李宁、刘宗莲主编的这本《高血压饮食与中医调养全书》共分为五章。第一章，为您讲述了高血压的饮食原则、容易忽视的饮食细节、如何控制食盐的摄入量以及如何补充水分，让您在日常饮食中，更好地控制血压。第二章，告诉您一日三餐该怎么吃，吃多少，以及哪些食物含有降低血压的营养成分，让您做到一日三餐心中有数。第三章，从降压作用、对并发症的好处、降压吃法、食用宜忌等四方面详细介绍了适合高血压患者食用的常见食材，且每个食材为您介绍了两个好学易做的菜谱。第四章，为您推荐了高血压及常见并发症的按摩、刮痧、拔罐、艾灸四种理疗方法，这些中医传统疗法不仅能稳定血压且没有副作用。第五章，为不同类型的高血压患者提供了72种中药降压验方，品种多且全，方便您的选择。

李宁、刘宗莲主编的这本《高血压饮食与中医调养全书》对高血压病的诱发因素、症状及其分类做了详尽的阐述，介绍了高血压病在日常生活中需要注意的饮食细节，还介绍了按摩、刮痧、拔罐、艾灸等中医疗法。教给高血压患者可以通过阅读《高血压饮食与中医调养全书》来有效控制血压、稳定病情、预防并发症。

