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书名 像童话一样生活(全球最大主题连锁酒吧经营之道)
分类 经济金融-经济-贸易
作者 张小军//欧伟
出版社 中国发展出版社
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简介
编辑推荐

阿伦从创立阿伦故事酒吧到成为全球最大的主题酒吧连锁,在同业内,如此短的时间,如此快的速度,如此多的创意……我们没有找到相同、即便是接近的成功案例。他是怎么做到的?

本书讲述中国主题连锁酒吧创始人阿伦的传奇故事!

内容推荐

他开创性地推出独具特色的交友俱乐部——可与陌生人电话聊天的酒吧。

他创办的阿伦故事咖啡酒吧连锁已经达到200多家,是目前中国最大的酒吧连锁、全球最大的主题酒吧连锁。

他打造的老鼠爱大米咖啡连锁现在已经拥有25家连锁店。

他被人誉为中国交友酒吧、酒吧连锁创始人。

他就是阿伦,原名张洪黔,英文名Allen,1971年10月在贵州出生。

从一无所有到商界明星,阿伦经历坎坷且富有传奇色彩,有人称他为“中国酒吧连锁之父”,还有人说他是“娱乐界的点子大王”……

长达数月的贴近采访,本书两位作者通过本书要告诉你的是:

阿伦的传奇故事!

做人成功的黄金法则!

经营酒吧的成功之道!

目录

代 序 期待——本书主人公阿伦的话

作者自序像童话一样生活

作者自序希望你没有后悔选择

前 言 阿伦的24小时

第1章 实现梦想前提是有梦想

保持一种热情

保守一份秘密

保持一种精神

第2章 抓住一切实现梦想的机会

发挥你的长处

学会承受打击

别忘了朋友

第3章 随时为机会做准备

去有希望的地方

在苦难中保持信心

仔细留意身边的机会

个性是一个人的标签

机会永远只给有准备的人

第4章 一切都有规则

学会考虑别人的立场

意外都是有原因的

有时候需要绕个圈子

第5章 没有什么是注定的

帮人其实是帮自己

圈套无处不在

不可忽略的细节

人言可畏

第6章 敢于放弃并能从零开始

随时从零开始

爱需要说出来

绝不放弃

挑明自己的观点

自己创造出机会

别因机会背弃感情

第7章 尊重你的选择

别相信对等的回报

承担决定的后果

最好别无选择

第8章 为目标做十二分努力

瞄准前沿

知识,还是知识

尊严面前没有妥协

第9章 别让错误开始

一切不仅仅是理想

信心来自自己

徘徊是一种罪

必须走出痛苦

第10章 和自己谈条件

放低自己

请给自己底线

用业绩作证

第11章 你领先的应该是创意

快速完成原始积累

给自己思考的空间

去完成理想

缺什么都不能缺创意

第12章 没有做不到只有想不到

整合资源

相信童话

保持新鲜度

第13章 成功可以复制

复制成功

门槛就是一种姿态

找到成功的关键

确立品牌

第14章 保护你的成功

保持敏锐直觉

你有知识产权吗

学会维护你的权利

第15章 梦想在路上

坚信努力的前景

给自己描绘未来

附录一 阿伦的财富兵法

阿伦故事范本

附录二 《南方周末》中的“阿伦故事”

阿伦参加中央电视台《财富故事会》

《理财周报》中的“阿伦故事”

附录三 永远有多远

后记

试读章节

这儿有必要提一下阿伦所在的工厂,这个工厂虽然处在大山深处,但人才济济,每年从全国各地学成回厂的人很多。因此,一个大专生去做热处理也就不足为奇了。当时他们厂的一位工程师为了把读重点大学的女儿从已分配的边远地区弄回来,可是花了很大的力气。

但阿伦是不会回工厂的,因为深圳给了他自信,也给了他一颗不安分的心。如果找不到理想的单位,他一定会去深圳,现在的热处理工作只是一个过渡。

此时,有两个机会之门又朝他打开了,一个是他们那里的《馈州航空报》要招一名记者,他经过母亲同事的介绍找到了当时主管宣传的副部长,把简历交了上去,还是和交到市政府的那份简历一样,说是希望很大,因为他在这份报纸已经发表了大量的文章。

