)250

 三、判断题(中级工)252

 四、判断题(高级工)256

 五、多项选择题(高级工、技师)257

 六、综合题(技师)259

参考答案262

附录 化工总控工国家职业标准308

参考文献318