前言
1 绪论 (1)
1.1 药用植物资源产业化现状 (2)
1.2 药用植物原料过程工程 (4)
1.2.1 药用植物资源特性 (5)
1.2.2 药用植物原料初级炼和炼制 (6)
1.3 药用植物资源的生态产业集成 (8)
参考文献 (9)
2 药用植物资源 (11)
2.1 植物资源学概述 (11)
2.1.1 植物资源学与其他学科的关系 (11)
2.1.2 植物资源的分类系统 (12)
2.1.3 植物资源的基本特性 (12)
2.1.4 植物资源的主要化学成分 (12)
2.1.5 植物资源学的一般研究方法 (19)
2.1.6 植物资源学的研究概况和发展历史 (21)
2.1.7 植物资源的合理开发利用 (22)
2.2 药用植物资源 (23)
2.2.1 药用植物资源的特点 (23)
2.2.2 药用植物资源的分类 (25)
2.2.3 药用植物资源与生态环境的关系 (33)
2.2.4 我国药用植物资源分布 (34)
2.2.5 药用植物的采收加工炮制 (40)
2.2.6 药用植物的有效成分 (43)
2.2.7 药用植物资源的综合利用 (45)
参考文献 (48)
3 药用植物过程工程原理及其生态产业集成方式 (50)
3.1 炮制中药原料的初级炼制 (50)
3.1.1 中药炮制的理论基础 (50)
3.1.2 中药炮制技术及其发展 (51)
3.2 中药加工的化学反应基础 (52)
3.2.1 中药的化学成分 (52)
3.2.2 中药加工过程中化学成分的变化 (53)
3.2.3 中药加工过程与美拉德反应 (56)
……