另外一个机会就是市里一个局办公室要招局长秘书,家里也找了一位刚刚调任局办公室主任的熟人,也交了资料,等候消息。

很快便失去了第一个机会,因为恰逢一个本科毕业的学新闻的学生也去应聘,在学历上他便差了一截。所以这个机会就这样溜走了。

局长秘书的考试要等一段时间,那段等待日子虽然很郁闷,但从深圳带回的自信一直支撑着他。

他费了好大劲才从学校把自己的档案提了出来,揣在身上,生怕自己一不小心就真的成了一个工人。

日子就这样一天一天地在等待中过着……

那天很无聊,阿伦和母亲搭副厂长的车去城里办事,他们厂副厂长的夫人准备举家迁到上海,那天去劳动局办理女儿的劳资关系。车停在市政府的楼下,他们在车上聊天等候,阿伦觉得没事干,就下车在外面等待。

迎面走来一个人,边走边和其他人聊天,阿伦一看正是体改委的严主任。严主任也看到了他,说:“小张你怎么才来?赶紧跟我去见一下领导吧!”

一边上楼还一边问道:“毕业了么?”

阿伦说已经分配回厂了,不过他不想呆在厂里,现在想去做秘书,实在不行准备去深圳。

严主任好像对他的这番话没听进去一样,直接带他进了一位副市长的办公室,可副市长不在,于是又回到严主任的办公室等候。这时,阿伦说他下去和母亲打个招呼,就飞奔下楼。

直到和母亲讲市政府可能要他时,阿伦的脑子还是昏昏的,厂里的总工坐在一旁讪笑着说:“不会吧,怎么可能?”想到自己的女儿千辛万苦才弄回厂,他觉得这是天方夜谭罢了。

母亲很冷静,她敷衍了几句,把他叫到一边,对他说:“没关系,真的要你的话就应承下来。”

 直到现在,阿伦还记得10多年前那个夏日的午后,在宽大的办公室里,一个年轻的副市长和一个刚出校门的大学生的对话:“你能吃苦么?学的是什么专业?”阿伦不亢不卑地做了回答。

就是这短短十多分钟的谈话,使市政府开发区管委会的大门向阿伦打开了。1992年,邓小平的“南巡”讲话刚刚结束,中国的开发区浪潮正滚滚而来。

很多不可逾越的事情变得十分简单了,得知阿伦的分配既不能改分,不满一年也无法调动时,副市长当即喊来了主管人事的另一位副市长,得知还有特殊人才引进的指标,当时就给解决了分配的指标问题。

人的命运就这样在不经意间被改变了,阿伦当时兴奋得只想大哭一场,多日来的阴霾一扫而空。真是苍天不负有心人,机会永远只给有准备的人。

过了些日子,阿伦接到通知,让他去市政府开发区管委会下的招商局上班,从此成了国家干部。

励志提炼  机会对于每个人来说,基本上是平等的,但当机会来临时,又绝对不可能保证平均分配,这是事物发展的规律。所以人的一生中,从来没有机遇光临的情况是极少见的,但是机遇很珍贵,关键是你如何在它到来时抓住它。我们只有在有充分准备的情况下才能把握机会,不让它溜走。好的机会可以给奋斗者带来意想不到的成功,这是毋庸置疑的。

生理学家贝弗里奇说过,机遇只偏爱那些有准备的头脑。我想,为什么有的人眼看着机遇到来了又溜走,而有的人却抓住了这一珍贵的机会呢?这就是因为有的人在机会到来之前无所事事,碌碌无为,而有的人却做了充分的准备工作来迎接机遇女神。

可是,到底该做些什么样的准备工作呢?所谓准备主要是指为成功而长期进行的坚韧、扎实的知识储备和辛勤刻苦的劳动,以及在机会到来时的全力拼搏和冲刺。一位人才学家曾说过,事业成功的三大要素是天赋、勤奋和机遇。可见,机遇固然重要,但更离不开天赋和勤奋。成功者并非天生是机遇的宠儿,他们大多是在经历了奋力拼搏、曲折辛酸之后才得到机遇女神的青睐的。

准备是机会的前提,也是机会的累赘,关键是看你怎么把握!

