经过十月怀胎，期待中的宝宝即将出生了，准爸爸妈妈们在激动、喜悦的同时，也应为如何科学得养育宝宝做好心理和物质准备。教养好宝宝既是一段令人难忘的时光，又是一项艰巨而伟大的责任。0-3岁是宝宝各种能力发展的关键期，有学者指出：“人类智力潜能远远超出人们陈腐偏见的想象，人的一生中学习潜力最大时期不在大学，也不在中学，而是在幼儿时期，必须从零岁开始进行适当的训练。”早期教育只有遵循宝宝的生理发育和心理发育特点，从德、智、体等多方面人手，针对宝宝在各个关键期的不同特点，对宝宝进行及时的、科学的、系统的开发，与宝宝建立亲密、信任的亲子关系，宝宝的身心才能得到全面和谐的发展，使宝宝终身受益。

本书系是中国早教网（http://www.zaojiao.com.cn）通过6年全程跟踪、纪录、测评、指导形成的专家指导书系，此书系采用全新的早期教养方式全面实现大型专业育儿网站与专家育儿系列图书的紧密让您的育儿更轻松、更有效。

本书系全面涵盖了孕育准备、怀孕、分娩、产后和育儿的整个过程。内容与“中国早教网多元智能测查和培养系统”和“中国早教网智能测评系统”完美衔接，形成一个整体，为缺乏经验的年轻父母们提供一套可以信赖的、完善的孕育护理、早教训练、测评服务和育儿方案体系。“全程孕育跟踪系统”是中国早教网会员服务系统的一部分，与中国早教网的“宝宝主页系统”、“体格发育监测系统”、“智能发育测评系统”和“育儿同步呵护指导系统”等有机整合，打造出中国最完整和权威的全程育儿记录、监测、呵护和指导体系。

