“爱美之心人皆有之”，每个人都喜欢美的东西，可是你知道什么是“健康美”吗？

我国著名养生保健专家宋为民教授他健康理念出发，运用大量古今中外丰富而翔实的信息，科学地揭示了美是什么、美的标准、层次以及达到美的途径与方法；剖析了美的盲区、误区以及以丑为美的恶俗现象；同时提供了大量增美、健美、助美、欣赏美，提高生命质量的实用方法，深刻剖析了仪表美、心灵美、运动美、性与美等与健康息息相关的大众关注的问题。

本书作者为我国著名养生保健专家宋为民教授，他从健、寿、智、乐、美、德的大健康理念出发，运用大量古今中外丰富而翔实的信息，科学地揭示了美是什么、美的标准、层次以及达到美的途径与方法，充分展示了色彩斑斓的美是陪伴靓丽人生的风景线；剖析了美的盲区、误区以及以丑为美的恶俗现象；同时提供了大量增美、健美、助美、欣赏美，提高生命质量的实用方法。深刻剖析了仪表美、心灵美、运动美、性与美等与健康息息相关的大众关注的问题。全书信息丰富实用，涵盖古今中外，贴近生活实践，富于人生哲理，是大众追求身心健康的不可多得的读物，也可作为大众和医疗保健工作者健身怡心的教材。

第一章 美是什么？

第一节 美是一道最靓丽的风景线

第二节 美的价值

 一、守望精神的田园

 二、人生的三个层面

 三、审美活动——创造美

 四、重建新的美学价值体系

第三节 名人论美

第四节 美境：王夫之的“三理”、“六然”、“四看”

 一、“三理”——全面养生观

 二、“六然”、“四看”，——多层次养生

第五节 美商

 一、发现美和追求美

 二、创造美

 三、美的主观性与客观性

第六节 一生美丽多次

 一、一生美丽一次

 二、六十而美

 三、百岁之美

 四、什么是美好生活

第七节 和谐美：灵动和沉稳

 一、西安与南京——山与水的对话

 二、沉稳中的灵动，灵动着的沉稳

 三、和谐之美

第八节 和谐生美，乐而生美

 一、社会和谐美

 二、环境美

 三、活着真美好

第二章 胖不美，瘦不美，健才美

第一节 “燕瘦环肥，各尽其妙”

 一、胖瘦的美学观具有时代性

 二、审美的内在条件——胖瘦健康观

第二节 肥胖已成为全球问题

 一、肥胖的危害和原因

 二、美国胖子多

 三、英国督促国民减肥

 四、历史上最肥的一代

 五、遏止肥胖的全球战略

第三节 美与完好的代谢

 一、美，需要完好的新陈代谢

 二、代谢紊乱综合征——困扰现代人的美

 三、怎样克服代谢紊乱综合征?

 四、脸上长斑，源于代谢不畅

 五、皮肤最喜欢的食物

第四节 肥胖与疾病

 一、肥胖是疾病的温床

 二、肥胖可导致15种疾病

 三、肥胖导致减寿

 四、保持“人与动脉同寿”的秘诀

 五、学会舍弃“多余”

第五节 木桶观减肥

 一、饮食要早好、中饱、晚少

 二、少食多餐

 三、细嚼慢咽

 四、不吃零食

 五、心理减肥

 六、饮食减肥

第六节 形体美的误区

 一、减肥不当，有损健美

 二、常扮鬼脸锻炼面部肌肉

 三、“愁”、“忧”与美不相容

第七节 关于形体美的“应知”、“应会”

 一、不肥不瘦也要锻炼

 二、洋快餐+零食二小胖子一大胖子

 三、女子的愉快心态

第三章 仪表美——大健康名片

第一节 计龄养生与美

 一、日历年龄的利弊

 二、生理年龄

 三、心理年龄

 四、社会年龄

 五、身体年龄

 六、仪表年龄

 七、计龄养生让你留住青春

第二节 美于健

 一、容貌招眼

 二、相貌——纳入体检

 三、美之魂——眼有神

 四、人体潜力之美

第三节 生理健康——靓丽之本

 一、贫血影响美丽

 二、贫血不仅是“脸色难看”

 三、老在血管丑在血

 四、老人色斑的防与治

第四节 排毒增美

 一、靓丽的“三线四路”

 二、健康自然排毒

 三、排毒途径与食物排毒

 四、断食排毒添靓

 五、药物排毒，真能养颜吗?

