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书名 不用模型做点心/品味健康生活
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 卢美玲
出版社 辽宁科学技术出版社
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简介
编辑推荐

蛋糕店橱窗里颜色漂亮且香甜可口的点心,你是否也想来一口?这些甜点有些并不难做,即使是初学者也能在短时间内学会。如果你是刚开始接触甜点的初学者,不想买太多的模型和工具,试试本书中的甜点,可以让你不多花钱就能做出漂亮的点心。本书精选50余种最受欢迎的甜点,包括蛋糕&起司,慕斯&布丁&奶酪、塔&饼干及泡芙&巧克力&糖果等四大类。

目录

开始制作点心之前

认识工具

认识材料

基本技巧马上掌握

PART 1 蛋糕·起司

PART 2 慕斯·布丁·奶酷

PART 3 塔·饼干

PART 4 泡芙·巧克力·糖果

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更新时间:2025/4/9 0:27:03