1岁1～2个月

 教养提示

 发育扫描

 营养全方位

1．为宝宝制订营养食谱的原则是什么？

2．人体内的蛋白质有何作用？

3．动物蛋白和植物蛋白各有什么特点？

4．如何为宝宝添加蛋白质食品？

5．人体内的碳水化合物有何作用？

6．为宝宝添加脂肪类食品有用吗？

 教养完全指南

1．1周岁的宝宝喂饭怎么这么难？

2．如何让宝宝更愉快地就餐？

3．宝宝挑食怎么办？

4．宝宝总是食欲不振怎么办？

 儿科医生

1．吃药好还是打针好？

2．宝宝经常打针，屁股上形成硬结怎么办？

3．宝宝消化不良怎么选药？

4．宝宝被烫伤怎么办？

5．有异物进入宝宝的鼻腔或耳道中怎么办？

6．宝宝的舌系带过短怎么办？

 父母大课堂

1．家庭氛围对宝宝的成长有何影响？

2．应该让宝宝笑口常开吗？

3．如何使宝宝建立安全感？

4．宝宝爱扔东西怎么办？

5．宝宝的生活自理能力强吗？

 智能培养与提升

1．大动作能力训练

2．精细动作能力训练

3．适应能力训练

4．语言能力训练

5.社交能力的训练

 聪明宝宝测评

1岁3～4个月

 教养提示

 发育扫描

 营养全方位

1．宝宝能吃油炸食品吗？

2．宝宝爱吃甜食，可以给他吗？

3．为什么饭前不宜吃糖？

4．可以让宝宝多吃膨化食品吗？

5.宝宝可以吃肥肉吗？

 教养完全指南

1．如何让宝宝好好吃正食？

2．哪些因素会对宝宝食量造成影响？

3．如何培养宝宝的饮食卫生习惯？

 儿科医生

1．宝宝为什么会发烧？

2．引起宝宝发烧的原因有哪些？

3．如何为发烧的宝宝进行物理降温？

4．如何把握宝宝的体温变化规律？

5. 如何护理患“流感”的宝宝？

 父母大课堂

1．为什么要为宝宝培养自理能力？

2．如何为宝宝培养独立意识？

3．为什么说独立行走是宝宝发育的里程碑？

4．怎么教宝宝自己洗手？

5. 宝宝的生活自理能力强吗？

 智能培养与提升

1．大动作能力训练

2．精细动作能力训练

3．适应能力训练

4．语言能力训练

5．社交能力训练

 聪明宝宝测评

1岁5～6个月

 教养提示

 发育扫描

 营养全方位

1．为宝宝断奶时应注意什么？

2．为什么不要让宝宝多吃巧克力？

3．可以给宝宝喝果汁吗？

 教养完全指南

1．如何让宝宝养成良好的睡眠习惯？

2．如何给宝宝创造良好的睡眠环境？

3．为什么宝宝总是睡不安稳？

4．为什么宝宝总在半夜醒来玩闹？

5．宝宝睡眠时为何多汗？

6．宝宝总是出汗怎么办？

7．如何为1岁多的宝宝安排一日生活？

 儿科医生

1．宝宝感冒了可以服用成人APC片吗？

2．宝宝咳嗽怎么办？

3．如何帮宝宝把嗓子里的痰咳出来？

4．宝宝出现喘息与憋气怎么办？

5．宝宝患上急性喉炎怎么办？

6．注射丙种球蛋白能预防患病吗？

7．宝宝会患慢性胃炎吗？

8．宝宝的阴茎为何勃起？

9．宝宝中耳炎如何预防与治疗？

 父母大课堂

1．如何为宝宝培养良好的饮食行为习惯？

2．如何改掉宝宝吸吮手指的坏习惯？

3．如何培养宝宝良好的个性？

4．如何帮助宝宝养成良好的排便习惯？

5．排便训练会影响宝宝的心理健康吗？

6．父母应该如何对待宝宝的排便训练？

7．宝宝爱发脾气怎么办？

 智能培养与提升

1．大动作能力训练

2．精细动作能力训练

3．适应能力训练

4．语言能力训练

5．社交能力训练

 聪明宝宝测评

1岁7～8个月

 教养提示

 发育扫描

 营养全方位

1．人体必需的无机盐有哪些？

2．维生素对宝宝的生长发育有什么重要作用？

3．要多给宝宝吃豆制品吗？

4．如何为1岁半的宝宝制作美食？

5．如何为1岁半的宝宝安排饮食计划？

 教养完全指南

1．怎样为1岁半至2岁的宝宝安排生活制度？

2．睡眠对保持身体健康有多大的作用？

3．宝宝每天睡多久才合适？

4．如何给宝宝买鞋？

5．如何为宝宝的小脚丫保暖？

6.怎么给宝宝洗脚？

 儿科医生

1．宝宝为什么肚子疼？

2．便秘有什么危害？

3．宝宝便秘怎么办？

4．你会分辨宝宝大便的性状吗？

5．宝宝发生肛裂怎么办？

6．宝宝脱肛如何判断与处理？

7．如何防治宝宝细菌性痢疾？

 父母大课堂

1．1岁半以后的宝宝语言发展情况如何？

2．为什么宝宝学会说话有早有晚？

3．如何促进宝宝语言能力的发展？

4．如何为宝宝学说话创造良好的语言环境？

5．为什么不要用“小儿语”和1岁多的宝宝说话？

 智能培养与提升

