也许你想不到,很多我们每天都用到的物品,它们的发明来自偶然的小错误。防污剂的出现,是因为一位科学家误把实验溶液滴到了鞋上;薯片的诞生,是因为有个厨师非常气愤顾客嫌他炸的土豆块不够薄;可口可乐、泥彩蛋、储钱罐、X光和许多其他我们熟悉的物品背后都有发明趣闻。40个不同寻常的小故事、不可思议的大发明,加上幽默的插画,构成了这本妙趣横生的《小错误大发明(40个发明的小故事)》。本书由夏洛特·福尔茨·琼斯文、约翰·欧布莱恩绘图。
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书名 | 小错误大发明(40个发明的小故事) |
分类 | 少儿童书-启蒙益智-科普百科 |
作者 | (美)夏洛特·福尔茨·琼斯 |
出版社 | 北京联合出版公司 |
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简介 | 编辑推荐 也许你想不到,很多我们每天都用到的物品,它们的发明来自偶然的小错误。防污剂的出现,是因为一位科学家误把实验溶液滴到了鞋上;薯片的诞生,是因为有个厨师非常气愤顾客嫌他炸的土豆块不够薄;可口可乐、泥彩蛋、储钱罐、X光和许多其他我们熟悉的物品背后都有发明趣闻。40个不同寻常的小故事、不可思议的大发明,加上幽默的插画,构成了这本妙趣横生的《小错误大发明(40个发明的小故事)》。本书由夏洛特·福尔茨·琼斯文、约翰·欧布莱恩绘图。 内容推荐 “发明”这档子事,有时是很不可思议的。你可以说,它们是偶然的,也可以说是错误造成的,甚至是无心插柳的结果。 然而,如果你知道真相的话,必定会大吃一惊。因为到目前为止,世界上的许多伟大发明或发现,往往不是刻意造成的,反而是出乎意料,完全不在计划中,甚至是“弄拙成巧”的。 《小错误大发明(40个发明的小故事)》所提到的发明家,他们不仅聪明,而且脑筋灵活,随时懂得变通。因为在研究一样东西时,很容易失败,有些人会因气馁而完全放弃。另外一些人,也就是成功的发明家,他们会从失败中汲取经验和教训,加以改进,或从中得到新的灵感,再接再厉,直到成功为止。 《小错误大发明(40个发明的小故事)》的内容,曾参考无数的发明资料和记录,撷取其中好玩的、有趣的和幽默的部分,构成这一本精彩好读的彩色书。有些故事来自历史记载,有些则是从传说或民间逸事中拈来的——是真是假,就很难说了。 而且,书中所提到的各项发明,往往只是开端而已。我们今天所见所用之物,已历经无数次的研究、实验和改良,比起当初,又不知好上多少倍。本书由夏洛特·福尔茨·琼斯文、约翰·欧布莱恩绘图。 目录 好吃的东西 现烤热面包 奶酪 碎巧克力饼干 可口可乐 面包圈 法奇软糕 蛋卷冰淇淋 枫糖浆 冰棒 薯片 三明治 茶 茶包 医学新发现 阿司匹林 导盲犬 青霉素 X光 好玩的玩意儿 飞盘 储钱罐 泥彩蛋 会下楼梯的弹簧圈 意外的新发现 砖 玻璃 玻璃吹制法 安全玻璃 会漂浮的香皂 卫生纸 便利贴 防污剂 硬化橡胶 地名的由来 缅因州班戈市 田纳西州杰利科市 比萨斜塔 阿拉斯加州诺姆市 南达科他州:地理界线画错了 身上穿戴的行关 灰姑娘的玻璃鞋 魔术贴 紧身连衣裤 牛仔裤 裤脚的翻褶 美国发明家名人堂 参考书目 试读章节 现烤热面包 自己烘烤面包,相当耗时间。 首先,你要将配料调好,生面团揉得恰到好处。然后等上一两个钟头发面。最后拍拍生面团,将它切成一块块,放人烤箱,再等上一个小时左右。这样算起来,前后不知要耗掉多少个钟头,才能吃到一块热乎乎的面包。 乔·格雷戈尔早就想到,像这样费时的热面包,除非到店里去买刚出炉的,否则自己在家里做的话,岂不是自找麻烦!所以他花了许多时间,研究如何让自制面包快速出炉,可惜屡试屡败,一直没有研究出结果来。 直到1949年的某天下午,格雷戈尔在美国佛罗里达州埃文帕克市的家中烘烤面包,准备当晚餐时,他听到外头有消防车疾驶而过的警笛响。他身为该市的志愿消防员,按规定,必须立刻前去报到。匆忙间,他打开烤箱,取出烘烤了一半的面包(免得烤焦了),随手搁在桌上,然后就连滚带爬冲出门去。 等到任务执行完毕,他回到家里,查看桌上那团已经凉了、烤了一半的面包。它们看起来简直像一团灰白色的石膏! 