这是一本适合广大青少年阅读的家养动物科普读物。书本尽量做到科学性和趣味性相结合，如说明各种动物的科属形态，在插图方面也按实际科学描绘，不用漫画和卡通画插图；讲述姓朱的皇帝禁止养猪，属狗的皇帝禁止屠狗，喜欢卖猪肉的皇帝，慈禧太后属羊忌羊，武则天为什么怕猫等故事。尽量做到科普工作和实用技术相集合，如，怎样训鸡、猪抓鼠法等。因此，本书也适合中老年宠物饲养者、畜禽养殖专业户、畜牧兽医工作者、动物园饲养人员阅读参考。

本书为科学技术普及读物，共搜集和整理古今中外动物趣谈1251条，附图329幅。其中以猪、牛、羊、马、驴、骡、兔、犬、猫、鸡、鸭、鹅等家养动物趣谈为主，并介绍了与以上家养动物同科属的或名称相近的野生动物。如野猪、香猪、疣猪、瘤猪、箭猪、野牛、牦牛、犏牛、麝牛、犀牛、海牛、斗狮牛、吃牛鱼、吃牛蝶、羚羊、盘羊、吃蛇羊、野驴、狭骁、斑马、河马、海马、海兔、长颈鹿、狮子、金猫、豹猫、飞猫、灵猫、熊猫、跳兔、啼兔、石兔、雪兔、糖兔、兔狲、蝙蝠、鼷鼠、狐狸、猞猁、袖狗、豺狗、貉狗、石鸡、雉鸡、锦鸡、沙鸡、松鸡、秧鸡、火鸡、鸨鸡、长尾雉、长尾鸡、铃鸽、白鸽、白鹭、野鸭、番鸭、骡鸭、油鸭、鹌鹑、鸳鸯、天鹅、雁鹅、企鹅、八哥、鹩哥、鹦鹉、喜鹊、孔雀、金丝雀、乌龟、乌鸦、寒鸦、星鸦、苍鹰、金鹰、鹗鹰、秃鹫、鱼鹰、猫头鹰和白鹤牧羊、驼鸟牧羊、猴子牧羊、狒狒牧羊等；以及由野兽哺养的狼孩、虎孩、豹孩、熊孩、猴孩、猿孩、驼孩、猪孩、羊孩、狗孩、鹿孩等；特别对古书上记载的雎鸠、凤凰、麒麟、汗血马、弼马温等做了有趣的考证；书中特别注意做到科普知识和实用技术相结合，如书中有怎样训鸡抓鼠、怎样训狗算题、怎样训狼牧羊、怎样生产鸭鹅肥肝、怎样生产生物药蛋、怎样防畜病传人等；书中还举例说明有9位科学家因受家养动物研究启发而荣获诺贝尔奖。本书为古今中外惟一的一本以家养动物为主的科普读物，可供广大青少年、中老年宠物饲养者、畜禽养殖专业户、畜牧兽医工作者、动物园饲养人员、中小学和大中专院校生物课师生教学参考。

一、猪的趣谈

(含野猪、家猪、香猪、疣猪瘤猪等；附虎豹怕箭猪)

(一)猪的由来和种类

 家猪的由来

 驯猪的专家

 猪的汉字多

 猪的爱称多

 家字的由来

 爱清洁的猪

 讲卫生的猪

 讲养生的猪

 有感情的猪

 有花纹的猪

 全身红毛的猪

 头长胡须的猪

 头部长瘤的瘤猪

 头部长角的疣猪

 肉有香味的猪

 能喷臭气的猪

 能运气功的猪

 喜欢长睡的猪

 能避子弹的猪

 能耐烫水的猪

 美味的野猪肉

 家猪生出野猪

 家猪和野猪杂交

 日本的野猪年历

(二)猪的性能和技能

 很聪明的猪

 会捕蟹的猪

 会捕鱼的猪

 会捕蛇的猪

 会捕鼠的猪

 会斗虎的猪

 会探矿的猪

 会治病的猪

 会看门的猪

 会防盗的猪

 可骑人的猪

 会按摩的猪

 会拉车的猪

 老人坐猪车

 会挑水的猪

 会采菌的猪

 会踩种的猪

 会牧羊的猪

 会狩猎的猪

 会救生的猪

 会缉毒的猪

 美国竟有猪警察

 会运送子弹的猪

 用猪参战获胜利

 猪排地雷获成功

 会跳舞的猪名星

 会跳摇摆舞的猪

 会跨栏的猪

 会演戏的猪

 会唱歌的猪

 猪识红绿灯

(三)猪的科技和育种

 能长羊毛的猪

 身体方形的猪

 特小微型的猪

 急冻乳猪畅销

 迷你猪

 宝贵的袖珍猪

 可爱的玩具猪

 猪也很爱玩具

 超千斤的肉猪

 超吨重的猪

 野猪产仔多

 多产的母猪

 母猪产仔王

 特大的仔猪

 培育出食草猪

 培育出菠菜猪

 培育十条腿猪

 速生瘦肉型猪

 无污染法养猪

 可生吃猪肉的猪

 正在培育超级猪

 无性繁殖克隆猪

 会发光的荧光猪

 会发出绿光的猪

 克隆猪发出橙光

 会发荧光的猪肉

 具有人体基因的猪

 含有人体血液的猪

 猪鼻子与防毒面具

(四)猪的怪胎和变态

 奇形怪状的猪

 猪会生象吗

(五)各国的爱猪和宠猪

 芬兰的肥猪跑步比赛

 德国的人猪跑步比赛

 美国的猪跨栏比赛

 我国猪的跳水比赛

 泰国的猪斗猪比赛

 印度半岛的人斗猪比赛

 夏威夷的小猪冲浪比赛

 我国台湾省的猪猡选美比赛

 我国畲族的抢猪节

 我国的猪摆祭比赛

 美国人的吻猪比赛

 莫斯科开猪的奥运会

 纽约夜总会吻猪玩笑

 美国一校长吻猪表现

 法国的学猪叫比赛

 美国人做猪叫音乐

 猪骨可制动听乐器

 世界上有个猪天堂

 美国人的爱猪热潮

 美国有个爱猪组织

 和猪同床共寝的人

 日本人很尊重野猪

 瑞典的猪权利法

 韩国企业多猪名

(六)猪的全身都是宝

 猪肉可做百种食品

 北京有名菜全猪席

 猪肉可以延年益寿

 猪可制200多种药

 喝猪骨汤可防衰老

 常吃猪皮可以美容

 猪皮可以治疗烧伤

 猪皮可做美丽帽饰

 猪心可以代替人心

 猪脑可治人的皮炎

 猪脾脏可治败血病

 吃猪血能防治尘肺

 猪粪是农业的好肥料

 猪粪还可治理污水

 猪油可制可口奶油

 猪毛猪蹄也都是宝

 猪胆管结石也是宝

(七)要为猪树碑立传

 猪救落水儿童得奖

 德国的肥猪纪念碑

 丹麦的母猪纪念像

 与猪交友的科学家

 与猪同床的博士生

 写烧猪的著名作家

 唐代诗人的赞猪诗

 苏东坡写赞猪肉诗

 陶行知的颂猪对联

 画墨猪的著名画家

 大画家徐悲鸿画猪

 著名刻印家刻猪像

 猪的纪念邮票和金币

(八)猪的其他奇闻和逸事

 猪牙当货币的国家

 元朝皇帝禁止养猪

 姓朱皇帝禁止养猪

 生于猪圈的周文王

 皇帝赞猪妇误入宫

 喜欢卖猪肉的皇帝

 孔子很喜欢吃猪肉

 颖州太守提倡养猪

 汉有公卿养猪致富

 猪如犯法也要审判

 我国也有猪害人案

 奇特的猪鱼报应案

 鼠咬猪舌的奇案

 猪背上的老鼠洞

 养猪也有机器人

(九)猪的同名异物志

 箭猪不是猪类

 虎豹竟也怕箭猪

 荷兰猪不是猪类

 补：牧猪读书成博士

二、牛的趣谈

(黄牛、水牛、奶牛、瘤牛、麝牛，附犀牛、海牛考；附麒麟即为长颈鹿考证)

