怎样在日常生活中使用百草养生，传承中医养生在当代家庭健康保健上的使用，《人生养生百草》特请中医药学专家编撰。本书以写实摄影图片，表现当代人对养生百草的形态，本草的正名、采集加工、性味归经、功能主治、及包括药方的使用、炮制技术，都加以详细论述。它的特点辑入本草药方及中医药膳养生食疗等实用内容，以清新自然，栩栩如生，客观、生动、准确地表现了百草的形态特征和养生的功能理论。

我国素有“食药同源”之理念。食物的性能与药物的性能一致，包括“气”、“味”、“升降浮沉”、“归经”、“补泻”等内容，并在阴阳、五行、脏腑、经络、病因、病机、治则、治法等中医理论指导下应用于实际生活之中。这对我们当代人在日常生活保健中运用百草养生有着科学的指导意义。

本书旨在让普通百姓在日常生活中认识百草，了解百草，从而科学利用百草养生，通过运用中医百草养生的方式来调养自身，使肌体阴阳平衡，五脏调和，气血畅通，从而达到身体健康，延年益寿。

消食药

山楂

莱菔子

麦芽

谷芽

鸡内金

鸡矢藤

隔山消

阿魏

温里药

附子

荜澄茄

肉桂

干姜

吴茱萸

丁香

小茴香

胡椒

高良姜

花椒

荜茇

止血药

【凉血止血药】

小蓟

大蓟

地榆

槐花

侧柏叶

白茅根

苎麻根

羊蹄

【化瘀止血药】

三七

茜草

蒲黄

降香

花蕊石

【收敛止血药】

仙鹤草

白及

紫珠

藕节

棕榈

椎木

【温经止血药】

艾叶

炮姜

活血化瘀药

【活血止痛药】

川芎

延胡索

郁金

姜黄

没药

五灵脂

夏天无

乳香

【活血调经药】

鸡血藤

丹参

红花

西红花

桃仁

益母草

泽兰

怀牛膝

川牛膝

王不留行

月季花

凌霄花

鬼箭羽

【活血疗伤药】

土鳖虫

苏木

骨碎补

血竭

儿茶

刘寄奴

马钱子

自然铜

【破血消癥药】

莪术

三棱

水蛭

虻虫

斑蝥

穿山甲

化痰止咳平喘药

【化痰药】

半夏

天南星

白附子

芥子

猪牙皂

桔梗

旋覆花

白前

猫爪草

川贝母

浙贝母

前胡

胖大海

竹茹

天竺黄

竹沥

海浮石

海蛤壳

瓦楞子

海藻

昆布

黄药子

瓜蒌

礞石

猴枣

【止咳平喘药】

苦杏仁

百部

紫菀

款冬花

满山红

紫苏子

桑白皮

葶苈子

枇杷叶

白果

矮地茶

华山参

马兜铃

洋金花

罗汉果

牡荆子

开窍药

麝香

冰片

苏合香

安息香

石菖蒲

消食药

【概念】在中医药理论中凡以消化食积为主要作用，用于治疗饮食积滞的药物，称为消食药，又称消导药或助消化药。

【功效】消食药多性味甘平，主归脾、胃二经，行积导滞，具消食化积，健脾开胃，增进食欲，和中功效。

【药理作用】中医科学研究表明，消食药主要具有兴奋胃肠蠕动、促进消化，排除肠道积气的作用。

【适用范围】消食药主要用治饮食不消，宿食停留所导致的脘腹胀闷，嗳腐吞酸，不思饮食，大便失常，恶心呕吐，以及脾胃虚弱，消化不良等症：对十二指肠炎、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良及其它胃功能疾患、嗳气、肠胃气胀及胀痛等有一定的治疗作用。部分药物用来医治腹股沟疝气、前列腺炎性疾患、泌乳不良等，也可取得良好的治疗效果。莱菔子、山楂、谷芽、隔山消、麦芽、鸡矢藤、鸡内金、阿魏等为中医药方常用的消食药。

【药物分类】山楂：科属为蔷薇科植物山楂或山里红的干燥成熟果实。性味归经：酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。功能主治：消食健胃，行气散瘀。用于胃脘胀满，肉食积滞，瘀血经闭，泻痢腹痛，心腹刺痛，产后瘀阻，高脂血症，疝气疼痛。