1．大动作能力训练

2．精细动作能力训练

3．适应能力训练

4．语言能力训练

5．社交能力训练

 聪明宝宝测评

1岁9～10个月

 教养提示

 发育扫描

 营养全方位

1．水在人体内有什么重要作用

2．如何帮助宝宝养成饮水的习惯？

3．如何给宝宝摄入盐分？

4．在为1～2岁的宝宝制作饮食时应注意什么？

5．如何为1～2岁的宝宝安排日常饮食？

 教养完全指南

1．如何养成宝宝良好的饮食习惯？

2．为什么要让宝宝自己动手吃饭？

3．宝宝偏食怎么办？

4．如何安排宝宝吃零食？

5．边吃边玩有什么不良影响？

6．我的宝宝为什么长不胖？

7．如何为宝宝选择营养品？

 儿科医生

1．通过宝宝的眼睛可以看出疾病的征兆吗？

2．倒睫毛和睑缘炎是怎么回事？

3．宝宝经常鼻子出血怎么办？

4．什么是水痘？

5．宝宝患上风疹怎么办？

6．宝宝的足底平就是平足吗？

 父母大课堂

1．如何引导宝宝用恰当的方式吸引别人注意？

2．怎么教宝宝向他人表示友好？

3．宝宝太缠人怎么办？

4．怎么培养宝宝的人际交往能力？

5．怎么引导宝宝关心和理解人？

 智能培养与提升

1．大动作能力训练

2．精细动作能力训练

3．适应能力训练

4．语言能力训练

5．社交能力训练

 聪明宝宝测评

1岁11～12个月

 教养提示

 发育扫描

 营养全方位

1．夏天可以给宝宝吃冷饮吗？

2．如何为宝宝补钙？

3．怎样为快两岁的宝宝安排日常饮食？

4．有哪些食物适合宝宝食用？

 教养完全指南

1．让宝宝看电视时应注意哪些问题？

2．如何养成宝宝良好的卫生习惯？

3．乳牙长得好不好没关系吗？

4．如何正确对待宝宝摔跤？

 儿科医生

1．宝宝夜里磨牙怎么办？

2．宝宝患上口角炎怎么办？

3．宝宝得了口腔溃疡怎么办？

4．宝宝手指挤压受伤怎么处理？

 父母大课堂

1．帮助宝宝克服恐惧心理？

2．如何培养宝宝的自信心？

3．家长应该如何对待宝宝提出的要求？

 智能培养与提升

1．大动作能力训练

2．精细动作能力训练

3．适应能力训练

4．语言能力训练

5．社交能力训练

 聪明宝宝测评

附录1 中国早教网简介

附录2 中国早教网专家图书简介

营养全方位

不同的食物含有不同的营养物质，不同的营养物质对身体发育有同的作用，因此，如保证宝宝的营养均衡是家长们最关心的问题之一。

1 为宝宝制订营养食谱的原则是什么？

为宝宝制定营养食谱的原则是要做到平衡膳食。这就要求家长为宝宝提供的日常饮食要符合如下三点：

营养要全面。宝宝的生长发育比较迅速，对各类营养成分的需求都比较多，因此家长要特别注意宝宝饮食中六大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水）的供应。宝宝1岁后每日所需供应的营养物主要为：热量1100千卡（男）、1050千卡（女），蛋白脂质35克，脂肪25～30钙600毫克，钙600毫克，铁10毫克，锌10毫克，维生素D400～800单位。

三餐的热量供应要安排合理。饮食供应的热量是保证宝宝正常活动的动力，家长应该根据宝宝的实际情况安排三餐的热量分配。大体上早餐占30％（或25％），中餐占40％（或35％），晚餐占30％（或25％）。若加用点心，则每餐供应的热能减少5％（按括号内比例配制，点心共占15％）。平时要少吃零食，切忌暴饮暴食。

食物种类多样化。没有一种食物可以提供给人体需要的全部营养，因此在给宝宝安排饮食的时候，须注意食物的多样化，使宝宝能从不同的食物中摄取不同的营养素，使食物中的营养互补。另外，还可以通过不同食物的色、香、味激起宝宝旺盛的食欲。

有人把平衡膳食的原则用金字塔图表显示出来。金字塔图表为等腰三角形，与底平行共分四层，底层需要量最多，越往上供应量越少，第四层塔顶的需要量最少。

底层：为大米、白面、杂粮。主要提供碳水化合物，其次是蛋白质、矿物质、B族维生素及粗纤维。底层总需要量最多。

第二层：为蔬菜、水果。主要供给维生素、矿物质和膳食纤维。

第三层：为乳、肉、禽、蛋、鱼、豆、坚果。主要供给蛋白质，其次供给脂肪、维生素和矿物质等。

第四层：为脂肪、油类和甜食。主要供给热量，属于节制食用部分，需要量也最少。

2 人体内的蛋白质有何作用？

蛋白质是生命的物质基础，是构成人体细胞的最主要的成分。婴幼时期的宝宝身体发育十分迅速，无论是身高的增长，体重的增加，还是身体内部各个器官的生长发育，都离不开它。除此之外，蛋白质在人体内还有其他的重要作用。