(一)牛的由来和种类

 家牛由野牛驯化而来

 黄牛的祖先是野牛

 沼泽型水牛的驯化

 肩峰高二尺的瘤牛

 高原之车称的牦牛

 产奶量很高的奶牛

 牦黄牛杂种称犏牛

 牛背有花的水花牛

 能喷出水的喷水牛

 用脚饮水的脚饮牛

 嘴能喷火的喷火牛

 尾可做灯点的火尾牛

 可当鼓风机的吹风牛

 经常哈哈笑的会笑牛

 其实牛有时真的会笑

 非常爱睡觉的贪睡牛

 身体发香气的香气牛

 独龙族养的独龙牛

 角有三米长的水牛

 角螺旋形弯的水牛

 泰国发现五角水牛

 背上长有驼峰的牛

 喝酒成瘾的水牛

 能产人奶的奶牛

 产百头犊的母牛

 供生吃牛肉的牛

 能斗败虎的牛

 能斗败狮虎的牛

 我国古代奇牛多

 我国曾有千里牛

 屈原故乡的灵牛

 我国古代有管牛的官

(二)牛的怪胎和变态

 千变万化的怪牛

 水牛生出麒麟牛

 牛生麒麟的传说

 麒麟原是长颈鹿

 牛头马面的牛

 人头牛身的牛

(三)牛的全身都是宝

 牛肉是营养丰富食品

 牛皮是制革的工业原料

 牛身可制几十种药品

 牛黄是著名的解毒药

 牛奶可以降低胆固醇

 牛奶还可以降低血压

 牛奶可以治疗心脏病

 常喝牛奶有利助眠

 牛奶可防治胃溃疡

 牛奶可以预防龋齿

 喝牛奶可预防结肠癌

 牛奶防治人鹅口疮

 鲜牛奶可用来取暧

 牛奶可制牛奶蜜酒

 马赛族以牛血当早餐

 美国的牛粪发电厂

 用牛粪盖房的民族

 牛粪可提取汽油

 牛粪可提取香料

 用牛粪洗手的部落

 牛尿可以代水洗用

 牛尿可以成为饮料

 非常珍贵的牛屎酒

 牛腱可治人腱断裂

 克隆牛可提胰岛素

 牛骨可以植入人体

 牛鼻纹可供破案用

(四)牛的其他用途

 牛曾是农耕之本

 当邮递员的水牛

 可当渡船的水牛

 用牛可拖拉航船

 用牛来赶鱼和捉鱼

 会给人治秃头的牛

 会加减算术的水牛

 笨牛也能表演杂技

 牛曾用于战争取胜

 芬兰培育出药用牛

(五)世界各国的养牛业

 尼泊尔的神牛

 印度人敬圣牛

 牛比人高贵的国家

 牛的国度博茨瓦纳

 牛岛国马达加斯加

 牛市之国的阿根廷

 墨西哥的微型奶牛

 瑞士出产的枣形牛

 世界上最大的牛王

(六)各国的斗牛和赛牛

 惊险的西班牙斗牛

 勇敢的墨西哥斗牛

 快乐的葡萄牙斗牛

 惊险的美国戏牛人

 德国的牛跨栏表演

 哥伦比亚的赛牛乐

 墨西哥的球牛比赛

 泰国的斗水牛比赛

 我国曾有骑水牛比赛

 印尼的两牛相斗比赛

 巴基斯坦的牛马大赛

 美洲的牛马跑步比赛

 津巴布韦的养牛比赛

 智利国家的围牛比赛

 我国有牛斗牛的比赛

 我国回族的掼牛比赛

 我国台湾牛的选美比赛

 秘鲁的兀鹰斗牛活动赛

 巴黎的艺术饰牛大游行

 西班牙有斗牛高等学府

 委内瑞拉女子斗牛学校

(七)各国的爱牛和宠牛

 给牛戴帽子

 给牛镶牙齿

 给牛戴耳环

 给牛戴手表

 给牛挂手机

 给牛挂身份牌

 给牛穿上靴子

 为母牛做披风

 给牛穿上大衣

 我国也有牛衣

 给牛睡水床

 给牛住别墅

 苗族爱牛节

 给耕牛公休

 圣牛养老院

 对牛弹琴有效

 听歌回栏的牛

 爱牛如子的民族

(八)要为牛歌功颂德

 老牛怀主回家

 老牛遥远回归

 母牛千里寻犊

 母牛丧子绝食身亡

 会救主人的母黄牛

 老母牛跪哭求免杀

公牛死前与母牛泪别

 荷兰有座奶牛纪念碑

 罗马尼亚奶牛纪念碑

 叙利亚的牛身人面像

 黄牛庙和黄陵庙

 水牛庙和郑成功

 牧牛图和变牛图

 宰相画的五牛图

 王安石的咏牛诗

 文学家以牛自喻

 来自牛的国家名

 国徽上的牛图案

 向牛拜年的民族

(九)牛的朋友和敌人

 牛和鹭鸶为朋友

 牛和乌龟交朋友

 牛背上的老鼠洞

 老鼠咬牛角记载

 会吃掉水牛的鱼

 会吸牛马血的蝙蝠

 会咬死牛羊的蝴蝶

 能咬死黄牛的苍蝇

 克隆出世界顶级牛

 因牛研究启发获诺贝尔奖

(十)牛的疑案有待研究

 牛吐3块牛黄

 牛群集体跳崖

 牦牛集体跳崖

 公牛会吃飞机

 疯草和疯牛病

 补：养牛要注意防病

(十一)牛的近亲和远亲

 身有香气的麝牛

 犀牛并不是牛类

 海牛更不是牛类

 补：王冕牧牛学画成名

三、羊的趣谈

(含山羊、绵羊、奶羊、羚羊、盘羊；附白鹤、驼鸟、野狼、猎狗、猴子、狒狒等牧羊)

