本书安排了7个部分的框架内容，每个栏目名称基本未变，其中的内容和数据均以2006年的基本情况为主；但根据资料的获取难易程度也有部分2006年前后的情况，并保持每卷年鉴的连续性，其中的政策法规及重要文件、大事记均以2007年的基本情况为主。记述了相关方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；记述了有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；记述了本领域相关行业的发展综述；介绍了农产品加工业行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。

本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。本年鉴资料新颖、准确、科学、翔实，内容丰富，可供政府管理部门、协会、学会、中介组织、生产企业、科研教学单位的管理人员、策划人员、教育工作者和科技工作者参考。

编辑出版说明

第一部分 专题论述

第二部分 想光行业发展概况

第三部分 政策法规及重要文件

第四部分 国内综合统计资料

第五部分 标准、专利

第六部分 大事记

第七部分 附录