比如，人体在进行食物消化物质代谢的过程中，需要各种各样的“酶”来帮助调节体内的种生理活动。这些“酶”的主要构成成分就是蛋白质。如果缺蛋白质，这些“酶”的作用就会受到影响，这时人体的正常生理功能也就难以维持了。

再如，人体内存在着一些具有抵抗能力的“抗体”，当人体受到细菌或病毒的侵袭，影响机体功能时，它们就会出来与外界侵害进行对抗，保障身体健康。这些“抗体”也是由蛋白质构成的。一旦蛋白质缺少，体内就会缺乏免疫抗体，免疫功能就会下降，也就更容易生病。

因此，在宝宝生长发育的重要时期，父母应该为宝宝提供富含蛋白质的食品。

3 动物蛋白和植物蛋白各有什么特点？

蛋白质有两种：动物类食物中含有的蛋白质，称为动物蛋白；植物类食物中含有的蛋白质，称为植物蛋白。

那么，这两种蛋白质有什么区别呢？

要搞清楚这两种蛋白质的特性，必须先了解一些关于“氨基酸”的知识。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，人们每天从食物中摄取的蛋白质中含有2O多种氨基酸。氨基酸分为非必需氨基酸和必需氨基酸，其中非必需氨基酸是可以在体内合成的，而必需氨基酸则必须从食物中获得。因此，含有必需氨基酸的蛋白质质量更好，营养价值更高。

动物蛋白中含有大量的必需氨基酸，因此其营养价值很高。如母乳中的蛋白质是婴儿的最好食品；肉类蛋白质中所含的氨基酸组成也很接近人体蛋白质，可用于补充各类蛋白质的缺乏；鱼类含有蛋白质的数量为15％～20％，含量不在畜肉之下，它的必需氨基酸含量和比值都与人体很相似，所以有人认为，鱼类的蛋白质的质量比畜肉还要好一些；而鸡蛋的蛋白质则被认为是动物蛋白质中质量最好的，因为它易于消化，吸收利用率能达95％以上。

而与动物蛋白相比，植物蛋白的价值要稍逊一筹。但其中黄豆类食品是个例外，豆制品中必需氨基酸含量较为丰富，且蛋白质含量高达36.3％，因此有人把它称为蛋白质仓库。所以，如果能够在植物类食物(如谷类食物)中适量地添加豆制品，就可以大大提高其蛋白质的生理价值。P2-4

经过十月怀胎，期待中的宝宝即将出生了，准爸爸妈妈们在激动、喜悦的同时，也应为如何科学得养育宝宝做好心理和物质准备。教养好宝宝既是一段令人难忘的时光，又是一项艰巨而伟大的责任。  

人类的宝宝和其它高等动物的婴儿相比是早产的、娇嫩的，必须依赖于大人的照料才能生存。这种早产的极不成熟的特征或许正是人类成为万物之灵的奥秘所在。0-3岁是宝宝各种能力发展的关键期，有学者指出：“人类智力潜能远远超出人们陈腐偏见的想象，人的一生中学习潜力最大时期不在大学，也不在中学，而是在幼儿时期，必须从零岁开始进行适当的训练。”早期教育只有遵循宝宝的生理发育和心理发育特点，从德、智、体等多方面人手，针对宝宝在各个关键期的不同特点，对宝宝进行及时的、科学的、系统的开发，与宝宝建立亲密、信任的亲子关系，宝宝的身心才能得到全面和谐的发展，使宝宝终身受益。

本系列丛书(0～1岁、1—2岁和2—3岁)，在中国早教网全程育儿记录、监测、呵护和指导体系的基础上，全面描述相应年龄段宝宝身心发展水平和特点，提出教养建议；针对性地指导喂养、生活护理、睡眠排泄、疾病防治、居室安全；提出智力开发及情商培养应达到的目标；指导父母用正确的行为影响宝宝；介绍实用知识和技能训练方案等等。突出实用，帮助父母收到理想的育儿效果，让宝宝走好人生第一步。

中国早教网育儿中心

 2008年4月于北京