本书介绍了肝脏的一般常识,如肝脏的基本形态、位置、结构及生理功能,肝脏为什么容易患病,诱发肝病的不良生活方式等。比较详细地介绍了病毒性肝炎(特别是乙型、甲型病毒性肝炎的急性、慢性、淤胆型和重型肝炎)、肝癌、肝性脑病、肝内胆汁淤积、酒精性肝病(炎)、脂肪肝、肝硬化的中西医防治原则和措施,包括中西成药、方剂治疗、药膳调养、饮食原则和食疗食谱主辅料、烹饪与服法、功效、适用人群和搭配等。
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