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书名
食品标准与法规(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)
分类
科学技术-工业科技-轻工业
作者
艾志录主编
出版社
科学出版社
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简介
内容推荐
本书内容包括绪论和正文7章, 以食品标准、法规、合格评定 (认证) 为主线, 分别介绍了标准法规及合格评定程序的基本概念、食品企业标准化实务、我国和国际食品标准与法律法规体系等。
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更新时间:2025/4/6 7:57:28