由朱忠良、袁丽华担任主编编写的《导游实务》依据高等职业教育培养应用型人才重在实践能力和职业技能的特点,在编写过程中以职业能力和创新意识为先导,互动式教学和案例式教学相渗透,围绕旅游行业,强化专业技能,奠定就业基础。以培养技能为教学重点,把专业建设、课程教学内容与教学方法改革的成果体现和反映到教材中,强调实践性,以基本理论、基本技能、实践环节为知识与能力体系,做到理论知识“必需、够用”,实践教学“实用”,技能训练“突出”,构建了“课堂+实训+岗位实习”的“三明治”式模式。在强化知识,突出实用的教学理念的指导下,用丰富的知识含量提高学生的素养,用实训提升学生的导游技能,适应专业培养目标的要求,突出了课程体验式教学,较好地解决了理论教学与实践教学的矛盾,体现高职院校旅游管理专业教育的特色。
由朱忠良、袁丽华担任主编编写的《导游实务》是为了适应高职高专教学需要而编写的旅游类专业教材。《导游实务》从高等职业教育旅游管理专业的培养目标、培养对象、教学内容以及行业需求出发,以职业活动的岗位能力为主线,根据专业对应岗位的技能要求来确定学生的知识、能力和素质结构。在结合旅游行业标准及导游人才就业的实践需要的基础上,以基础理论知识为支撑,应用型和实战性案例为牵引,以贴近行业的需要为“坐标”,以学生的技能掌握为目标,最大程度地满足学生求知、求技、求职的需要。在内容编写上按照能力要求来设计实践教学,以实践教学需要融入理论教学的教学设计思路,进行理论教学与实践教学双线并行的全程交叉式教学,真正贯彻知识够用、实践加强、技能突出的职业教学理念。教材编写内容特色主要表现在5个方面:以就业为导向、以应用为主旨和特征、以“重技能,宽知识,能创业”为特色、以职业技能训练为中心、以旅游场景的模拟实战为重点。
本书共分8章,内容包括导游人员、导游与导游服务、导游规范服务标准、导游带团技能、导游讲解技巧、导游应变能力、导游职业道德、导游相关知识。各章配有实训和习题。
本书可作为高等职业教育旅游管理类专业的教材和参考书,也可作为导游人员岗位培训教材和参考资料,还可以作为导游人员的自学用书。