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书名 | 云南干热河谷区<宾川>葡萄优质栽培技术 |
分类 | 生活休闲-家庭家居-家庭园艺 |
作者 | |
出版社 | 中国农业大学出版社 |
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简介 | 内容推荐 本书主要是针对云南金沙江干热河谷区和类似葡萄产区的一些气候特点、土壤、地形地貌等各种因素,从葡萄园地的选择、建园到生产管理、施肥措施、病虫鸟害防治等栽培技术各个操作环节进行了系统介绍,以当地生产实践的图片直观地展示了建园、定植、幼树管理、挂果树管理、土肥水管理、病虫害防治等关键技术,并用附件的形式提供单幅连棚降密提质促早熟栽培、水肥一体化灌溉系列建设规划、间套种栽培、错季(延迟)栽培及二茬果生产、克瑞森和阳光玫瑰的管理、农药的规范使用(混配顺序、田间施药注意事项、浓度计算方法)、石硫合剂和波尔多液的制备及使用等。本书是一本将实践经验总结提升汇集而成的葡萄种植工具书,希望能给各地的葡萄种植户朋友提供参考。 目录 1 概述 1.1 气候特征及优势 1.2 发展现状 1.3 面临的问题 2 建园 2.1 园地选择与规划 2.2 土壤整理与改良 2.3 重茬问题与处理 2.4 架式选择与建造 2.5 配套设施建设 3 葡萄幼苗的定植与管理 3.1 种苗的选择与处理 3.2 定植 3.3 幼苗管理 4 挂果树的整形修剪与枝叶及花果管理 4.1 产品质量标准 4.2 标准化生产管理 4.3 整形修剪 4.4 膨果期处理方法 4.5 果实套袋 4.6 转色期增糖上色 4.7 成熟上市 5 土肥水管理 5.1 土壤管理的标准 5.2 水分需求及调控 5.3 土壤肥力调查和葡萄需肥规律 5.4 水肥一体化技术应用 6 病虫鸟害防治 6.1 生理性病害及防治 6.2 侵染性病害及防治 6.3 虫害及鸟害防治 6.4 病虫害规范防治措施 参考文献 附件1 云南干热河谷区葡萄单幅连棚降密提质促早熟栽培技术 附件2 水肥一体化灌溉系统建设规划要点 附件3 宾川地区葡萄促早熟栽培技术流程 附件4 宾川县葡萄间套种栽培技术 附件5 宾川葡萄错季(延迟)栽培及二茬果生产 附件6 阳光玫瑰葡萄栽培周年管理技术要点 附件7 云南金沙江干热河谷克瑞森葡萄优质丰产栽培技术 附件8 农药混配顺序、田间施药注意事项、浓度计算方法 附件9 石硫合剂、波尔多液的制备与使用 序言 云南干热河谷区独特的 气候条件非常适合葡萄生 长,成就了该区葡萄优异 的品质和绝佳的成熟期, 使该区的葡萄在全国和世 界都有着独特的地位和影 响,被中国葡萄体系专家 称作是高原特色的葡萄优 势产区。近年来,该区葡 萄种植面积常年稳定在22 万亩以上,年产值超过45 亿元,成为当地社会经济 的重要支柱和群众发家致 富的主要渠道。 云南干热河谷区从1998 年开始大面积发展葡萄种 植,经过20多年的生产实 践和市场探索,葡萄品种 不断推陈出新,先后发展 过巨峰、红地球、无核白 鸡心、维多利亚、克瑞森 无核、优无核、火焰无核 、红宝石、A17等品种,近 年来阳光玫瑰、尼娜皇后 、深红无核正成为云南干 热河谷区示范推广的主要 品种。葡萄的架式经历了 从高密度的单篱架、单篱 双臂到低密度的“飞鸟架”与 棚架的发展过程,目前“飞 鸟架”的降密提质促早熟栽 培正成为当地葡萄生产的 主要架式;葡萄种植营养 管理从大水漫灌逐步向水 肥一体化方向发展;病虫 鸟害防治逐步全面实现规 范化防治;葡萄的生产设 施不断改进,大棚栽培和 单幅连棚设施栽培正逐步 取代传统露天栽培,标准 化生产水平得到很大提高 。经过当地广大农业科技 人员以及许多种植能手、 种植企业的不断实践,在 中国葡萄学会前会长修德 仁研究员、晁无疾教授, 北京新禾丰肖艳/季碉秀技 术团队,上海交大王世平 教授团队,华南农业大学 张承林教授团队,特别是 中国农业科学院王忠跃研 究员团队和葡萄协作网雷 志强技术团队的鼎力支持 下,当地葡萄优质栽培技 术得以不断发展,葡萄病 虫鸟害防治、肥水一体化 、花果管理、高温低温危 害、着色差等诸多技术问 题逐渐得到解决,为该区 葡萄产业发展提供了坚强 的技术保障。云南干热河 谷区(宾JlI)葡萄优质栽培 技术的形成主要是宾川县 农业科技人员、宾川远航 植保科技有限公司、宾川 县宏源农副产品产销专业 合作社、全国葡萄病虫害 防治协作网雷志强技术团 队、北京新禾丰农化资料 有限公司技术团队共同努 力的结果。云南干热河谷 区(宾川)葡萄优质栽培 技术的生产实践主要执行 是宾川远航植保科技有限 公司、宾川县宏源农副产 品产销专业合作社的技术 团队和生产基地,他们在 葡萄优质栽培技术示范推 广中起到了积极的作用。 为适应当地葡萄产业不 断发展更新的形势,推广 近期该区葡萄种植管理研 究实践的最新成果,本书 在学习南、北葡萄老产区 种植经验的基础上,结合 云南干热河谷区宾川县多 年的葡萄生产实践,参考 修德仁研究员的树相栽培 理论、王忠跃研究员的葡 萄健康栽培、晁无疾教授 的红地球葡萄栽培技术等 文献,编著了这部具有鲜 明地方特点、较为完整且 操作性很强的《云南干热 河谷区(宾川)葡萄优质 栽培技术》。全书分6章, 对云南干热河谷区宾川的 高原干热河谷环境条件下 的葡萄栽培技术从概述到 病虫鸟害防治进行论述, 有针对性地提出了栽培中 遇到的技术性问题与解决 方法,在文字描述的同时 ,采用了大量的田间图片 ,以期更直接、更客观地 加以展现和说明,方便学 习和运用。此外本书还收 集了部分种植案例,供读 者参考和借鉴。 本书在编写过程中得到 了很多人的大力支持和帮 助:雷志强、杜飞、沈宏 斌、李磊、杨继勃、尹俊 、薛斌、揭应思、张利堂 、宋建宏、吴明陈等同志 提供了大量的图片,丁玉 清、姚宝芬等专家提出了 很好的审核意见,还得到 宾川科协钟立祥、周建良 的支持帮助,在此一并表 示感谢! 由于编者业务水平有限 ,书中还有很多的不足, 希望广大读者批评指正, 真心希望该书能为云南干 热河谷区的葡萄产业发展 起到促进作用,为其他地 区的葡萄种植起到参考借 鉴作用。 编者 2022年6月 |
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