第五节 人造美女大赛

 一、大赛主办方

 二、大赛选手方

 三、大赛专家方

 四、科学看待“造美风潮”

第四章 心灵美——美之魂

第一节 爱美之心人皆有之

 一、追求美好：《天下无贼》

 二、由《巴黎圣母院》看形体美和心灵美

 三、杨丽萍的形体与心灵美

 四、简·爱的内在美

 五、“我的美貌可是有精神层次的”

第二节 科学家的献身之美

 一、居里夫人的美

 二、高士其的《笑》——美的流露

第三节 中国妻子的美

 一、梁晓声论妻平凡之美

 二、季羡林夫人——彭德华之美

 三、“爱妻让我感动”——傅彪说

第四节 这些美不该丢

 一、换留住羞涩——不该丢弃之美

 二、缺陷美——不做完美主义者

第五节 好心情——美的指挥棒

 一、平静、怡情生靓丽

 二、“情绪器官”定美丑

 三、乐与美

 四、笑助美

 五、好心情胜过化妆品

 六、压力和工作倦怠影响美

第五章 美的伴侣

第一节 动增美

 一、美腹操

 二、女性室内瑜珈

 三、30岁以后用按摩留住“面子”

 四、累了，要有针对性地进行休息

 五、走出健康，走出美

 六、雾天不能外出锻炼

 七、晒太阳——天然化妆品

第二节 会吃才会美——外修不如内补

 一、充分发挥水果的作用

 二、多吃“健康食品”

 三、少吃或不吃“垃圾食品”

 四、不吃、拒吃有害食物

 五、清淡饮食吃出秀气

 六、巧补营养可美容

 七、营养素缺乏的预警信号

 八、能增靓的美食(增美食品)

 九、“吃”掉黄褐斑

 十、学会补“水”

 十一、饮茶的特殊养生功效

第三节 睡助美

 一、睡得太晚，皮肤老得快

 二、睡眠不足皮肤难以自我修复

 三、睡姿与美容

 四、懒床减美损健

 五、会睡的女人美到老

 六、边加夜班，边敷面膜

第六章 美的召唤

第一节 行为的美与丑

 一、会宣泄才能年轻

 二、学会慢养生

 二、看花解闷，听曲消愁

 四、读书是一种最美的姿态

 五、庸俗摆阔并不美

 六、浮躁不美

第二节 理智之美

 一、成熟美

 二、平等VS美丽

 三、96岁老太当模特

 四、成功之美

 五、要风度更要温度

 六、不要让错误的修饰“偷”走了美

第三节 发现美与创造美

 一、《荷塘月色》之美

 二、“陋室”之美

 三、张恨水的散文之美

 四、数学之美

 五、美文的感染力

第四节 欣赏美

 一、音乐之美

 二、书法之美

 三、情趣产生美感

 四、审美疲劳

第七章 性与美

第一节 性爱更助美

 一、真爱之美

 二、情人眼里出西施

 三、不爱江山爱美人

 四、性爱养颜

第二节 性与命

 一、性的意义

 二、性命相关

 三、“食色，性也”

第三节 性科学的发展

 一、性的苹果理论

 二、“性格婚检”

 三、懂点“性相学”

 四、性行为新概念

 五、自慰的概念

 六、性心理很重要

第四节 性生理与健美

 一、性的本质

 二、健康需要性活力

 三、健康的性生活使身心受益

 四、维护性欲，实现人生美景

 五、怎样保持年轻的性状态呢?

