《安全优质的家禽生产(第十五次全国家禽学术讨论会论文集)》共分为遗传育种、饲料营养、繁殖孵化、饲养管理、禽病防治、专题研究等6个部分。这些论文反映了我国家禽业在过去两年间取得的创新成果，汇集了业内知名专家和一线科技工作者的思想、智慧、观点和经验，对我国家禽业的科研、教学和生产工作具有很好的参考价值和指导意义。本书由杨宁主编。

《安全优质的家禽生产(第十五次全国家禽学术讨论会论文集)》作为第十五次全国家禽学术讨论会论文集，共分为遗传育种、饲料营养、繁殖孵化、饲养管理、禽病防治及专题研究等6个部分，汇集了近两年来我国家禽科学领域多学科最前沿的研究进展和研究成果，《安全优质的家禽生产(第十五次全国家禽学术讨论会论文集)》荟萃了业内知名专家、一线科技和生产管理工作者的思想、观点和经验，对我国家禽的科研、教学和生产工作具有很好的参考价值和指导意义。本书由杨宁主编。

第一篇 遗传育种

 高、低脂系肉鸡脂肪酸合成相关基因肝脏表达比较分析

 鸡绿壳蛋表型由OATP基因大片段插人引起

 北京油鸡血清IgG含量的GWAS初步分析

 如皋鸡NLRC5基因外显子8多态性与部分免疫性状关联分析

 北京油鸡饲料转化率与脂肪沉积性状遗传参数的估计

 马立克易感和抗性鸡的基因表达差异分析

 鸡USPIO基因的生物信息学分析及时空表达谱分析

 鸡MHC B-G座位克隆与生物信息学分析

 鸡piRNAs分子的克隆及表达规律分析

 大恒优质鸡S01系生产效率性状的遗传趋势分析

 江西地方鸡种的系统关系研究

 中国西北部分地方鸡群体遗传多样性研究

 鸡SH3RF2基因插入／缺失等位基因在中国地方鸡种中频率分布研究

 自来航快、慢羽鸡群TVB受体基因的检测

 东乡绿壳蛋鸡IGF-I基因遗传多态性研究

 全基因组关联分析显示SMOCl和PTPN3为影响鸡马立克氏病抗性的候选基因

 鸡GPCI基因外显子8多态性与部分免疫性状的相关分析

 鸡pepT1基因5‘调控区单核苷酸多态位点影响其在小肠中的表达

 基于连接酶检测反应的PGC-Iα基因多态性及其对鸡肉品质的遗传效应分析

 鸡主要组织相容性复合体基因B-G区域生物信息学分析

 地方鸡种育肥期组织LPL mRNA表达规律的研究

 血红素加氧酶1(HO-1)mRNA在不同蛋壳颜色鸡群中的表达研究

 与鸡胸肌重相关的Wnt信号通路关键基因／位点的筛选

 五趾北京油鸡趾骨发育相关候选基因表达分析

 隐性白鸡不同时期肌肉组织生长相关基因的表达谱分析

 逆转录病毒介导的鸡Fox12基因RNAi载体的构建

 优质鸡肉质性状的经济价值评估

 二郎山山地鸡不同品系选育进展分析

 矮小型蛋鸡蛋品质性状的遗传参数估计

 鸡矮小基因在固始鸡育种中的应用研究

 黑丝羽乌骨鸡的选育提纯及配套系筛选应用

 土鸡配套系的选育研究

 江苏省地方鸡种保种场(基因库)管理规范

 太平洋优质黄羽肉鸡十年的选育

 鸡Perilipinl基因shRNA表达载体的构建

 CAPNl基因多态性与鸡肉质性状的关联性分析

 鸡BMP2基因组织表达特性及不同品系脂肪组织表达差异研究

 褐壳蛋鸡品系中鸡蛋鱼腥昧基因的检测

 优质肉鸡不伺品系肌纤维生长规律及其对肉品质的影响

 鸡PLIN基因多态性与胴体及脂肪性状的相关

 利用微卫星标记定位北京油鸡多趾性状决定基因

 固始鸡一安卡鸡资源群生长性状的微卫星标记研究

 新杨绿壳蛋鸡纯系母鸡绿壳基因型检测

 鸡PRKAG3基因多态位点与肉质性状的关联研究

 鸡GPAT基因和GARS-AIRS-GART基因mRNA表达水平变化与肌苷酸含量的关联性研究

 SORLl基因与蛋品质性状相关分析研究

 优质鸡IMF含量分子聚合效应分析

 蛋鸡育种数据管理与分析系统的应用

 应用遗传算法优化家禽育种方案

 VIPR-1基因5'调控区多态位点与鸡开产性状的相关性

 青脚麻公鸡×隐性白羽洛克鸡母鸡后代“白苗”成因的分子调查

 鸭多巴胺受体1(DRD1)基因克隆与多态性检测

 鸭CD8α基因启动子的分析及转录活性鉴定

 Genetic Parameters for Residual Feed Intake and Feed Conversion Ratio in Pekin Duck