P35-37

序言

有的人过得很闲散,上班时坐在办公室里看看报纸、喝喝茶,下班后回家,买菜、做饭、看上一会儿电视,如此周而复始,平淡终老,而有的人非常忙,像个陀螺一样围着自己的目标拼命旋转,耗尽白天的每一分精力,然后在回家之后,趴到床上立刻睡着。不管这一天是忙还是闲,每个人都应该把自己的每一天过得精彩些,至少应该感觉充实和愉悦。因为你的每一天,都在存在的时候即告消失,它们永不再来。

阿伦的一天,是怎样度过的呢?

他每天早上大概八点起床。洗漱完毕后为自己做简单的早餐。人在25岁后,就开始慢慢得知身体的健康比什么都重要。早起一杯柠檬水清理肠胃,然后吃营养丰富的牛奶和切片面包,一点水果沙拉。清新爽洁地出门。

阿伦安排在上午处理一些公司的事务。开车到办公室大概需要5分钟,但成都频繁的红绿灯和早上偶尔的塞车会将时间延长到10到15分钟。在这些空档里,他会想一想今天需要处理的事务,需要抽时间了解的加盟店,需要做的决策,等等。

到达公司后,他会立刻召开一些小型的营销会议,了解一下各地的营业情况,获得一些最新的数据和信息。然后做一些工作上的安排。

就这样,早上在井井有条的工作中度过。中午,阿伦偶尔会陪客户吃饭。客户大都来自外地,于是,他常常带着他们去吃地道的成都火锅和特色小吃。四川美食名扬天下,吃得这些异乡人赞不绝口。在轻松的进餐氛围中,阿伦的一些生意就这么巧妙地谈成了。

下午阿伦一般都让自己放松休息。他会留在自己的老鼠爱大米咖啡店,或者去上岛,名典的旗舰店,坐上整个下午,在咖啡馆婉转的轻音乐里,看看书,写写东西。他的很多小说就是这样诞生的。在这样宁静的氛围里,阿伦构思的故事角色似乎都活了过来,他们或笑或嗔,或喜或怒,散布在他的周围,一如他的“阿伦故事”里活色生香的男女们。他用最敏感细腻的心,试图捕捉关于爱情与幸福的元素。

因此他更像一个记录者,用他的笔记录着他的所闻所见。爱情是永恒的主题,他提供了浪漫的环境,提供了发生一个童话所需要的所有背景。于是,在他的酒吧里,发生了一个又一个美丽得如同童话般的故事,感动着每一个来“阿伦故事”的人,也给了孤独的人们更多的希冀。不管时代如何变迁,人们的观念如何前卫开放,爱情,永远如同一朵美丽的花朵,盛开在每个人对它的美好向往里。

下午就在这样舒缓的调子里逝去,当他感觉看书看累了,或者写累了时,也差不多到了晚饭的时间。他喜欢吃西餐,于是他给自己点上一客牛排,一份水果沙拉做晚餐。优雅的环境,温暖的烛光,银质的刀叉偶尔轻轻掠过盘面,发出细微的悦耳的“嚓嚓”声,这样静谧的时刻,感觉一切都是那么惬意。

晚饭后通常阿伦会去健身房锻炼一小时。身体的健康重于一切。有了健康的身体和良好的精神状态,你才有本钱去做该做的事,做喜欢做的事。

适当的体育运动不仅能锻炼身体,也可以消除一天的疲劳与紧张,让人的身心都处于极为舒适的放松状态。在这样的状态下,再去蒸蒸桑拿,感觉四肢百骸的毛孔尽情舒展,浑身的每一个细胞都在呼吸,这种身心愉悦的感觉别提多棒了。

一个多小时后,阿伦走出健身房,他再次变得精神抖擞。

又到巡店的时候了。他开着车去各个分店看看整个的营业状况,处理一些管理上的问题和一些需要改进的地方,有时也陪同来考察的加盟商去看店。

忙完这些事,通常都快夜里十二点了,他才开车回家。

到家后,有时写写东西,有时上网检索一下最新的资料。十二点以后,不知为什么,阿伦感觉自己头脑特别清醒,很多新的活动创意和新的经营点子都是在这个时候萌发的,每每让他兴奋不已。阿伦也喜欢在这样的时候,思考自己事业长远的发展,人无远虑,必有近忧,如何在商场立于不败之地,如何让自己在这个领域里常新常青,这些都是需要经常思索的问题。世界变化太快,一旦停滞就会被淘汰。这是现代人的进取也是现代人的悲哀。