这时候,我们大多数人可能会将那团脏兮兮的东西扔到垃圾桶去,可是,格雷戈尔却不然。他重新开热了烤箱,将那块冷面团再丢进去。 没有料到,过了一会儿,烤出来的面包竟然香脆可口。原来,格雷戈尔在无意间发现一种制作面包的新方法:事先将揉好、发好的面团烤到要好未好的程度,然后装进容器里冷藏起来,等到想吃的时候,再放进烤箱里烤一会儿,马上就能享用,可以节省许多时间。 接着,格雷戈尔又实验了无数遍,找到烘烤面包需要的确切温度和时间,效果显然不错。他便将这个秘方提供给多家面包店使用。 今天,面包店事先调味、揉面和发面团,并且做好初步的烘烤工作。顾客只要买这种生面团回家,如同速冻水饺一样,想吃的时候,把生面团放进烤箱里,十分钟后就能大饱口福……看样子,今天我们能够在家里吃到现烤热面包,得好好感谢格雷戈尔先生和埃文帕克市的志愿消防队。 奶酪 很久很久以前,一个阿拉伯商人独自横越沙漠,他的唯一旅伴是一头满口大黄牙、满嘴口臭和满身坏脾气的骆驼。 横越沙漠的路途,遥远又艰辛。幸好,这个阿拉伯商人携带了充足的食物。临行前,他将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊袋里。在漫漫旅途中,他打开皮囊一看,发现里边的牛奶已经分离成块状凝乳和液状乳清。这就是奶酪(又叫起司)的起源。 使牛奶变成奶酪,主要有两种因素:首先,在这个阿拉伯商人的旅途中,太阳不断照射在羊胃皮囊上;其次,羊胃皮囊本身带有凝乳酶,能将牛奶变成奶酪。即使今天,制造奶酪的过程中,依然缺少不了凝乳酶。 旅途归来,阿拉伯商人把这项新发现告诉给他的朋友。四千年后的今天,人们仍继续制造奶酪,并且风行世界各地。因为鲜奶本身极容易腐坏,如果制成奶酪的话,不但可以保存良久,而且所含的营养也毫不减损。 一个普通美国人,一年平均吃掉约11千克奶酪。根据“吉尼斯世界纪录”,美国是全世界奶酪产量最高的国家,法国人则是食用奶酪最多的民族——平均每人一年约20千克。 到目前为止,世界各地所产的奶酪已经超过2 000种。假如你每星期吃一种的话,差不多要花上四十年,才能尝遍所有奶酪。不过,等到那时候,又有更多新品奶酪问世了。P2-7 序言 最伟大的发明家,除了“偶然”还有谁? ——马克·吐温 正如马克·吐温所言,“发明”这档子事,有时是很不可思议的。 你可以说,它们是偶然的,也可以说是错误造成的,甚至是无心插柳的结果。 然而,如果你知道真相的话,必定会大吃一惊。因为到目前为止,世界上的许多伟大发明或发现,往往不是刻意造成的,反而是出乎意料,完全不在计划中,甚至是“弄拙成巧”的。 本书所提到的发明家,他们不仅聪明,而且脑筋灵活,随时懂得变通。因为在研究一样东西时,很容易失败,有些人会因气馁而完全放弃。另外一些人,也就是成功的发明家,他们会从失败中汲取经验和教训,加以改进,或从中得到新的灵感,再接再厉,直到成功为止。 本书的内容,曾参考无数的发明资料和记录,撷取其中好玩的、有趣的和幽默的部分,构成这一本精彩好读的彩色书。有些故事来自历史记载,有些则是从传说或民间逸事中拈来的——是真是假,就很难说了。 而且,书中所提到的各项发明,往往只是开端而已。我们今天所见所用之物,已历经无数次的研究、实验和改良,比起当初,又不知好上多少倍。 本书所提到的发明家,让我们明白一个道理,正如德国剧作家布莱希特(Bertolt Brecht)1930年所言:“智慧并非不犯错,而是犯错以后能够很快发现,然后将错的部分反复修改至正确为止。” 书评(媒体评论) 很多人认为科学发明很难,但读了本书会释然。这里提到的每一个发明最初都是无意的,甚至有很多发明直到应用多年后才广为人知。从溜溜球、冰棒、可口可乐、面包圈等我们熟悉的物品,到偶然产生的地名,本书将滑稽的水彩插画、有趣的故事、科学方法和轶闻融为一体,非常值得阅读。 ——美国《学校图书馆期刊》 一本非常棒的书,知识性、趣味性十足……作者对于发明史津津乐道,梳理出关于衣、食、玩、用等方面的大量发明趣闻。 ——美国《书单杂志》 滑稽的漫画和语言描绘了我们司空见惯的泥彩蛋、青霉素、裤脚的翻褶等物品背后的发明故事。 ——美国《出版人周刊》 |
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