农民健康工程，是以建立健全以县为主，县、乡、村分级负责的农村卫生管理体制为组织保障，以推进农村社区卫生服务为工作平台。以开展农民健康体检和农村公共卫生服务项目为特色，以新型农村合作医疗制度为保障，以政府公共财政为主要支撑，旨在改善农村卫生状况，缩小城乡卫生差距，提高农民健康水平的社会系统工程，是建设“卫生强省”的重要举措。
由浙江省卫生厅等编著的《农村居民健康教育读本》共41篇文章，主要内容为农民健康工程，健康的概念，人体主要脏器及功能，心理卫生，保护眼睛和牙齿，优生优育，除害灭病，饮食卫生等等。