现在的阿伦由于事业越做越大,他也越来越忙碌。一个月内有半个月都在全国各地飞来飞去。现在的他是美国西海岸大学的工商管理博士在读生,“知识就是力量。”学习,是一个人一辈子的事。

阿伦现在是一个名副其实的名人了,他制造的商业奇迹、他够新够快的思维、他时尚中又不失儒雅的文人气质,构成了他独特的个人魅力。

就在我们安排的采访时间里,阿伦的电话不时响起,他抱歉地笑笑,然后接起来低声说着什么。

看着忙碌的阿伦,我不禁觉得,他为我们推开了一扇窗,迎面是无限开阔的景致。“不管你以何种方式生活,不管你做什么,不管你选择什么,都应该努力活好每一天,寻求属于自己的人生真谛。”

                      作者

                     2007年8月

后记

“合写一部个人传记和创办一个企业的故事,彼此间需要有高度的尊重和信任。”请允许我们用《锵心注入》作者的观点来作为我们致谢的开始。

非常幸运,欧伟和我,在尊重和信任中开始采访、写作,在这一年多的写作过程中,我们一直专注于作品本身,希望通过文字将阿伦的故事告诉更多人,能让人受益!

谢谢我们的理想,给了我们创作的欲望和坚持的毅力!

谢谢我们的家人、支持我们的朋友们,因为你们永远相信我们能给你们带去惊喜,我们一直都很努力。

欧伟和我要特别感谢阿伦、阿伦故事酒吧连锁机构的工作人员,谢谢你们为本书的采访、写作提供帮助,没有你们的帮助,本书不可能完成。

感谢陈遥小姐,她废寝忘食为我们的创作收集并整理资料。

为了本书的创作,我们尽可能多地查阅了重要的国内外报刊和相关的书籍,我们要感谢所有报道的作者,还要特别感谢在撰写本书过程中,所参考引用的书籍、文章、报道的作者们,由于其中一些内容是通过互联网上获得的信息,还有一些内容根本无法知晓其作者,我们对他们的文章和观点做了引用,谢谢他们在报道、研究上所作出的贡献和对本书的贡献。

我们诚挚地感谢李开云先生,他努力促成这本书高质量出版!感谢晏莎莎小姐为本书的创作和出版提出诸多建设性意见;感谢中国发展出版社的编辑们,她们严谨的要求,娴熟的技巧,使本书更加完美;感谢赵红丽、郑兰女士为本书进行细致入微的装帧设计;感谢孙邦彦百忙之中抽出时间为本书创作漫画。

除以上致意,我们还要表达对珍贵而可依赖的良师益友:李雪顺先生、冉启蕾先生、戴芳女士、汪洋先生、秦洪先生、冯明先生、刘阳先生、程伟先生、李大韬先生、张丹小姐、秦立军先生、彭文春先生……许多人的名字未能一一提及,他们很多人对于我们作出的帮助和贡献,我们谨在此表示感谢。

最后感谢,所有渴望像童话一样生活、为梦想努力的人!

                    张小军 欧伟

                    2007年秋成都

书评(媒体评论)

阿伦故事酒吧连锁从2000年创办。如今加盟店从成都开到了全国各个城市,甚至延伸到海外……《南方周末》曾描述三种分处不同发展阶段的城市的小康生活模型,在成都,他们选择了阿伦故事、大慈寺和皇城老妈。

现在,你走进阿伦故事酒吧或咖啡吧,你可能还会发现很多新鲜的东西。

——CCTV《财富故事会》

从数字上看,短短7年的时间,阿伦酒吧已经从成都闹市区的一家简陋的店面发展到了20多家直营店和200余家加盟店。名副其实地成为全球最大的主题酒吧连锁店。

——《理财周报》

安徒生在他的自传中说:人生就是一个童话,充满了流浪的艰辛和执著追求的曲折……

《像童话一样生活》告诉你:为梦想努力,下一个奇迹的主角就是你。

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更新时间:2025/1/31 22:19:44