(一)羊的由来和种类

 羊的驯化历史悠久

 四川南部的马头羊

 河南鲁山的牛腿羊

 驰名中外的绒山羊

 我国特有的大尾羊

 角长四尺多的盘羊

 角非常珍贵的羚羊

 世界各国的奶羊

 内蒙古的细毛羊

 能爬上树的山羊

 很好玩的昏厥羊

 全身裸体的绵羊

 没有尾巴的山羊

 会变色的野山羊

 有七种颜色的羊

 能喷水浇草的羊

 能准确报时的羊

 用草药自救的羊

 会产蜘蛛丝的羊

 绵羊也会对你笑

 母山羊产羔之王

(二)羊的性能和技能

 羊的智商很高

 羊的记性很好

 能预报天气的羊

 喜欢看电视的羊

 喜欢吃香烟的羊

 喜欢听音乐的羊

 能载物运盐的羊

 会拉车耕田的羊

 可当渡船用的羊

 喜欢吃鱼肉的羊

 会吃海鸥的羊

 会吃野鸡的羊

 能捕蛇吃的羊

 能捕羊吃的蛇

 训练不吃羊的狼

 羊发怒吓退老虎

 羊也可以当警察

 会演杂技的山羊

 莫斯科动物剧院

 没有父亲的山羊

 会哺育幼狮的羊

 与羊为伴的女人

(三)羊的科技和育种

 能生彩色毛的绵羊

 培育肉无膻味的羊

 能迅速长大的羊

 能自动落毛的羊

 有人体基因的羊

 培育人兽混种羊

 比黄金贵的羊奶

 无性繁殖的绵羊

 用细胞克隆绵羊

 第三代克隆山羊

 人工培育双胎羊

 使羊多产羔的方法

 世界上最小的山羊

 骑在羊背上的国家

 羊卖出了汽车价

 给绵羊镶牙齿好

 羊嘴里长出金牙

 给绵羊戴上口罩

 给绵羊穿衣服好

 废棉绒可当羊饲料

 废纸也可当羊饲料

(四)羊

 千变万化的怪羊

(五)变化多端的羊角

 羊角的变化很多

(六)羊的用途和贡献

 羊肉是少有的美味佳肴

 羊奶是营养丰富的食品

 羊皮毛是工业原料

 羊皮做成气垫渡船

 身价百倍的羊胎素

 猴枣可出在羊身上

 羊身上有新燃料

 羊胎盘制化妆品

 羊粪是颗粒饲料

 羊粪是颗粒肥料

 汽车上挂羊尿箱

 用羊参战得胜利

 身价十倍的绵羊

 羊能代替割草机

(七)各国的牧羊和斗羊

 俄罗斯白鹤牧羊

 非洲驼鸟牧羊

 我国猎狗牧羊

 国外驯狼牧羊

 英国驯猴牧羊

 西非狒狒牧羊

 英国飞机牧羊

 野山羊的决斗

 西爪哇的斗羊

 突尼斯的斗羊

 我国抓羊比赛

 摩纳哥献羊节

(八)要为羊歌功颂德

 羊有八德可颂

 尊老爱弱的羊

 以羊为名的城市

 羊毛取名的国家

 国徽有羊的国家

 纪念羊的节日

 纪念羊的石雕

 纪念羊的塑像

 给羊戴上王冠

 英国绵羊赛跑

 羊做奥运会奖

 陆游的牧羊诗

 因羊病启发得诺贝尔奖

(九)羊的其他奇闻和逸事

 小皇帝取名为阿羊

 皇帝喜坐羊车宠妃

 慈喜太后忌羊可笑

 羊舔脚底笑死刑罚

 牛羊放屁要征税

 羊送给打喷嚏者

 补：牧羊读书的典范

四、马的趣谈

(含野马、家马、斑马；附河马、海马及汗血马、弼马温考)

(一)马的由来和种类

 野马驯化成家马

 日行千里的汗血马

 古今著名的乌孙马

 皮毛非常美丽的斑马

 借腹怀胎生出小斑马

 能从果树下过的小马

 受人宠爱的微型马

 比狗还要小的玩具马

 会坐小汽车的侏儒马

 可供骑玩的旅游马

 美国有个微型马场

 年龄最大的寿星马

 负力无比的驮型马

 拖得最重的冠军马

 跑得最快的冠军马

 世界上最大的良马

 世界上最骏美的马

 会吃牛肉的吃肉马

 试管里培养出的马

 用皮肤克隆出的马

 不需要钉马掌的马

(二)马的性能和技能

 善于游泳的渡船马

 会开汽车的驾驶马

 能预报天气的气象马

 能预报地震的报震马

 能救主人新娘子的马

 会带小孩子的保姆马

 能通人性的马演员

 领高薪金的马明星

 能替主人报仇的马

 能为主人报案的马

 能背主人尸体回家的马

 被捕后绝食而死的马

 被捕后载弹回来的马

 誓死不投降日本的马

 舍己为后代的老斑马

 能带人走出迷谷的马

 能记忆十年不忘的马

 能认识拉车数量的马

 会做算术题的马

 善于跳舞的舞马

 会踢足球的球马

 苗族的斗马比赛

 获跳高冠军的马

 骑马跳水的赛马

 价值万金的赛马

 美国大学有赛马课

 德国开办马语学校

 马骑上人表演的马

(三)要为马树碑立传

 马有五性可颂

 为马立纪念碑

 英国马的纪念日

 法国马的纪念节

 周穆王爱马入迷

 马的纪念邮票多

 巴西马的保护法

 歌颂骏马的诗

 画马的大画家

 泥地画马成大画家

 我国古代有马神庙

 国徽上有马的国家

 国名来自马的国家

 见面先问牲畜平安

 新年向马牛羊拜年

(四)马的同名异物志

 河马不是马类

 海马更不是马

 补：+孙悟空为何被封

弼马温考

利用马捕鱼虾的渔民

五、驴骡的趣谈

(含野驴、家驴、骡子、驶堤等)

 我国古代养驴历史

 毛驴用途非常广泛

 驴子可守卫门户

 驴子可当守时表

 按时干活的驴

 驴可放牧羊群

 人形影不离毛驴

 骑驴上班的老板

 骑驴减肥的女郎

 骑驴赏梅的游客

 伦敦有骑驴投邮

 驴子登台演配角

 放驴子捉盗贼案

 黑驴竟撞出火花

 镶金牙齿的驴子

 给驴子包上尿布

 驴子的选美比赛

 驴子倒行比赛

 驴子击球娱乐

 驴拉车比汽车快

 墨西哥的赛驴节

 纪念驴子的节日

 尼日尔庆祝驴节

 为驴子的雕塑像

 张作霖治驴逸事

 驴病不医要罚款

 为驴子举行婚礼

 隆重的毛驴葬礼

 毛驴比汽车十好

 马生马骡双胞胎

 骡子竟会生马驹

 只有两条腿的骡驹

 骡头牛身无毛怪畜

 骡子登山比赛冠军

 美国骡子跳水表演

 美国骡子溜冰表演

 我国古代有骡子军

 马父驴母杂种生驮骣

六、兔的趣谈

(含山兔、家兔、糖兔、石兔；附跳兔、啼兔、海兔等)