麦芽：科属为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥后而成。性味归经：甘，平。归脾、胃经。功能主治：健脾开胃，行气消食，退乳消胀。用于食积不消，脾虚食少，脘腹胀痛，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳。生麦芽健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于妇女断乳，食积不消。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腰胀痛。

谷芽：科属为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥而成。性味归经：甘，平。归脾、胃经。功能主治：健脾开胃，消食和中。用于食积不消，脾胃虚弱，腹胀口臭，食少不饥。炒谷芽偏于消食，用于食少不饥。焦谷芽善于化积滞，用于积滞不消。

鸡内金：科属为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。性味归经：甘、平。归肺、胃、小肠、膀胱经。功能主治：涩精止遗，健胃消食。对食积不消，呕吐泻痢，遗精，小儿疳积，遗尿均有功效。

鸡矢藤：科属为茜草多年生草质藤本植物鸡矢藤或者毛鸡矢藤的干燥地上部分。性味归经：甘、苦，微寒。归脾、胃、肝、肺经。功能主治：化痰止咳，消食健胃，止痛，清热解毒。用于食积腹痛，小儿疳积，腹泻，热毒泻痢，痰热咳嗽，痈疮疖肿，咽喉肿痛，各种疼痛，烫火伤，神经性皮炎，湿疹，皮肤瘙痒。

阿魏：科属为伞形科植物新疆阿魏或阜康阿魏的树脂。性味归经：苦、辛，温。归脾、胃经。功能主治：散痞，消积，杀虫。用于瘀血癥瘕，肉食积滞，虫积腹痛，腹中痞块。

【山楂】

科属 为蔷薇科植物山楂或山里红的干燥成熟果实。

地理分布 1．山里红华北及山东、河南、安徽、江苏等地均有栽培。主产于山东、河南、河北等地。

2．山楂海拔100～1500米的溪边、山谷、林缘或灌木丛中多有生长，东北及内蒙古、河北、山西、河南、山东、江苏、陕西、浙江等地也有分布。平原村庄附近也有栽培。

采收加工 秋季果实成熟时采收，切成薄片，干燥。

药理作用 增强心肌收缩力；促进消化；降脂；降压；镇痛，镇静；抗氧化；利尿；抗菌；提高机体免疫力；抗肿瘤等。

化学成分 黄酮类：金丝桃苷，牡荆素，槲皮素等；脂肪烷烃类：庚烷，3-甲基己烷，甲基环己烷等。其它：蛋白质，糖分，微量元素，维生素C等；有机酸类：柠檬酸，山楂酸，熊果酸，绿原酸等。

性味归经 酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。功能主治 消食健胃，行气散瘀。用于胃脘胀满，肉食积滞，瘀血经闭，泻痢腹痛，心腹刺痛，产后瘀阻，高脂血症，疝气疼痛。

P9-11

草木虫食谷是中医养生的本源，中华的国医素有“食药同源”之理念。食物的性能与药物的性能一致，包括“气”、“味”、“升降浮沉”、“归经”、“补泻”等内容，并在阴阳、五行、脏腑、经络、病因、病机、治则、治法等中医理论指导下应用于实际生活之中。这对我们当代人在日常生活保健中运用百草养生有着科学的指导意义。

本书旨在让普通百姓在日常生活中认识百草，了解百草，从而科学利用百草养生，通过运用中医百草养生的方式来调养自身，使肌体阴阳平衡，五脏调和，气血畅通，从而达到身体健康，延年益寿。

本草正名：主要依据《本草纲目》等文献。

本草方：主要参考多种中医学的普济方及历史文献，其中有验方和奇方等，中医方主治病证分类：其中包括内科、外科、男科、妇科、儿科和五官科等。

药膳养生：主要参考历代养生的中医学文献，如汉代的《神农本草经》张仲景的《伤寒论》、《金匮要略》，  唐代孙思邈的《备急千金要方》，宋代“食治论”《太平圣惠方》、《养老奉亲书》，元代饮膳大臣忽思慧著的营养学专著《饮膳正要》。到明清时期饮食保健的著作大量涌现，并出现了一些野菜食疗类著作，大了食物来源。如《本草纲目》和明末宫廷插图本《补遗雷公炮制便览》等重要文献。它们包括了中药本草的使用，药方的使用，炮制技术，总结了几千年传承下来的中医药使用、养生保健、食疗的科学方法，这是我方编写此书的意义所在。