 番鸭GH基因实时荧光定量PCR检测方法的建立

 鹅卵巢抑制消减文库构建与分析

 太湖鹅生长激素基因多态性及其与体重相关分析

 水禽乙酰辅酶A羧化酶α基因部分序列克隆及进化分析

 太湖鹅微卫星标记与生长性状的相关研究

 白鹅脂联素基因内含子多态性检测及群体遗传分析

 MYoG和A-FABP基因多态性与鹅肉品质性状的相关性研究

 鹌鹑首例小分子RNA测序图谱

 鹌鹑FM03基因部分区域SNP多态的筛选

 鹌鹑Piwi基因的克隆及鉴定

 蛋用鹌鹑黄羽Ⅱ系选育进展

 蛋用鹌鹑栗羽Ⅱ系选育进展

 中国珍禽贵妃鸡商用配套系的独有特性及发展前景

第二篇 饲料营养

 禁食对家禽中枢AMPK、食欲和脂肪代谢相关基因表达的影响

 家禽代谢试验方法研究进展——试验处理重复数、内源养分与粪便收集及单一原料代谢率测试

 枸杞菜粉对雏鸡生长性能及免疫功能的影响

 天然叶黄素日粮对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

 料形对蛋鸡生产性能、蛋品质和行为的影响研究

 抗菌肽制剂对芦花鸡生产性能、屠宰性能及胸肌营养成分的影响

 褐云玛瑙螺粉替代鱼粉饲喂肉鸡的效果比较

 禁食对肉仔鸡外周AMPK和脂肪代谢相关基因表达的影响

 香味素对青脚麻鸡屠宰性能及肌肉品质的影响

 不同锰水平对肉仔鸡肝细胞脂肪合成关键酶的影响

 肉仔鸡饲喂酪蛋白一葡萄糖饲粮对百乐铁相对生物学利用率的研究

 1～14日龄北京鸭生物素需要量的研究

 日粮中核黄素水平对1～21日龄北京鸭生产性能、屠宰性能和免疫机能的影响

 能量与蛋白水平对早期北京鸭生产性能及肝脏指标的影响

 生长后期北京鸭蛋氨酸需要量的研究

 中草药添加剂对高邮鸭产蛋性能及蛋品质的影响

 复合酶制剂对填鸭生产性能、屠宰性能和养分消化率的影响

 日粮中添加DDGS对仔鹅生长性能和屠宰性能的影响

 日粮能量蛋白质水平和赖氨酸水平对5～10周龄扬州鹅生长性能的影响

 微生物制剂处理秸秆对鹅消化利用的影响

 不同能量、蛋白水平对繁育期种鸽生产性能的影响

第三篇 繁殖孵化

 鸡胚雌、雄性腺中基因转录表达谱的高通量测序分析

 Hypoxia levels and duration differentially affect embryonic organ system development of the chieken(Gallus gallus)