(一)家兔的由来和种类

 我国养兔历史悠久

 五花八门的兔种类

 绚丽多彩的彩色兔

 皮毛色如绸的亮兔

 肉又香又甜的糖兔

 常啼叫不休的啼兔

 能弹跳很远的跳兔

 能冬夏变色的雪兔

 能睡2个月的睡兔

 身体小如鼠的石兔

 耳大遮眼的耷耳兔

 只有一只耳朵的兔

 体大无比的巨型兔

 人工培养的试管兔

 可代牛怀犊的母兔

 会抓老鼠吃的猫兔

(二)兔的性能和技能

 兔子耳朵的功用大

 会自己治伤的兔子

 能代主人看门的兔

 兔子可用于田间除草

 兔子可战胜岩鹰

 兔子会求人帮助

 兔子讨厌臭鞋子

(三)兔的用途和贡献

 发展养兔有五大优势

 兔肉是营养丰富的食品

 兔毛是高级纺织原料

 兔胆可代熊胆医药用

 从兔血中可提取酶

 用兔子孵出了小鸡

 兔可提高温室热量

(四)各国的爱兔和颂兔

 德国兔子展览会

 歌颂兔子的兔诗

 我国古代的兔苑

 来自兔名的国家

 兔子的纪念邮票

 兔子是月亮的象征

(五)各地的兔岛和兔灾

 世界产仔最多的兔

 兔子成群的兔岛

 兔子成群的兔山

 兔子太多成兔灾

 用兔尾奖消灭兔子

 世界上最长命的兔

 世界上最长大的兔

 给兔子换脸成功

 海兔并不是兔类

七、犬的趣谈

(含家犬、野狼、豺狗、貉狗、狐狸等；附飞狗、海狗等)

(一)犬的由来和种类

 犬是最早的家畜

 我国的养犬历史

 家犬的种类很多

 世界上最大的犬

 世界上最小的犬

 青藏高原袖珍狗

 世界各国微型犬

 头大如牛的牛头犬

 敢与牛斗的叭儿狗

 奇丑无比的沙皮狗

 世界上的丑狗冠军

 头上有两只角的狗

 墨西哥无毛狗长毛

 世界上有会飞的狗

 狗头羊身的人工狗

 狗成为宠物大富翁

(二)犬的性能和技能

 犬的奇特嗅觉

 犬的奇特视觉

 狗受辱骂气死

 绝食不死的狗

 喜吸烟蒂的狗

 狗吸烟的试验

 反对吸烟的狗

 会报气象的狗

 会报时间的狗

 会报地震的狗

 狗能为猫治伤

 狗是捕鼠能手

 狗跳水得了奖

 学会潜水的狗

 驯犬潜水学校

 狗的跳伞部队

 训练爬树的狗

 会捡网球的狗

 狗叼足球入网

 识别红绿灯的狗

 会开汽车的狗

 小狗会驾车逃遁

 会弹钢琴的小狗

 喜欢看电视的狗

 会打电话的小狗

 会验钞真假的狗

 会跳霹雳舞的狗

 会捕鱼为食的狗

 狗捕鲨鱼的绝技

 会抓乌龟的狗

 驯狗捉鳖成功

 狗能捉住刺猬

 驯狗看鸭成功

 会加减乘除的狗

 会四则运算的狗

 狗会算术打官司

 狗拉雪橇的比赛

 狗的力气有多大

 会像公鸡啼的狗

 喊主人妈妈的狗

 会学说人话的狗

 人狗大合唱表演

 美国有狗的音乐会

 日本也有狗学人语

 认识200个单词的狗

 会说600个单词的狗

 狗也会学点外语

 懂两种语言的犬

 会“唱歌”的狗

 会写字画图的狗

 会哭又会笑的狗

(三)犬的用途和贡献

 俄罗斯的导盲犬

 日本的导聋犬

 美国的助听狗

 日本用犬当向导

 美国用犬当保镖

 俄罗斯用狗探矿

 瑞典用狗查电杆

 美国用狗找漏油

 我国古有狗邮站

 德国的犬邮递员

 法国送邮件的狗

 狗邮差惹人喜爱

 为老板送款的犬

 瑞士的雪崩犬

 日本的消防犬

 地震后的救生犬

 前苏联军犬敢死队

 牧羊犬缉毒显神威

 家长用犬查吸毒

 学校用警犬查毒

 美国的动物间谍

 法国训练防爆犬

 阿富汗用狗扫雷

 用犬值勤奥运会

 警犬破盗金印案

 用驯狗改造囚犯

 日本让宠狗戴项圈

 狗羊试验发明输血

 狗可用来治人的病

 小狗领到医生执照

 狗当医生也要考试

 狗治人病效果好

 能嗅出癌症的犬

 能嗅出病菌的狗

(四)各国的义犬和义冢

 德国义犬千里寻主

 比利时的义犬寻主

 三千里寻主的犬

 老狗也能识归途

 神犬万里来寻主

 四只狗救了小孩

 忠犬护理幼主

 用尿救主的狗

 狗报讯救了主人

 地震前义犬救主

 雪崩后义犬救主

 海啸中义犬救主

 义犬获准探监权

 十年不忘主的狗

 主人亡故犬等六年

 主人淹死爱犬自杀

 义犬滚水救了主人

 潜水犬救了拿破仑

 刘永福与他的义犬冢

(五)要为犬树碑立传

 犬的功劳真是说不完

 加拿大的狗节纪念

 德国导盲犬纪念像

 美国救生犬纪念像

 俄罗斯人为犬立碑

 法国救生犬纪念碑

 防人自杀犬纪念碑

 义犬救主得英雄奖

 日本为狗建立铜像

 邓世昌与他的义犬像

 英国荣获勋章的军犬

 朱可夫的军犬敢死队

 英国的警犬立功劳

 救牛羊的牧羊犬获奖

 伦敦拍卖动物奖章

 以画狗出名的大画家

 狗语得搞笑诺贝尔奖

 因狗实验得诺贝尔奖

(六)犬的其他奇闻逸事

 用犬牙当货币的国家

 警察待遇不如警犬

 美国有狗当上牧师

 比利时有狗当院长

 公司为狗举行婚礼

 意大利的遛狗法律

 有禁止屠狗的皇帝

(七)狗的近亲和远亲

 狼是狗的近亲动物

 狼与犬杂交生小狗

 狼也知道孝敬父母

 爱斯基摩人捕狼法

 狼是最团结的动物

 给狗穿上防狼背心

 犬的近亲豺狗

 犬的近亲貉狗

 犬的远亲狐狸

 海狗不是狗类

 补：能直立行走的狗

 补：德国养狗比养儿难

 补：古人对狗的记载

 补：郑板桥愿当走狗

 补：最受宠爱的小狗

 补：养犬应防传染病

八、猫的趣谈

(含野猫、家猫、香猫、金猫、豹猫、飞猫、丝猫；附灵猫、熊猫、兔狲、猞猁等)

