本书为“21世纪新农民文库·特色果蔬栽培丛书”之一，系统地介绍了大果甜杨桃的优良品种、育苗方法、优质高产栽培和贮藏保鲜新技术，并附有照片，图文并藏、通俗易懂，一学就会。不仅适合广大农民朋友阅读应用，也可供农业技术人员、农业院校师生参考。

大果甜杨桃是一种新型低糖保健水果，发展前景看好。但按传统方法栽培，则产量低、品质差、缺乏市场竞争力。本书系统地介绍了大果甜杨桃的优良品种、育苗方法、优质高产栽培和贮藏保鲜新技术，并附有照片，图文并藏、通俗易懂，一学就会。本书不仅适合广大农民朋友阅读应用，也可供农业技术人员、农业院校师生参考。

一、大果甜杨桃优良品种

二、大果甜杨桃嫁接苗的繁育

　(一)砧木苗的培育

　(二)嫁接用接穗的选择

　(三)嫁接方法与操作技术

　(四)嫁接苗的管理

三、优质丰产果园建设

　(一)园地的选择

　(二)整地建园

　(三)嫁接苗的定植

四、丰产树形的培养和修剪

　(一)大果甜杨桃枝梢生长的特点

　(二)整形修剪的原则

　(三)不同树形的培养方法

　(四)整形修剪操作技术

五、丰产优质果园的水肥管理

　(一)肥料种类和用量

　(二)不同树龄的施肥方法

　(三)土壤管理

　(四)水分管理

　(五)果树营养丰缺的简易识别方法

六、蔬花疏果和保花保果

　(一)蔬花

　(二)疏果

　(三)保花保果

　(四)套袋护果

七、病虫害防治

　(一)主要病害及防治方法

　(二)主要害虫及防治方法

八、采收、保鲜、加工

　(一)采收

　(二)保鲜贮藏

　(三)加工