绪论 高血压患者不可不知的基础知识

高血压分为哪几类

高血压分为哪几级

高血压分为哪几期

哪些人易患高血压

高血压对身体的危害

引发高血压的因素有哪些

导致血压变化的七大因素

高血压患者要做哪些检查

高血压的常见症状有哪些

十招防治高血压

第1章 高血压患者要掌握的饮食原则和方法-让血压不再升高

高血压患者饮食黄金原则

高血压患者外出就餐注意事项

容易忽视的饮食细节

高血压患者如何减少脂肪摄入量

走出常见饮食误区

高血压患者如何饮酒

高血压患者如何补充水分

高血压患者四季饮食原则

高血压患者如何控制食盐摄入量

高血压特殊人群的饮食调养

第2章 让你吃得健康吃得放心的一日三餐-高血压患者日常饮食

高血压患者的营养配餐

十大降压营养素

第3章 吃对降压食材，保持血压平稳-纯天然降压食物

玉米 保持血管弹性，降低血压

小米 能起到抑制血管收缩的作用

薏米 适合脾胃虚弱的高血压患者食用

糙米 限制钠内流，降低血压

荞麦 抗氧化，有助于降低血压

燕麦 降低体内钠含量，辅助降血压

绿豆 减小血管壁的压力

黄豆 扩张血管，降低血压

白菜 扩张动脉血管，降低血压

芹菜 对各种类型的高血压均有疗效

菠菜 减轻钠对血压的不利影响

油菜 避免高血压对动脉壁造成损伤

茼蒿 改善眩晕、胸闷、食少、痰多等症状

荠菜 对肝阳上亢型的高血压患者降压效果较好

豌豆苗 防止由便秘引发血压升高

韭菜 促进氮氧化物的合成，辅助降低血压

莼菜 防止镉增高诱发血压升高

西蓝花 能较好地调节血压

紫甘蓝 将人体中的钠置换出来

莴笋 有利于体内水和盐的平衡

芦笋 扩张末梢血管，降低血压

芦笋鸡片 芦笋烧鲜虾

胡萝卜 促进肾上腺素合成，调节血压

白萝卜 保护血管，降低血压

土豆 降低高血压患者发生中风的风险

洋葱 减少外周血管阻力，降低血液黏稠度

番茄 使钠离子浓度降低，从而降低血压

茄子 减轻钠对血压的不利影响

黄瓜 使血管壁细胞含钠量下降

丝瓜 通过扩张血管降低血压

苦瓜 减少降压药的用量

冬瓜 保护血管，减少降压药的用量

南瓜 有较强的排钠功效

茭白 有稳定血压的作用

猴头菇 促进钙与钾的吸收，调控血压

香菇 保护血管，降低血压

金针菇 保护血管，防止动脉壁受损

黑木耳 防止动脉硬化和血栓的形成

山药 避免胆固醇沉积在血管壁上升高血压

苹果 降低高血压患者中风的发生率

梨 改善头晕、目眩等症状

山楂 防止血栓的形成，降低血压

红枣 软化血管，降低血压

猕猴桃 预防冠心病和动脉硬化

李子 有较好的利水降压作用

草莓 调节血压，减少降压药的服用量

樱桃 对抗钠升高血压的不利影响

柠檬 预防和治疗高血压

荔枝 降低患动脉硬化的概率

菠萝 对肾炎患者、高血压病患者有益

哈密瓜 调节糖类和脂类代谢

杨梅 促进尿钠的排泄，降低血压

芒果 防止毛细血管破裂及血管硬化

杨桃 保护肝脏，预防高血压

椰子 对血管的损伤有修复作用

乌梅 对高血压引起的头晕、失眠有改善作用

瘦牛肉 有利于降低高血压的发病率

瘦猪肉 抑制血管收缩，降低血压

鸡肉 舒张血管，降低血压

鸭肉 缓解血压升高引起的头晕、目眩等症状

鸡蛋 改善血液循环，调节血压

海带 改善血液循环，调节血压

紫菜 降低胆固醇，调节血压

金枪鱼 预防血栓，保护心脑血管系统

带鱼 促使血液中的脂肪加速排出

鲤鱼 帮助高血压患者改善肌肉疲劳状况

甲鱼 避免因紧张、压力导致血压升高

海蜇 对早期高血压效果较好

虾皮 防止脑血管意外的发生

三文鱼 使血压保持稳定

牡蛎 防治镉所致高血压

泥鳅 防止血管衰老，稳定血压

鱿鱼 有效防止血栓的形成，预防中风

核桃 缓解心理压力造成的血压升高

松子 降低血压，预防心脑血管疾病

开心果 对血管损伤有防护作用

花生 具有抗血栓的作用

莲子 有较强的降压作用

大葱 舒张小血管，促进血液循环

生姜 促进血液循环，扩张血管

大蒜 有助于稳定血压

醋 软化血管，降低血压

脱脂牛奶 有助于维持血压稳定

绿茶 避免血管收缩引起血压上升

玉米油 减轻血流阻力，降低血压

香油 有助于消除动脉血管壁上的沉积物

第4章 中医疗法激发身体内的降压机制-高血压及并发症的中医调养

高血压

按摩疗法

刮痧疗法

拔罐疗法

艾灸疗法

高血压并发糖尿病

按摩疗法

刮痧疗法

拔罐疗法

艾灸疗法

高血压并发冠心病

按摩疗法

刮痧疗法

拔罐疗法

高血压并发肾功能减退

按摩疗法

刮痧疗法

拔罐疗法

艾灸疗法

高血压并发肥胖症

按摩疗法

刮痧疗法

拔罐疗法

艾灸疗法

高血压并发高脂血症

按摩疗法

刮痧疗法

拔罐疗法

艾灸疗法

艾灸疗法

第5章 中药降压，有效且副作用小-高血压及并发症的中医疗法

中药降压的特点

高血压病临床验方

菊花酒

桑菊平肝汤

龙胆菊槐茶

地龙牛膝汤

丹参蒺藜汤

息风汤

半夏赭石汤

龙胆赤芍饮

玄参麦冬汤

四草芍药汤

知母黄柏汤

七子汤

元参枣仁汤

杜仲磁石汤

莲葚龟板汤

黄芩甘草汤

泽泻细辛汤

葛根白薇汤

黄连柴胡汤

茯苓龙骨汤

当归厚朴汤

丹石降压汤

牛膝山楂降压汤

平肝降压汤

牡蛎寄生汤

桑葚双地饮

珍珠母地龙汤

丹参昆布饮

夏菊苦丁汤

桑皮杞根煎

银菊桑楂汤

钩藤蔓荆汤

车前芹枣汤

方萝芙木根饮

绿豆猪胆汤

黑木耳汤

中医辨证施治药方

肝阳上亢型常用验方

清肝汤

天麻茯神饮

海带决明汤

红龙夏海汤

猪笼草钩藤汤

益母草桑枝汤

清脑降压汤

首乌寄生汤

钩藤天麻饮

阴阳两虚型常用验方

肉桂附子汤

玉竹黄芪汤

附子山萸饮

肝肾双补汤

地黄石斛饮

附子龟板汤

阴虚阳亢型常用验方

龙牡牛膝汤

茯苓泽泻汤

生地天麻汤

地龙寄生汤

莲葚汤

元参钩藤汤

天冬玄参汤

白果枸杞降压饮

决明枯草饮

痰浊中阻型常用验方

八味降压汤

赭决九味汤

龙牡真武汤

竹茹茯苓汤

钩藤半夏汤

白术甘草汤

白芷防风散

化痰息风汤

益母草夏枯汤

天麻白术半夏汤

益母茅根菊耳汤

牛膝山楂决明饮

附录

高血压患者家庭护理方案

高血压患者的家庭护理常规

高血压患者每天需注意哪些要点

处理高血压突发情况的注意事项

哪些高血压患者容易发生意外

脑出血的处理方法

发生心绞痛时的处理方法

心肌梗死的救护措施

高血压的常见症状有哪些

1 头晕

头晕是高血压最多见的症状，有些是一过性的，常在突然站起来或蹲下时出现，有些是持续性的。头晕时病人的头部有持续性的沉闷及不适感，影响工作、妨碍思考，使病人对周围的任何事物都失去兴趣。当出现高血压危象或脑动脉供血不足时，可出现与美尼尔氏综合征相类似的症状。