 六、健身与健性

 七、性生活的“N0”与“Yes”

 八、性，伴你到天荒地老

第二节 美的价值

美虽然是客观存在的，但美也具有主观性、相对性，美的观念、美的趣味受时代、民族、阶级和文化教育等的影响。车尔尼雪夫斯基在《生活与美学》中说，劳动人民觉得脸红红的是美的，但上层贵族却觉得惨白的脸是美的。鲁迅先生也说，贾府的焦大是不会爱上林妹妹的。

一、守望精神的田园

美不是纯客观的东西，柳宗元说，“美不自美，因人而彰。”美不能脱离人，不能脱离审美主体和审美活动。郑板桥讲，“眼中之竹、胸中之竹，美就是胸中之竹”。按照中国传统美学的观点，美在意象，是情与景的统一。20世纪50年代，我们国内有一场美学大讨论，讨论“美是什么”的问题，有几派不同的看法。

美随着社会、历史的变化而变化，但这不等于说美就没有一个相对固定的标准。审美活动作为人的一种精神活动，它有健康与不健康之分、有高雅与低俗之别。美育培养人们健康、高尚的审美趣味，更注重它的人文内涵。人文学科研究的对象是人的精神世界和文化世界，它的內涵是发掘世界的价值，有个价值、理想目标和追求的问题。人文教育就是要激发和推进青少年去追求一种完美的人生，去追求一种更高的人生意义和人生价值。

二、人生的三个层面

在北京大学叶朗教授看来，人生有三个层面：第一个层面是俗务。例如，每个家庭都有柴米油盐，在单位里也有迎来送往；第二个层面是事业，这是人生的一个核心的层面；第三个层面是审美的层面，或叫诗意的层面。前两个层面是功利的，后一个层面是非功利的、超功利的。这三个层面应该有个适当的 比例。人不能没有第三个层面，否则就不是真正意义上的人。因为人在吃饭穿依之外，还有一种精神需求。人总是想超越个体生命的有限存在，这就是审美 的层面、诗意的层面。黑格尔说，“审美具有一种令人解放的功能”，这句话包含着深刻的道理。

三、审美活动——创造美

在中国古代思想家看来，审美活动虽然是超功利的，但并不是没有“用”。唐代思想家柳宗元曾写文章讨论这个问题，看来要站得高，才能看得远。当时有人认为，在城市里搞园林没有什么用。柳宗元驳斥了这种看法。他指出：山水园林可以培育人宽阔与平和的心胸，而这对于一个成就大学问和大事业的人是非常重要的。一个人如果心胸狭隘，目光短浅，心烦意乱，那么，他绝对做不了大的学问，也绝对成就不了大事业。所以，古代许多大思想家、大艺术家年轻时，都要游览祖国的名山大川，称为“壮游”。“壮游”不仅为了增加知识，更重要的是拓宽人的胸襟。王夫之说：一个人如果整天只想到柴米油盐，当官发财，就会“仰视天而不知其高，俯视地而不知其厚，虽视如盲，虽觉如梦，虽行动其四体而心不灵”。所以，他重视“诗教”，认为能“振其暮气，荡其浊心”，使人上升到豪杰甚至圣贤的境界。在古人看来，审美教育对一个人成就大事业是至关重要的。

现在有些学生很用功，文章也写得不错，但格局太小、追求的目标太小，这是很可惜的。而美育能提升一个人的精神境界，实现一种更高的人生意义的价值。这个精神境界的高低，在人生的三个层面上都有体现。审美的层面就不用说了，俗务和事业这两个功利层面中，也可以体现出人生境界的高低。哲学家冯友兰指出，同样的世界，但每个人人生的意义和价值却不一样，为什么?这就是人的精神境界不同的缘故。

另一方面，经济建设不仅仅是技术层面，它还有文化、价值、审美的层面。比如，当年曾拟在泰山上建索道，同济大学的陈以周教授就坚决反对，因为索道会严重破坏泰山的审美价值和审美风貌，这就不仅仅是经济和技术问题，而是美学和文化的问题。

数字化生存并不是人类最理想的生活状态。数字化和高科技对人的影响有两面性，它的发展并不等于人的精神生活就一定越来越丰富，人和自然、人和人之间的关系就越来越亲密。比如，打电话，它可以拉近人的距离，但它却减少了人和人之间的直接接触，因而也拉大了人与人之间的距离。当代社会一个最大的问题，就是直接性的接触越来越少。比如照相机，这东西很好，但现在很多游客来到旅游点，就是照相，不去尽情地欣赏风光，照完相就走了。这样，游客来到任何地方看到的都是这个相机里的镜头，根本没有去感受当地的自然风光。