(一)猫的由来和种类

 我国的养猫历史

 猫的爱称很多

 猫的种类不少

 绚丽多彩的波斯猫

 驰名世界的暹罗猫

 天然无尾巴的猫

 偶然无尾巴的猫

 长有两个翅膀的猫

 我国有两个翅膀的猫

 在森林中会飞的猫

 有人亲见会飞的猫

 会吐丝可织布的猫

 能分泌香气的香猫

 看起来像会笑的笑猫

 两眼不同颜色的猫

 皮毛全绿色的小猫

 有两只脚的太阳猫

(二)猫的性能和技能

 猫的生命力特别强

 猫的记忆力特别强

 猫是很聪明的动物

 会自己坐公交车的猫

 猫能预测天气变化

 猫可预报地震发生

 能报飞机的雷达猫

 会游泳抓鱼食的猫

 会上山抓野兔的猫

 会打乒乓球的猫

 会打字的波斯猫

 会开电视看的猫

 会弹钢琴的猫

 会说人话的猫

 会当演员的猫

 会当邮差的猫

 会当警察的猫

 会上厕所的猫

 会带雏鸡的猫

 有菩萨心的猫

 会养耗子的猫

 猫与狼交朋友

 能与狗斗的猫

 能与豹斗的猫

 猫抓老鼠玩玩

 保护动物金猫

(三)猫的怪胎和变态

 变化多端的猫怪胎

(四)猫的科技和育种

 人工培育的无毛猫

 用细胞克隆的小猫

 猫为啥爱吃鱼和鼠

 猫捕鼠不是天生的

 猫是有第六感觉的

 猫的叫声语言解读

 为什么说猫有九条命

 猫与牛的生物圈关系

 猫舔身上毛的奥秘

 有的猫为何会自杀

 猫吃假荆芥会变凶

 因猫启示得诺贝尔奖

(五)猫的世界之最

 哪个国家猫最多

 世界上无猫之国

 世界上最大的猫

 世界上最小的猫

世界上捕鼠最多的猫

 世界上产仔最多的猫

 世界上年龄最老的猫

 世界上最多木乃伊猫

(六)猫的感情很丰富

 花猫千里回故乡

 千里寻主的小猫

 老猫千里寻主人

 猫咪忠心护主人

 地震宠猫救主人

 小猫半夜救弃婴

 猫救了主人女孩

 荣获勋章的母猫

(七)猫的用途和贡献

 养猫捕鼠贡献大

 珍贵的香猫粪便

 玩猫逗狗可治病

 会管理邮件的猫

 会送信的猫邮差

(八)各国的爱猫和宠猫

 瑞士有猫博物馆

 美国的猫咪旅社

 猫狗的天堂生活

 伊斯兰猫的休养所

 波士顿的猫狗餐馆

 为猫狗火葬的寺庙

 猫狗的超级商场

 美国打猫要坐牢

 猫竟获150万马克遗产

 摩洛哥到处有猫

 美国寻猫启事很多

 深入研究猫的口味

 竟给猫做了双眼皮

(九)要为猫歌功颂德

 靠猫取胜的战争

 美国的猫节活动

 比利时也有猫节

 波兰的猫鼠展览

 日本的猫节大赛

 美国出现猫叫比赛

 以猫为题的大画家

 爱猫启发的作曲家

 埃及的人猫二重唱

 巴西的人猫二重唱

 波兰有猫的圆舞曲

 为猫树碑立传的人

 猫艺术品的收藏家

 英国有专门的猫报

 明朝的皇帝宠猫

 美国总统宠猫狗

 唐朝武则天怕猫

(十)各地的猫岛和猫害

 印度洋的猫岛

 猫的歼灭战役

 猫做绝育手术

 猫也能咬死人

 惹出入命的猫

 非洲有吃猫的老鼠

 伊朗也有巨鼠吃猫

(十一)猫的近亲和远亲

 保护动物兔狲

 珍贵动物猞猁

 能产香剂的灵猫

 熊猫不属于猫类

 卖熊猫粪赚了100万元

九、鸡的趣谈

(含家鸡、雉鸡、锦鸡、沙鸡、鹌鹑、鹧鸪、松鸡；附秧鸡、火鸡、鸨鸡、孔雀、凤凰考)

(一)鸡的历史记载

 野鸡驯化成家鸡

 人鸡有共同祖先

 鸡也有许多爱称

 汉代有位祝鸡翁

 唐代有位神鸡童

 古代有管鸡的官

(二)五花八门的鸡

 天然的彩蛋鸡

 培育的彩蛋鸡

 美国七彩山鸡

 我国的茶花鸡

 染出的彩色鸡

 生绿壳蛋的鸡

 意大利的甜蛋鸡

 鸡肉有辣味的鸡

 非洲产的珍珠鸡

 能产珍珠的家鸡

 人工培育光颈鸡

 美丽的红脚石鸡

 药用的白毛乌骨鸡

 貌丑无比的无毛鸡

 能水陆两栖的鸡

 嘴生有牙齿的鸡

 啼声很长的长鸣鸡

 尾毛很美丽的雉鸡

 观赏动物红腹锦鸡

 羽毛华丽的长尾雉

 尾羽一丈多长的鸡

 能放出电荷的鸡

 世界上最大的鸡

 世界上最长寿的鸡

 世界上最大的鸡蛋

 鸡蛋上有彗星图案

 鸡蛋上有地图图案

(三)鸡的科技和育种

 给鸡戴上鼻环

 给鸡戴上眼镜

 给鸡播放音乐

 给鸡玩玩具好

 迷你的宠物鸡

 鸡鸭的混血儿

 体特小侏儒鸡

 培育双黄蛋鸡

 培育神奇鸡蛋

 培育成六腿鸡

 培育成试管鸡

 培育鸡鹑嵌合体

 天上孵出太空鸡

(四)鸡的性能和技能

 会看家的鸡

 会报雨的鸡

 会管书的鸡

 会拉车的鸡

 会游泳的鸡

 会溜冰的鸡

 可骑人的鸡

 会救人的鸡

 会治病的鸡

 能知数的鸡

 鸡也会欺骗

 鸡也会演戏

 会跳舞的鸡

 会抓鼠的鸡

 训鸡抓鼠法

 会开电梯的鸡

 会打扑克的鸡

 斗癞蛤蟆的鸡

 会斗毒蛇的鸡

 会斗蟒蛇的鸡

 会战恶鹰的鸡

 勇斗硕鼠的鸡

 会斗黄鼬的鸡

 勇敢的褐马鸡

 老鸡识途破案

 公鸡被杀母鸡造反

 公鸡为鸡友劫法场

 鸡头斩半活四年

 用公鸡参战取胜

 海湾战争曾用鸡

 会说人话的鸡

(五)鸡的怪胎和变态

 母鸡变花公鸡

 公鸡也会产蛋

 公鸡也会怀胎

 训练公鸡带仔鸡

 母鸡也有胎生的

 母鸡怎会怀羊胎

 母鸡孵出孔雀

 喜鹊孵出小鸡

 母鸡变成凤凰

 凤凰也是鸡类

 会吸烟的母鸡

 冻不死的母鸡

 饿不死的母鸡

 直立走路的鸡

(六)世界各国的斗鸡热

 我国的斗鸡历史

 国外的斗鸡历史

 法国的各地斗鸡热

 拉美各国的斗鸡热

 菲律宾的斗鸡热史

(七)鸡的全身都是宝

 鸡肉是营养丰富的食品

 鸡蛋是营养最全的食品

 发展养鸡有六大优势

 养鸡可以用来治白蚁

 新疆百万鸡鸭斗蝗虫

 鸡蛋卵膜可制化妆品

 鸡睾丸可促进多产蛋

 鸡毛可用于石油漏海

 雉鸡毛可制造防弹衣

 鸡粪可当畜禽好饲料

 用鸡粪可建成发电厂

(八)养鸡偶然得宝记

 会生金蛋的鸡

 会生金币的鸡

 鸡蛋内有钻石

 鸡蛋中有钻戒

 鸡肚内有金刚石

(九)要为鸡歌功颂德

 鸡有五德可颂

 苏东坡食雉诗

 为鸡颂诗赋歌

 歌颂鸡蛋的诗

 用鸡作画的人

 西班牙的鸡节

 法国的鸡鸣节

 模仿鸡啼比赛

 鸡的纪念邮票多

 国徽上有鸡的国家

 古代钱币有鸡图案

 我国古代有鸡鸣祠

 我国最大的养鸡场

 世界上最大的养鸡场

 因鸡启发得诺贝尔奖

 因鸡研究获诺贝尔奖

(十)鸡的近亲和远亲

 鸡的近亲鹌鹑

 古代的斗鹑史

 鹌鹑蛋肉营养好

 鹧鸪是鸡的近亲

 保护动物沙鸡

 孔雀也是鸡类

 雎鸠原是秧鸡

 会舞蹈的松鸡

 鸡的远亲火鸡

 保护动物鸨鸡

(十一)鸡的其他趣谈

 陶行知演讲先喂鸡

 养鸡也要注意防病

十、鸭的趣谈

(含野鸭、家鸭、番鸭、骡鸭等；附油鸭、鸳鸯等)

