《蔬菜栽培学》作为园艺专业或蔬菜专业一门重要的必修专业课,历来备受重视,先后出版过不少版本,在蔬菜高等教育中发挥了重要作用。
本书共分18个章节,主要对蔬菜栽培学的基础知识作了介绍,具体内容包括蔬菜栽培的生物学基础、蔬菜的种子与育苗、瓜类蔬菜栽培、甘蓝类蔬菜栽培、豆类蔬菜栽培等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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