关于基因工程章节的内容，本书有别于基因工程或DNA重组技术操作手册，重点介绍基因工程的原理，并对外源基因在宿主细胞中的表达、分泌、折叠等相关问题，进行了较系统的分析和综合归纳。考虑到国内多数大专院校对基因工程课的教授内容多偏于原核细胞，本书以专门章节，较系统地介绍了包括哺乳动物细胞、昆虫细胞以及整体动物等在内的真核细胞表达体系。为了较全面地将基因工程技术介绍给学生，本书除了对基因重组、基因突变、基因的化学合成、分子杂交、DNA序列分析以及聚合酶链反应(PCR)等相关技术的原理和应用进行介绍外，对近年来发展起来的粒子轰击和基因转移、噬菌体显示技术、基因打靶及基因剔除技术、反义核酸技术、DNA(或基因)疫苗等也作了必要的介绍和论述，以期给学生一个较为全面的训练。

1 遗传信息的传递和分子生物学的中心法则

 1．1 DNA是遗传信息的主要载体

 1．2 RNA是某些噬菌体和病毒的遗传信息载体

 1．3 RNA反转录酶的发现改变了对遗传信息单向传递的认识

 1．4 在高等生物中RNA作为信息的载体可从亲代传给子代

 1．5 多肽链如何折叠成为功能蛋白质仍然是一个没有解决的问题

2 DNA的复制

 2．1 DNA结构的特征

 2．2 DNA复制的一般特点

 2．3 原核细胞DNA的复制机器

 2．4 真核细胞DNA的复制机器

 2．5 DNA重组

3 原核、真核生物染色体结构和基因结构的特征

 3．1 原核生物染色体结构

 3．2 原核生物基因结构特征

 3．3 真核生物染色体结构

 3．4 真核生物基因结构特征

 3．5 真核基因组中DNA序列复杂性分析

4 RNA的转录和转录后的加工

 4．1 RNA合成的基本特征

 4．2 与原核生物基因转录相关的序列

 4．3 原核生物基因转录起始及调控

 4．4 原核生物基因转录的延伸和终止

 4．5 真核生物基因转录起始及调控

 4．6 真核生物基因转录的延伸和终止

 4．7 在真核细胞中mRNA转录后加工 

 4．8 RNA编辑

 4．9 mRNA功能的质量控制和mRNA转运

 4．10 反转录和反转录酶

5 翻译及翻译过程中的调控

 5．1 遗传密码

 5．2 参与蛋白质生物合成的生物大分子及其功能

 5．3 蛋白质生物合成的过程

 5．4 翻译效率的调控

 5．5 硒代半胱氨酸：是否是蛋白质中的第21个氨基酸

 5．6 蛋白质翻译后的修饰和加工

6 蛋白质的折叠和错误折叠

 6．1 一个蛋白质的氨基酸序列决定其三维空间结构，即氨基酸序列为蛋白质的结构编码

 6．2 分子伴侣和折叠酶

 6．3 蛋白质质量控制，蛋白质错误折叠和折叠病

7 蛋白质的剪接

 7．1 蛋白质剪接的发现

 7．2 蛋白质剪接的机制

 7．3 蛋白质剪接的应用

8 蛋白质的结构及其测定方法概述

 8．1 蛋白质分子的一、二、三、四级结构

 8．2 蛋白质各级结构的测定

9 基因表达调控的其他方面

 9．1 转录衰减作用与基因表达调控

 9．2 信号转导与基因表达调控

 9．3 RNA干涉与基因沉默

参考文献