自然是美的，科学也是美的。要培养孩子的审美观、美感，让孩子从小有一颗敏感的心灵去感受世界的美。

《品味一生的99篇科学美文》，溶浩淼知识于点滴故事。栩栩如生、充满激情的发明家传记，把我们带入时空的隧道，仿佛与他们一起坐在实验室里……

《伴随一生的科学美文》以清新流畅的文笔真实反映了世界各国的科技发明和发明家艰辛又传奇的发明经历，涉及各个时期各个方面各个领域的科技时尚，使孩子们在轻松、愉悦之中接受心灵的启迪、灵魂的震撼、才智的吸纳。本书共分为九个版块：前沿快报，太空漫游，科海探秘，自然之旅，科星灿烂，生活剧变，知识在线，动物世界，人体探秘。

前沿快报

 数字化记忆为你重现生命历苇

 转基因作物并不可怕

 试管婴儿——从第一代到第四代

 汽车在空中

 新洞穴

 在香港大会堂的演讲

 自主创新铸就科技奥运

 科学与希望

 器官真的有记忆吗

 人类基因组计划解秘

太空漫游

 月全食

 地球最危险的敌人是谁

 在太空中理家

 史前超文明之谜

 生死和命运之谜

 宇宙与人

 移民太空岛

 星外有人吗

 灯熄了，才能看到海藻

 “神秘”的UFO

科海探秘

 海水的源头

 古尸不腐之谜

 “水火相容”之谜

 会唱歌的沙丘

 海洋为何会五光十色

 为什么夏天那么热还会下冰雹

 能站尽量不坐要坐选好椅子

 人类从何处来

 出生前的奇妙世界

 百慕大海底的“魔鬼”是谁

 诺曼底上空的电子战

 艾滋病从何而来

自然之旅

 冰岛，地球上最美丽的伤痕

 唐山会再次发生大地震吗

 蓝色国土上的红色幽灵

 撒哈拉——曾经的绿洲

 鲸鱼之死

 让人心痛的母亲河

 佛光是一种自然现象

 师法自然

 苍凉的失落

 兵马俑前的沉思

科星灿烂

 我将撬动地球

 被迫放弃诺贝尔奖的科学家

 两颗行星的交谈

 明代卓越的医药学家

 伦琴与×射线

 新地质理论基础的奠基人

 踏遍万水千山的千古奇人

 历史上最有才华的科学家

 秦山故事

 塌桥事故成就的桥梁专家

 杨振宁与《神秘的宇宙》

 从碗碟间走出的物理学家

生活剧变

 “生命天书”破译引起的革命

 超级智能汽车

 生物工程与人类的未来

 “飞行者”号：划时代的飞行

 硫化橡胶的发明

 安全玻璃的诞生

 激光“百发百中”之谜

 浴缸中的发现——浮力定律

 从织布机到计算机

 人机对弈：挑战人类自我

 降落伞

 女性的发明

知识在线

 科学的价值(节选)

 美国太阳能汽车大赛

 以火灭火

 网络、成名与个性

 人类呼吸的真正起因

 钻石疑案

 鸡蛋里的秘密

 用冰取火

 古剑不锈之谜

 机器人探秘金字塔

动物世界

 中国诞生首只虎狮兽

 大象真的会举行死亡葬礼吗

 海豚的语言系统为何如此发达

 箭鱼撞物时如何避免自我伤害

 人类对动物自以为是的认知

 猴子王国的游戏规则

 恒河猴与叶猴

 由蜜蜂筑巢想到的

 动物肢体再生之谜

 珍珠是怎样产生的

 动物冬眠

人体探秘

 解读大脑

 记忆移植

 催眠术的魔力

 嗅觉的奥秘

 地磁场对人类的影响

 人有“第三眼”吗

 破解人体密码

 人为什么会做梦

 人体为什么会有“生物钟”

 人体血型的发现

 头发中的学问

 人体自燃之谜

如果有天早晨你一觉醒来，有人告诉你，你习惯的早餐里含有未经安全检验的因素，它味道更好，西红柿吃起来有牛肉味，也许它令你更加强壮，但也可能有害，你该怎么办？

香港人就有过这样的经历。百福牌鲜豆奶和豆腐花与维他奶牌鲜豆奶，是香港两个家喻户晓的食品牌子。目前，香港绿色和平组织告诉市民，这两种产品所用的名叫Roundup Ready的大豆属于转基因作物，该大豆没有经过人类长期食用检验，虽然没有证据显示会危及人类健康，但也不代表安全。

