为适应高等职业教育旅游课程教学的需要，编者从教学实际出发，结合多年从事旅游教学的经验，组织教师编写了《中国旅游资源概论》一书。

本书是高等职业院校旅游类专业系列教材之一，主要论述了旅游资源的含义、特征以及旅游资源的旅游价值、分类、研究对象，对中国旅游资源中的地质地貌、水体、气象气候、生物、建筑与园林、民俗、宗教、购物类等有代表性的旅游资源类型进行了具体、详细的介绍。另外，还阐述了旅游资源审美，保护旅游资源的调查与评价，旅游资源的规划与开发方面的内容。

第一章 绪论

 第一节 旅游资源的概述

 第二节 旅游资源的形成、特征及旅游价值

 第三节 旅游资源的分类和研究内容

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第二章 地质地貌类旅游资源

 第一节 地质作用与地质地貌类旅游资源

 第二节 地质旅游资源

 第三节 地貌旅游资源

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第三章 水体类旅游资源

 第一节 概述

 第二节 风景河段

 第三节 湖泊旅游资源

 第四节 瀑布旅游资源

 第五节 泉水旅游资源

 第六节 风景海域

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第四章 气象、气候旅游资源

 第一节 概述

 第二节 气候、气象景观

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第五章 生物旅游资源

 第一节 概述

 第二节 植物旅游资源

 第三节 动物旅游资源

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第六章 自然保护区

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第七章 建筑与园林类旅游资源

 第一节 概述

 第二节 建筑类旅游资源

 第三节 园林类旅游资源

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第八章 民俗类旅游资源

 第一节 民俗旅游资源概述

 第二节 中国民俗

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第九章 宗教旅游资源

 第一节 宗教概述

 第二节 佛教

 第三节 道教

 第四节 基督教与伊斯兰教

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第十章 饮食、购物类旅游资源

 第一节 中国的名食佳肴

 第二节 中国的茶

 第三节 中国的酒

 第四节 中国的土特产品

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第十一章 旅游资源的审美

 第一节 概述

 第二节 旅游资源的美学特征

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第十二章 旅游资源的保护

 第一节 概述

 第二节 旅游资源保护

 附：《保护世界文化和自然遗产公约》

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第十三章 旅游资源调查与评价

 第一节 旅游资源的调查

 第二节 旅游资源的评价

 附：中华人民共和国国家标准(GB／T 1972～2003年)

 本章小结

 思考与实践

 参考文献

第十四章 旅游资源规划与开发

 第一节 旅游资源的规划

 第二节 旅游资源的开发

 附：旅游规划通则(GB／T 1971～2003年) 

 本章小结

 思考与实践

 参考文献