蒋小芸主编的《成本核算实训》以成本会计岗位的职业工作过程为导向进行实训内容设计，重新整合、序化实训内容。使独立、分散的知识点得到有机连接，真正做到理实一体化。
教材以成本会计岗位具体工作项目为载体，将取材于企业实际发生的业务，整理、简化后融入实训手册。本书题型齐全，知识考核点全面，可满足学生获取相应会计职业资格证书的需求。手册更强调学生会计职业的能力培养，用语言描述情境，将学生带入成本会计人员的典型工作场景，使学生从形象的感知达到抽象的、理性的顿悟，锻炼学生的创造性思维，培养学生适应实际工作的能力。
高等职业教育专业教学资源库建设项目(项目编号：2010一08)是教育部、财政部为深化高职教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量而启动的国家级高职教育建设项目。会计专业于2010年6月被教育部确定为高等职业教育专业教学资源库年度立项及建设专业。本书是高等职业教育会计专业教学资源库建设项目规划教材《成本核算》的配套学生实训用书。
蒋小芸主编的《成本核算实训》分为“情境篇”和“典型案例篇”。“情境篇”以企业生产经营过程中实际发生业务为情境，以成本核算的工作过程为载体，以成本核算的基础知识、基本理论、基本职业判断以及基本技能为学习内容，以“做中学”的学习思路，使学生能够采用“品种法”完成产品成本计算为目标。“典型案例篇”以“学中做”的方式，运用情境篇掌握的成本核算的基本理论、基本职业判断以及基本技能，完成成本会计各项典型工作任务。
在本书编写过程中，力求做到以成本会计岗位职业能力培养为主线，兼顾会计从业人员资格考试，以充分体现高职高专“双证就业”的办学要求。
《成本核算实训》可作为普通高等院校(高职高专、应用型本科)、成人高校、民办高校及本科院校举办的职业技术学院会计类专业的通用教材及其他管理类专业的教材，也可作为社会从业人员的业务参考用书。