据国际农业生物技术应用机构(ISAAA)的统计，1998年全球转基因农作物的销售额是2-15亿美元。累计1995年至1998年的全球销售额是23．84亿美元。

1998年夏天，英国罗伊特研究所的普斯陶教授在电视节目中说，他的一项未经发表的实验证明，幼鼠食用转基因土豆，会使内脏和免疫系统受损。后来，英国皇家学会对此事专门组织科学家调查研究后认为，普斯陶的实验从设计、执行到分析，多方面都有缺陷，不应过早得出结论，喂食转基因马铃薯与对照组所得的数据虽然看上去有些差异，但因受到实验技术的限制和不正确的利用统计学，这些差异说明不了问题。转基因作物并没有那么可怕。

十几年来，各国已试种的转基因植物超过4500种，其中已批准商业化种植的接近90种，目前常见的转基因食品有玉米、大豆、西红柿、油菜等。我国农业部迄今为止批准进行商品化生产的转基因植物只有6种，包括两种抗棉铃虫棉花、一种耐储存番茄、一种抗黄瓜花叶病毒的番茄、一种甜椒和一种转花色矮牵牛花。但农业部颁发的《农业生物基因工程安全管理实施办法》没有涉及进口农产品。

我国的转基因作物也越来越多。位于杭州的中国水稻研究所表示，我国的转基因水稻已进入大田释放阶段，现正申请商品化生产。

1996年，中国水稻研究所以黄大年研究员为首的课题组，在世界上首次研究出了抗除草剂转基因杂交稻，为解决长期以来困扰杂交稻制种纯度问题提供了新方法。之后，课题组又成功配制出抗除草剂转基因直播水稻，可省工省时，除尽稻田杂草。

目前，黄大年等人已选育出一批优良的转基因水稻组合和新品系，经农业部基因产品安全委员会的安全审定和批准，这些新品种已开始在浙江的富阳、临安、丽水等地，进行继实验室研究和中试后的大田释放和试种示范，并正在向有关部门申请商品化生产。

同样，用转基因技术生产出来的“彩色棉”倍受商家的喜欢。转基因彩色杂交棉是在自然彩色棉的基础上，培育的棉花新品种，具有棕、黄、红、绿等多种颜色，用它们织成的纺织品具有不变色、不需化学杂色、减少环境污染等优点，市场前景十分广阔，比如一件彩色棉背心的标价目前是138美元，高出普通产品10倍以上。专家预测，在不久的将来，彩色棉种植技术成熟后就可以大面积推广。

在农业领域中，可将转基因生物技术应用到杀虫、抗除草剂等方面，起到提高产量和质量、减少污染以及提高作物抗逆性等作用。到1998年底，全世界转基因作物种植面积已近4．2亿亩，多种相关作物进入市场，包括耐保存的西红柿，抗虫的马铃薯，抗虫和抗除草剂的棉花、大豆、玉米，提高有效成分的油菜，抗病毒的南瓜、木瓜等等。在种植转基NfF物最广泛的美国，两亿多人食用近五年来也没有出现过任何不良影响，其他地区也没有接到有问题的报告。

目前，我国有百余个实验室开展有关的生物技术研究，研究水平与世界发达国家相差不远。面对美国等跨国生物技术公司的竞争，我国各研究单位之间应加强合作，充分利用本国丰富的物种资源进一步创新；同时改进推广体制，调动农民应用成果的积极性，让转基因技术为农业生产发挥更大作用。

曾有这样一个笑话：一天，医院里接收了一个奇怪的病人，他每天都像上了弦一样，不停地绕圈，在房间中走来走去，经过检查，病源在于他爱吃的猪肉来自添加了“运动基因”的瘦肉型猪，结果猪肉这种基因就永远留在了他身上。研究者说，这仅仅是一个笑话。猪肉被煮熟之后，细胞就被破坏了，进入人的肠胃系统，DNA(脱氧核糖核酸)又遭到酶的分解，大都变成了碎片，即使有整条的DNA存在，也无法发挥基因移植作用。人不可能就因为吃这样的猪肉而变得“爱运动”。

一般在市面上出售的转基因食品对人的健康没有威胁，因为大部分此类食品只是改变了食品的营养结构，例如提高蛋白质含量，真正从人类的利益出发开发的转基因食品对我们是有益的。