 卢氏绿壳蛋鸡孵化过程中钙磷转化规律与鸡胚生长分析

 为纪念伟大的科学家达尔文诞辰200周年——用我们的小发现

 肉种鸭产蛋周龄与蛋重对孵化效果的影响

 旱养对种鹅繁殖性能的影响

 马冈鹅胚胎生长曲线的拟合研究

第四篇 饲养管理

 肉种鸡生产中的现场管理

 现代肉种鸡的饲养管理要点

 优质黄羽肉鸡种鸡群均匀度的管理

 不同季节鸡群死淘率与鸡舍内环境的调查分析

 封闭式地下育成舍夏季环境参数的测试分析

 蛋鸡养殖场空气质量现状评价

 广州地区密闭式肉种鸡舍冬季温热环境因子评价

 非禁食与禁食强制换羽效果对比与分析

 不同蛋鸡品种和饲养方式对30周龄蛋品质的影响

 生态牧养地方鸡对生产性能的影响

 规模化蛋鸡生态放养技术研究

 探讨南海种禽南海黄麻配套系种鸡的饲养管理

 皖南土鸡快慢羽系开产前体重对产蛋率的影响

 宁都黄鸡两个出栏日龄的体格发育及产肉性能差异

 放养与舍饲条件下微山麻鸭蛋品质的比较研究

 “禽-鱼”综合生产中高密度养殖危害水禽生产性能问题的机理研究进展

第五篇 禽病防治

 鸡血清与卵黄中抗体水平的相关性研究

 家禽中肠炎沙门氏菌特异性PCR检测技术研究

 禽流感(H5+H9)二价灭活疫苗对大恒优质肉鸡的免疫效果分析

 不同免疫调节剂对促进肉鸡生长发育及提高机体免疫力的试验研究

 几种补益方剂对雏鸡生长性能和免疫脏器指数的影响

 华东地区鸡源H9N2亚型AIV分离株HA基因的进化分析

 传染性法氏囊病病毒广东株VP2基因序列分析

 免疫抑制影响蛋鸡生产性能的代谢机制探讨

 免疫应激对家禽内分泌代谢影响的研究

 一株马立克氏病病毒的鉴定及其主要致病基因分析

 黄芪多糖对畜禽肠道免疫功能的影响

 肉鸡马立克氏病、禽白血病混合感染的诊断

 蛋种鸡场禽白血病净化研究

 鸡胚接种南板蓝叶注射液抗鸡新城疫病毒研究

 构筑3S控制体系，维持鸡群高产高效

 湖北蛋鸭出血性卵巢炎防治效果分析

第六篇 专题研究

 国家肉鸡产业技术体系技术研发进展

 固始鸡生长过程中肌肉可溶性蛋白质动态变化研究

 艾维茵鸡与固始鸡消化道结构的光镜和电镜观察

 高低脂系肉鸡胚胎发育过程中肝脏组织的形态学观察

 饲料转化率计算公式探讨

 北京油鸡早期蛋重及其与体重相关性研究

 南海黄鸡1号肉质特性研究

 二郎山山地鸡两个杂交组合早期增重及屠宰性能的比较

 贵妃鸡、文昌鸡及其杂交一代90日龄生长性能测定

 文昌鸡与贵妃鸡及其杂交一代肌苷酸性状研究

 狼山鸡累计产蛋数曲线拟合和比较分析

 淮南麻黄鸡1～16周龄生长曲线拟合及开产性状相关分析

 90日龄贵妃鸡、文昌鸡及其杂交一代血液生化指标测定

 浙江10个土鸡种的屠宰性能、肉质指标测定及相关性分析

 不同品种鸡蛋品质比较与相关性分析

 不同品种鸡蛋的品质比较及其价格分析

 鸡蛋蛋壳厚度的数字化测量

 不同蛋鸡品种常规蛋品质及矿物质元素含量的比较研究

 高温条件下涂膜保存对鸡蛋品质的影响

 卢氏绿壳蛋鸡与贵妃鸡蛋品质的比较分析

 3种新工艺皮蛋营养成分分析及评价

 丝羽乌骨鸡血清中部分脂类含量的测定

 斗鸡的引进与斗性研究

 宁海优质土鸡研究现状与可持续性发展的探讨

 中国畜禽粪便的社会属性及其对粪便处置的影响

 连城白鸭肉用新品系及其亲本生长和屠宰性能的比较研究

 红毛鸭生长发育规律及曲线拟合研究

 The effect of age on the bacterial community in the gastrointestinal tract of geese

 实时荧光定量PCR检测ALB，TLR7，PSPH和WSBl基因在雏鸭不同生理状态下的表达

 新邵麻鸭不同性别体重生长曲线的研究

 产蛋老鸭和青年公鸭屠宰性能及若干肉质性状比较研究

 鸭蛋储存时间与清洗方式对咸蛋质量的影响分析

 鹅原代肝细胞的简易、高纯分离及培养

 不同杂交组合仔鹅生长发育规律及屠宰性能的研究

 朗德鹅填饲期肝重及肝脏营养成分的变化规律研究

 珍禽贵妃鸡快、慢羽系早期生长性能的探讨

 珍禽贵妃鸡的体尺性状及骨骼特性分析

 珍禽贵妃鸡肉用性能测定及相关分析

 珍禽贵妃鸡的胴体性能及肉品质特性