(一)家鸭的由来和种类

 我国鸭的种类多

 我国养鸭的历史

 家鸭祖先绿头鸭

 今野生的赤麻鸭

 驰名中外的北京鸭

 法国的巴巴里鸭

 加拿大产的飞鸭

 阿根廷的汽船鸭

 美国驯化的野鸭

 野鸭也可以家养

 肉味鲜美的番鸭

 麻鸭杂交的骡鸭

 鸡鸭杂交的混血儿

 秘鲁的产蛋冠军鸭

 英格兰的高产蛋鸭

 已，绝种的冠麻鸭

(二)鸭的性能和技能

 鸭是最耐寒动物

 野鸭为同伴牺牲

 鸭子当了邮递员

 鸭子报地震救人

 鸡鸭竟能弹钢琴

 鸭子听音乐如痴

 鸭子竟也能报晓

(三)鸭的怪胎和变态

 各种各样的鸭怪胎

 鸭肚藏金找到金矿

 古代有用鸭炼金术

(四)鸭的用途和贡献

 著名的北京烤鸭

 可制100多种鸭菜

 特别保暖的鸭绒服

 鸭肥肝是高级食品

 鸭肥肝的生产方法

 古代的养鸭治蝗

 养鸭可消灭蚂蝗

 养鸭可以灭苍蝇

 鸭可灭棉田中蜗牛

 养鸭可消灭锥实螺

(五)各国的爱鸭和斗鸭

 爱鸭如命的地方

 军队让鸭子先行

 抓鸭引起的风波

 司机驯鸭赎罪案

 酒店用鸭当牌子

 鸭可以当宠物饲养

 母鸭求助警察救仔

 美国鸭子赛跑比赛

 曹操的儿子是斗鸭迷

 王僧达斗鸭而丢官

 孙策建的斗鸭栏矶

 陆龟蒙建的鸭漪亭

(六)鸭的近亲和远亲

 鸳鸯也是鸭类

 观赏动物油鸭

十一、鹅的趣谈

(含家鹅、雁鹅、太湖鹅、狮头鹅；附天鹅、企鹅、塘鹅)

(一)鹅的由来和种类

 家鹅由鸿雁驯化而来

 鸿雁的原动物形

 世界鹅王狮头鹅

 江苏产的太湖鹅

 福建产的浦城鹅

 美国灰羽狮头鹅

(二)鹅的性能和技能

 鹅是看家的好门卫

 为酒厂当警卫的鹅

 狮头鹅英勇斗贼

 奥地利的鹅警察

 白鹅领路脱危险

 美国训练鹅站岗

 巴西驯鹅当狱警

 瑞典也有鹅狱警

 公鹅是守寨能手

 神庙的鹅群立功

 鹅为何警觉性高

 民间鹅眼的传说

 鹅的语言破译

 老虎竟也怕鹅

 我国新疆产的斗鹅

 我国古代的斗鹅

 俄罗斯的斗鹅赛

 家鹅腾飞千米远

 六只大鹅飞上天

 活了45年的鹅

 翅膀反生的家鹅

 会叫主人名的鹅

 家鹅成看电视迷

 鹅与犬相依为伴

(三)鹅的用途和贡献

 鹅肉是席上珍品

 鹅毛是高级饰品

 鹅肥肝是珍贵食品

 两斤重的大鹅肥肝

 鹅的药用价值高

 鹅成为除草能手

(四)要为鹅树碑立传

 鹅是高雅的动物

 骆宾王的颂鹅诗

 诗圣杜甫咏鹅诗

 李商隐的咏鹅诗

 刘建英的咏鹅词

 王羲之非常爱鹅

 博士亲吻卖鹅女

 鹅鸭竟也能参战

 为家鹅立纪念碑

(五)鹅的近亲和远亲

 我国古代有人养天鹅

 洁白可爱的天鹅

 天鹅夫妻很和睦

 追袭飞机的天鹅

 向人乞讨的天鹅

 企鹅并不是鹅类

 塘鹅也不是鹅类

十二、鸟的趣谈

(含鹦鹉、鹩哥、八哥、金丝雀、苍鹰、秃鹰、鹗鹰、金雕、白鸽、乌鸦、寒鸦、喜鹊、灰喜鹊等)

(一)会叫林妹妹的鹦哥

 鹦鹉的种类非常多

 教鹦鹉说话的方法

 教人学外语的鹦鹉

 会导盲的鹦鹉

 会救人的鹦鹉

 鹦鹉耍弄小狗

 会骑车的鹦鹉

 会赛车的鹦鹉

 会主持婚礼的鹦鹉

 巴西有报警的鹦鹉

 被偷会呼救的鹦鹉

 会啄伤窃贼的鹦鹉

 美国当警官的鹦鹉

 加拿大的鹦鹉警察

 在公园巡逻的鹦鹉

 能协助破案的鹦鹉

 鹦鹉参战报警获胜

 会自报家门号的鹦鹉

 会跳舞和看门的鹦鹉

 会报电话号码的鹦鹉

 说脏话被判刑的鹦鹉

 双头鹦鹉竟学会双语

 能说十种语言的鹦鹉

 会懂事物意义的鹦鹉

 教堂用鹦鹉布道

 气愤自杀的鹦鹉

 会喷出烟的鹦鹉

 捕羊为食的鹦鹉

 惹人喜爱的虎皮鹦鹉

 人们易养的牡丹鹦鹉

 纸厂竟要为鹦鹉搬家

(二)会唱东方红的鹩哥

 叫主人爹的鹩哥

 鹩哥的原动物乌

 鹩哥的历史记载

 鹩哥的调教方法

(三)会喊共产党万岁的八哥

 八哥的形态和特征

 养八哥的历史记载

 八哥的饲养和调教

 会念古诗词的八哥

 会讲两种语言的八哥

 喜欢叼人民币的八哥

(四)会唱动听歌曲的金丝雀

 金丝雀的性能和技能

 教金丝雀放飞的方法

 训练金丝雀接物的方法

 金丝雀可预测瓦斯爆炸

 南斯拉夫的金丝雀学校

 乌克兰的金丝雀合唱团

(五)鹰的趣谈

(含苍鹰、鹗鹰、鹞鹰、金雕、秃鹫、猫头鹰、鱼鹰等)