当然，这只是就短期而言，如果以一百万年为思考范围，人会不会因为吃了营养结构改变的食物而引起生理结构的改变呢？这样的改变对人类又有怎样的意义？这没有明确的答案。

其实我国已经有很多人吃过转基因食品。我们吃的豆油很多是由美国的转基因大豆提炼的。我们平时喝的啤酒所用的菌种(酵母)也很有可能经过基因改良。所以，不知不觉之中，转基因食品已经在我们体内穿肠而过了。

为此，“应该在转基因食品上贴标签，不仅仅出于安全的考虑”，应博士说，“至少应该让消费者知情，消费者有选择的权利。”

原美国农业部一位资深官员，现任生物工艺工业协会副主席的万尔-基丁斯博士指出，现在拒绝食用基因改良食品的人十年之内就会改变态度。基丁斯博士说，虽然在短期内还不会出现一种立即就能改变人们观念的“魔术”产品，但在3年内就会出现功能食品，即所谓的“营养食品”。首先出现在市场上的这种改良食品将是有抗癌作用的椰菜。欧洲虽然现在仍是一个抵触基因改良食品的主要地区，但是生物工程学的优势将很快以摧枯拉朽之势消除这些抵触情绪。(江炜)P4-6

秋风送爽，世纪交汇。人们夜望天空，繁星点点依旧，却是多了点会移动的“星星”，神秘而又无声地匆匆而过，似乎给沉寂的宇宙增添了生机和活力。这是20世纪人类的骄傲，因为那是人类送上天宇的明灯——人造地球卫星。我国民间传说了几千年的神话“嫦娥奔月”，在2007年终于变成了现实。300多年前，英国伟大的科学家牛顿从苹果落地这一常人熟视无睹的现象中发现了“万有引力”，今天人们终于可以把苹果送上天去，不再掉回地面。

科学技术发展的历史，一次又一次证实了这样一个事实，每当科学有重大突破的前夜，总需要有杰出的科学家出现，他们站在人类已经获得的知识的高峰上，凭借自己的才能把科学水平推向一个新的高峰。那么，亲爱的同学们，你是否也期待有一天你也站在时代的高峰向人类宣布一个重大的突破呢！

《品味一生的99篇科学美文》以清新流畅的文笔，真实反映了世界各国各个时期的科技发明和发明家艰辛又传奇的发明经历，涉及各个领域的科技时尚，阅读它可以使孩子们在轻松、愉悦之中接受心灵的启迪和灵魂的震撼。

为什么同样学一样东西，有的孩子坚持下来了，有的孩子却半途而废，这也是我们这本书要回答和解决的问题。据调查显示，凡是能坚持学下去的，大都对他所学的东西有着浓厚的兴趣。科学研究已证明，兴趣是学习的重要动力。

伟大的科学家爱因斯坦有句至理名言：“兴趣是最好的老师。”古人亦云：“知之者不如好之者，好知者不如乐之者。”是的，兴趣是学习的“原动力”，兴趣是学习的“催化剂”，它对孩子的学习有着神奇的内驱动作用，能变无效为有效，化低效为高效。只有激发了孩子的兴趣和爱好，才能挑动孩子心中想学习的心，使其自然而愉快地接受知识。

美丽的大自然是万物之母，她以神奇的力量孕育着无限神奇。看那辽阔无限的大草原，望那无边无际的沙漠，品那充满神秘气息的原始森林，听那与心跳同节奏的大海。大自然中有太多的奥秘牵动着人们的好奇心，催促着人们不停地探索追寻。

为此，我们编写了这本书，超越了其他以纯理论的方式介绍科学，而是以带情节的美文的方式为你展示科学的价值，让你感受美的同时又培养出对科学的兴趣和对知识的渴望：

前沿快报：科技创新，记忆移植，基因解秘……

太空漫游：自然景象，太空探索，文化之旅……

自然之旅：异域风情，历史沉淀，自然启示……

自然是美的，科学也是美的。要培养孩子的审美观、美感，让孩子从小有一颗敏感的心灵去感受世界的美。

《品味一生的99篇科学美文》，溶浩淼知识于点滴故事。栩栩如生、充满激情的发明家传记，把我们带入时空的隧道，仿佛与他们一起坐在实验室里……

璀璨的星空下，让我们怀抱着梦想，畅游在科学的海洋中……