经过几千年实践检验的补肾食疗方，用治肾虚引起的各种病症，不但健康、安全、无副作用，而且疗效相当显著。食疗方结合中医理论，讲究对症而食。
本书从功能效用、宜忌、配伍、食养类比等方面介绍了100多种食材，如黑米、黑豆、韭菜、山药、栗子、核桃、灵芝、鹿肉、羊肉、鸽蛋、海马、冬虫夏草等，它们起到滋阴益肾、壮阳强身、益气活血、乌发美肤、抗衰老、提高人体免疫力等作用。经过专家精挑细选的养肾食疗方近300个，包括食膳、药膳、药茶、果汁等，它们对症而设，搭配科学，操作简便，安全有效。还提供了食疗、保健、预防等相关知识和诀窍，让大家在食疗的同时灵活掌握和运用，将食疗、按摩、针灸、足疗、药浴、运动、休养等方式结合起来，以求收到更佳的保健和调养效果。