 我国驯鹰历史悠久

 鹰的种类很多

 最常见的苍鹰

 捕猎能手鹞鹰

 保护动物金雕

 很凶猛的秃鹫

 秃鹰吃鸟蛋法

 令人惊愕的鹗

 美国国徽上的白海雕

 俄罗斯国徽上的双头鹰

 令人挚爱的雄鹰

 价值万金的猎鹰

 白海雕参战立功

 惊险的秃鹫表演

 秃鹰的悲哀葬礼

 怎样驯鹰抓兔

 陈毅的驯鹰词

 鹰的视力最好

 机场养鹰防鸟撞机

 鹰的远亲猫头鹰

 猫头鹰可当警察

 对猫头鹰的偏爱

 鹰的远亲有鱼鹰

(六)鸽的趣谈

 家鸽由野鸽驯化而来

 五花八门的鸽子

 照镜子使鸽产蛋

 鸽子导航的秘密

 鸽子靠磁场回家

 鸽子会认数量

 会送信的信鸽

 可放飞的竞翔鸽

 可放听声的铃鸽

 喜欢听音乐的鸽子

 可保平安的舶鸽

 用于战争的军鸽

 信鸽传递军情好

 法国的信鸽部队

 受伤不停的英雄鸽

 荣获勋章的救人鸽

 会救落海人的鸽子

 可用于当间谍的鸽子

 鸽子可当消防队员

 用鸽子运送血液

 味道鲜美的肉鸽

 给鸽子服避孕药

 台湾的双鼻鸽

 信鸽的纪念碑

(七)乌鸦的趣谈

 乌鸦的种类很多

 乌鸦是很爱美的

 乌鸦能预报天气

 乌鸦用蚂蚁洗澡

 寒鸦怎会洗火浴

 星鸦会贮藏食物

 乌鸦是最聪明的

 乌鸦会制造工具

 会做门卫的乌鸦

 乌鸦间语言沟通

 会说人话的乌鸦

 大闹皇宫的乌鸦

 报复仇人的乌鸦

 乌鸦为死者葬礼

 羽毛白色的乌鸦

 乌鸦竟会袭击黄牛

 乌鸦有时会袭击人

 乌鸦是不祥之鸟吗

 喜鹊真的会报喜吗

 训练灰喜鹊捉虫法

 喜鹊可用于采金银

附录

一、野兽哺育的孩子

 狼孩

 虎孩

 豹孩

 象孩

 驼孩

 熊孩

 猴孩

 猿孩

 鹿孩

 猪孩

 羊孩

 狗孩

二、怎样生产生物药蛋

 石英蛋

 人参蛋

 辣椒蛋

 亚麻蛋

 海藻蛋

 姜黄蛋

 郁金蛋

 杜仲蛋

 鱼油蛋

 高碘蛋

 高锌蛋

 富硒蛋

 微量元素蛋

 高维生素蛋

参考文献

家猪的由来

猪为哺乳纲偶蹄目猪科动物。家猪由野猪驯化而来，经生物学家研究考证表明，人类早在8000多年前已开始驯化野猪。广西桂林甑皮岩遗址中，曾发掘出40多具猪骨的化石；浙江余姚河姆渡遗址中，也曾发掘出大量猪骨，据考证距今已有6 700多年，可见我国人民早已把野猪驯化成家猪。我国古代人民在渔猎生活中，有时把捕获的较多野猪或小猪圈养起来，在人类圈养的优越条件下，野猪就逐步进化成了家猪(编者综述)。

驯猪的专家

英国伟大的博物学家达尔文，他在《动物和植物在家养下的变异》书中指出“中国人民最早驯养了猪和兔”。我国早在商代就有驯猪专家——韦豕；《史记日者列传》中更有“留长儒以相彘立名。”相彘(猪)立名即为有名的猪种选育专家。到后魏贾思勰编撰的《齐民要术》中对猪的选育有更详细的记载。

猪的爱称多

《朝野佥载》称猪为“乌金”， 《懒真子》称猪为“乌鬼”，《正字通》称猪为“兰子”，《俳谐集》称猪为“大兰王”，《郭元振》称猪为“乌将军”，《承平旧纂》称猪为“黑面郎”，《清异录》称猪为“糟糠氏”，《太平广记》称猪为“鲁津伯”，《古今注》称猪为“长喙将军”，《东坡志林》称猪为“猪龙”，猪竞与龙并称；《事物异名录》称猪为“亥日人君”，猪不但升格为人，而且是有如人中之君也。

家字的由来

早在2000多年前的西汉许慎编撰的《说文解字》中说：“宝盖头为屋也”；“豕为猪也”，两字合写为“家”字。说明有家就有猪，无猪不成家，可见我国古代人民养猪非常普遍。明朝时伟大的医药家李时珍说：“猪为天下畜。”除个别少数民族外，至今全世界各地都有饲养，而且是饲养最多的家畜。

爱清洁的猪

一般人都认为猪肉好吃，但活猪实在太肮脏，其实猪也是很爱清洁南。原来生活很自由的野猪，它们也知道经常到山涧湖塘中洗澡，把自己身体洗得干干净净才去睡觉；但自从被人类圈养起来以后，它们根本没有地方洗澡，只好在栏内污水坑中滚一身烂泥巴，既可以冲凉，又可以防止蚊子叮咬，这样看起来就很肮脏了。

讲卫生的猪

猪是非常讲卫生的，它们从来不随地大小便。它们一生下来就知道到猪栏角落里大小便，而把自己睡觉的地方始终保持得干干净净。而人类反而要到二三岁时，才不在床上拉屎撒尿，从这点上来看猪比人还讲卫生呢！所以说猪不讲卫生是冤枉的。

讲养生的猪

一般人都认为猪很贪吃，其实这也是冤枉的。有的动物学家做过一个试验，在猪面前放着243种蔬菜，它只捡171种蔬菜吃。它对自己喜欢的食物从不放过，对自己不喜欢的食物坚决拒绝。它觉得自己大便干燥时，就拼命地吃青绿多汁饲料，它觉得自己缺少矿物质就啃墙挖土吃。它吃东西细嚼慢咽，从来不会像牛那样狼吞虎咽，所以也不会像牛那样吃进铁丝患创伤性心包炎。同时它吃东西吃饱了就不会再吃，从来不会像兔子那样不停地吃，也不会像牛那样贪吃而患臌胀病。

有感情的猪

猪是有感情的，它也有七情六欲，它能用不同的叫声表示自己的喜怒哀乐。当它饥饿的时候就发出“呢呢”的叫声；当它听到饲养员的脚步声，就忽地一下从猪床上爬起来，摇着尾巴爬到栏门上，发出“语语”的叫声讨吃。当它吃到好东西时也要发出“唔唔”的叫声；当它吃惊的时候就睁大眼睛发出“哄哄”的叫声；母猪发情的时候，就会大声呼叫寻找异性，当它遭到宰杀的时候会发出哀嚎的哭声，好几里路外都能听到，好像说主人快来救命啊！

有花纹的猪

猪的品种很多，有白毛猪、黑毛猪、棕毛猪和两头乌等，这是大家都知道的。在南美洲的雨林中，有一种花纹猪，其毛色特殊，有似斑马的花纹，一条条地布满全身，黑白相间，非常好看，但此花纹猪数量不多，所以很为宝贵，现已立为重要的保护动物。

全身红毛的猪

中国科学院奇异动物考察队张金星等，在神农架自然保护区森林里，曾发现过8头红色毛猪，它们全身长着红色的毛。这8头红毛猪有大有小，显然是属于同一个家庭的猪群。当时它们正在觅食，看到考察队员后，就迅速地逃进箭竹林中。