2 头痛

头痛也是高血压的常见症状，多为搏动性的胀痛或持续性的钝痛，甚至有炸裂样的剧痛。常在早晨睡醒时发生，起床下地活动及饭后逐渐减轻。疼痛部位多在后脑勺和额部两侧的太阳穴。

头晕和头痛往往是发现高血压病的线索。

3 烦躁、心悸、失眠

高血压病患者性情大多较为急躁，遇事敏感，易激动。高血压病导致的心脏肥大、心室扩张等都会使心脏功能不正常，出现心悸的症状。失眠多为入睡困难或早醒、噩梦纷纭、睡眠不实、易惊醒。

4 耳鸣

多是双耳耳鸣，持续时间较长，耳鸣时感觉响声如蝉鸣，或脑中“嗡嗡”作响。

5 注意力不集中，记忆力减退

表现为注意力容易分散，很难记住近期的事情。

6 手脚麻木

常见于手指、脚趾麻木，或皮肤有如虫子爬行的感觉，或背部肌肉酸痛、紧张。部分病人还会感觉手指不灵活。

7 出血

其中以鼻出血多见，其次是眼底出血、结膜出血、脑出血。

8 肾脏表现

长期高血压可以导致肾小动脉硬化。肾功能减退时，可引起夜尿、多尿，尿中含蛋白、管型及红细胞。尿浓缩功能低下时可出现氮质血症及尿毒症。

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十招防治高血压

1 保持情绪稳定

血压的调节与情绪波动关系密切，大喜、大悲、大怒都可引起血压大幅度波动，因此高血压病人应保持情绪的相对稳定。  2 定时排便

在排便时腹压升高可影响血压。高血压病人在排便困难时可服用一些缓泻剂，平时应多食含纤维素多的蔬菜。

3 饮食要三低二高

低动物脂肪、低糖、低钠（盐），高蛋白、高纤维素饮食。高脂、高糖及高盐的饮食是高血压发病的一大诱因。

4 控制体重

体重增加会使心脏负担加重，血管外周阻力增加，导致高血压病情恶化。

5 房事要节制

在血压波动较明显的时期应禁止同房。

6 发现不适及时就医

血压波动较明显时，往往出现头晕、头痛、困倦、乏力或失眠等临床症状。高血压病人一旦发现不适，应及时就医治疗。

7 避免在高温下长时间停留

高温时人体出汗较多，心情也特别容易烦躁，对高血压患者的影响尤其突出。

8 定时监测血压

为了避免血压骤然升高而引起中风、心肌梗死等，如有头晕、头痛等症状，应及时自测血压。在无明显不适情况下，一周测1～2次即可。

9 避免高空作业

高空作业使精神经常处于高度紧张状态，易导致血压升高。10每天走6000步过剩的脂肪会加大心脏负担和血管阻力，诱发高血压。有研究显示，肥胖者体重每减少1公斤，血压就会下降1毫米汞柱。因此，高血压患者应多运动，保持适宜体重。每天坚持走6000步是很好的运动方式。步行时应注意两手臂摆开，步伐适中，步态稳定，速度由慢到快，呼吸自然。

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高血压被称为“无声的杀手”，对人类的生命健康造成了严重的威胁。高血压在早期没有特别明显的症状，很多人患高血压多年，仍然没有感到不适。但是，高血压病情在缓慢的进程中不断发展，以致引起许多致人死亡的严重并发症，如脑卒中、冠心病、心肌梗死、心力衰竭、肾脏衰竭等。在我国，高血压发病呈现年轻化的趋势，因此不管是老年人还是年轻人都要注意自己的血压状况，做到早发现、早治疗。

针对高血压的特点及治疗原则，我们特别编撰了这本《高血压饮食与中医调养全书》，让您能够通过自己的居家调理，有效降低血压。

本书共分为五章。第一章，为您讲述了高血压的饮食原则、容易忽视的饮食细节、如何控制食盐的摄入量以及如何补充水分，让您在日常饮食中，更好地控制血压。第二章，告诉您一日三餐该怎么吃，吃多少，以及哪些食物含有降低血压的营养成分，让您做到一日三餐心中有数。第三章，从降压作用、对并发症的好处、降压吃法、食用宜忌等四方面详细介绍了适合高血压患者食用的常见食材，且每个食材为您介绍了两个好学易做的菜谱。第四章，为您推荐了高血压及常见并发症的按摩、刮痧、拔罐、艾灸四种理疗方法，这些中医传统疗法不仅能稳定血压且没有副作用。第五章，为不同类型的高血压患者提供了72种中药降压验方，品种多且全，方便您的选择。

希望您能通过本书，控制好血压，健康快乐地生活。