头长胡须的猪

在菲律宾和印度尼西亚的丛林里，生活着一种长胡须的野猪。这种野猪头部须毛蓬松，远看威风凛凛好像一头雄狮。它抗病力强，繁殖率高，肉质鲜美。它与美国猪杂交后，已培育出一个优良品种，很受饲养者和消费者欢迎。

头部长瘤的瘤猪

在非洲东部的埃塞俄比亚丛林里，生活着一种头部长瘤的猪。这种猪头部两边长着两个皮瘤，它的面部和全身都长着稀疏的刚毛，尾巴细而长，行走时尾巴竖起，尾端有一撮蓝色的球毛，非常好看。

头部长角的疣猪

在西非的广大草原里，生活着一种头部长角的疣猪。这种猪鼻子上生着一个角形的疣子，远看就像犀牛角那样，它的行动非常机灵和凶猛，带仔的母猪更加凶猛，历来就有“兽中大王”之称的狮子也怕它三分，一见到它，就远而避之。可见疣猪是一种很凶猛的动物。

肉有香味的猪

我国巴马县境内的农民，饲养着一种香味猪。这种猪体型矮小，骨细脚短，皮薄而软，肉嫩细滑，含脂肪少，肉香味美。经用一种特殊的方法烧烤后，就成为举世闻名的“风猪”，色泽金黄透亮，皮酥肉嫩，香气浓郁，食而不腻。真可谓色、香、味俱全的席上珍品，很受我国港澳和东南亚地区食客的青睐。

P1-5

人们在青少年时代，一般对动植物都是很感兴趣的，但有许多人在逐步成长以后，由于受种种原因的影响，渐渐地忽视了对于种类繁多、大有作为的动植物不大感兴趣，特别是对于我们人类生活息息相关的家养动物，反而不屑一顾，这是当前青少年认识的一大误区。因此，近年来报考农业院校作为第一志愿的不多，报考动物饲养作为第一志愿的更少，这是由于我们科普工作没有做好的缘故。

30多年前的一天，在《中国少年报》上，看到有一位读者去信说，科学技术普及工作非常重要，目前有关青少年的科普读物不多，特别是有关动植物的科普读物更少。如在动物方面对于一些豺、狼、虎、豹、狮、熊、猴、猩等野生动物可以看到一点；但对于常见的家养动物，如猪、牛、羊、马、驴、骡、兔、犬、猫、鸡、鸭、鹅等家养动物的科普读物几乎没有见到。至于《怎样养猪》、《怎样养牛》、《怎样养羊》、《怎样养鸡》等科技书，又不是适合一般青少年看的书。为此，建议有关专家、教授和科技工作者，在完成科研工作的同时，应该多写一些这方面的科普读物。近年来，中共中央和国务院曾多次发出“关于加强做好科普工作的指示”。号召广大科技工作者，甚至动员各科学院院士大家一起来重视做好科普工作，多写一些科普方面的文章和读物。

编者作为一个畜牧兽医工作者，又为中国动物学会会员，觉得有责任和有可能在家养动物科普方面做点工作。历经30多年的日积月累，至今已有数千条家养动物趣谈方面的科普资料。现精选1251条汇编成本书以飨读者。目的在于普及科学技术知识，使广大青少年对家养动物更感兴趣。如书中举例说明因受家养动物研究启发而荣获诺贝尔奖的就有9位之多。目前全世界部分地区疯牛病、口蹄疫、炭疽病、羊痒病、狂犬病和禽流感流行，数以亿万计的畜禽毁于一旦，造成人类生命财产的重大损失；另一方面，动物克隆技术、转基因育种等技术正成为世界上高科技研究的亮点，在这方面的科学研究是大有作为的。国际上有关权威专家预示：今后如果有人在上述人畜共患传染病基础研究方面有所突破性成就，能拯救千百万人畜的生命财产，就有可能荣获诺贝尔奖。但人畜共患传染病的致病细菌、病毒、支原体、衣原体、螺旋体、蛋白体和未明因子等的微观世界，是一门非常高深的科学。为此，我们必须在青少年时代就努力学习，打好坚实的科学知识基础。

本书尽量做到科普工作和实用技术相结合，如畜牧场中饲料丰富，是老鼠繁殖的好基地，它们不但明目张胆地在饲槽边与鸡、猪抢饲料，并且还要传染多种疫病，真是讨厌之极。但在畜牧场中既不能用毒药谋杀，也不能用老鼠挟捕杀，令许多养鸡和养猪专业户很伤脑筋，书中介绍了怎样训鸡、猪抓鼠法，编者试用效果很好；中老年宠物饲养者如果自己能训鹦讲话、训鸟放飞又飞回手中、能训狗算术题也都是饶有兴趣的事；各种宠物虽然可爱，但有时会传染致命疾病，使人望而生畏，书中有怎样防畜病传人的方法。另外，书中还有怎样生产鸭鹅肥肝，怎样生产生物药蛋等，可供禽畜养殖专业户参考。

本书在编写过程中尽量做到科学性和趣味性相结合，如在科学性方面尽量做到要符合实际，说明各种动物的科属形态，避免初学者张冠李戴；在插图方面也按实际科学描绘，不用漫画和卡通画插图，以免青少年误会，有利正确认识动物。在趣味性方面把很普通的家养动物趣谈，与一些相关的野生动物趣谈和奇闻逸事相结合，如本书更有姓朱的皇帝禁止养猪，属狗的皇帝禁止屠狗，喜欢卖猪肉的皇帝，慈禧太后属羊忌羊，武则天为什么怕猫等。并有骆宾王的咏鹅诗、苏东坡的赞猪肉诗、陆游的牧羊诗、王安石的咏牛诗、杜甫的咏马诗、白居易颂鹩哥诗、陈毅的训鹰词等，颂扬家养动物的诗词歌赋几十首，可供诗词爱好者研究和青少年学习诗词时参考；做到科学普及和文学艺术相结合，说明普通家养畜禽也是一些非常值得歌颂的动物，从事动物饲养和动物病防治工作也是一项非常重要的事业，从而可使动物饲养者和兽医工作者更加热爱自己的专业，树立为发展祖国畜牧业生产奋斗终身的决心和信心。

本书所有资料除了部分编者经验外，其他大部分来自古今中外文献书报杂志。由于原材料长短不一，体材各异，本书在编写过程中已进行统一加工润笔，作为新闻报道有的曾经多家书刊转载，大部分参考书报引用时也无出处，所以很难全部注明，好在大家都是为了普及科学技术知识。为此，除在书后已附主要参考文献和引用书报杂志外，特此向原编者、译者致意，并深表感谢！

本书承中共温岭市委书记陈伟义，市委宣传部长曹鸿，市人大常委会主任张学明，市政协常委会主席王福生，市人民政府市长叶海燕，副市长林先华、丁琦亚，市财政局局长江涌清，市广播电视出版局局长蒋迪波，市畜牧局局长戴夏友，市科学技术协会主席蒋金荣、副主席陆忠华，市科学技术局局长李福茂，副局长叶荣华、林建华，市科技局党组书记林应勒等大力支持和鼓励，特此表示衷心感谢！

本书由于编者水平有限，错误之处在所难免，希望广大读者多加批评指正。

浙江省温岭市科学技术局 冯洪钱

2007年国庆节