一个人到海边度假，如果还带着移动电话、电脑，那他就听不到海涛的声音了(这是他平日所向往的)。有人说，以后靠一台电脑就能在网上购物、上学、办公，这样，一切都变成虚拟的世界了。人和人之间可以不要任何直接的交往了。美国未来学家翰·奈斯比特说：现在美国的家庭是同在屋檐下，各自过生活，这样的世界是可怕的。所以说，高科技的发展也会带来负面的东西。在数字化和高科技的条件下，特别要强调人的精神生活和文化生活，否则就会变成像马尔库塞所说的“单面人”。

所以，叶朗教授强调审美活动的超越性，超越个体生命的有限存在和有限意义，这就是黑格尔所说的审美具有令人解放的作用。美学有人文内涵，也就是要使人感受人生的美，使人体会到美好事物对人生的意义。培养人珍惜美好事物的情操，激励人们去追求自身的高尚，去追求一种更有意义、更有价值的人生，提升自己的精神境界，这才是美的灵魂。

四、重建新的美学价值体系

“十年浩劫”之后，过去那套旧的价值道德体系被打碎了，新的价值体系还没有建立起来，重建任务至今还摆在我们的面前，人文教育需注意以下两个方面：①从中国传统文化中挖掘人文精神。尤其是儒家很重视人文教育。他们认为，人不同于动物，人应该有一种精神追求。比如孟子说：“生，亦我所欲也：义，亦我所欲也；二者不可兼得，舍生而取义者也。”孔子曰：成仁；孟子曰：取义。仍有其今天值得提倡的内涵。②注意美育和艺术教育的人文内涵，不要把它变成纯技术甚至纯功利的东西。比如，有的家长为了孩子将来升学加分，逼迫孩子练琴，弄得孩子很苦，也很反感。审美本来是自由的，不能反审美。郭沫若在建国初期说过，人既要过硬性生活，也要过软性生活，这“软性”生活主要是情感、审美的享受。P2-5

问你一个问题：你是美盲吗?你可能不屑的回答：盲?我既不是文盲、科盲，也不是医盲、病盲，怎么会是美盲?连美都不知为何物，还怎么做人?

请不要生气——“气最伤美”啊!“真、善、美”中的“真、善”都可归于“美”。“爱美之心，人皆有之”。谁人不知，美是人世间最好的词。

画家吴冠中说：“现实生活中，美盲要比文盲多。”是的，十几亿中国人，随着科学文化的普及，文盲、科盲越来越少了。但是，美盲却没有同步减少，因为：①美虽然是客观的，但美的标准却是随着时代的变迁而不断发展变化；②美本身是一门专业性极强的学问，不仅是“好看”、“漂亮”等表层的认识，而且审美意识、审美情趣、审美标准的养成，是需要一番刻苦训练的，而所有这些，在讲究生命质量的今天，又对每个人都是必须的。③美有鲜明的时代特征，你要有时代意识才能正确地理解美。

正是由于美的这种相对性，使现实生活中很多人不辨美丑，甚至美丑颠倒，出现了不少以丑为美的现象。譬如，“身体写作”的出现，人体彩绘的抢眼，正是一些人抓住了人们审美视角的“盲区”，一味追求感官刺激，感性第一，把丑恶当成善美，在美盲越来越多的世界里大肆贩卖，以赚取名和利。这些人忘记了人作为一种“高级动物”，既是自然人(生物人)，更是社会人。我们应追求真、善、美。若不加强美的修养，而只追求单纯的美，会在歧途上愈走愈远，最后的美盲便是我们。

人生有三个层面：第一个层面是俗务，柴米油盐，迎来送往……；第二个层面是事业，这是人生的一个核心的层面；第三个层面是审美的层面，或叫做诗意的层面。前两个层面是功利的，后一个层面是非功利的，或超功利的。人不能没有第三个层面，否则，就不是真正意义上的人。人在吃、喝、穿、住、性之外，还有精神需求，人总是想超越个体生命的有限存在，这就是审美的层面。审美活动作为人的一种特有的精神活动，关系着健康长寿，关系着人性的发展，个性的释放。黑格尔说，审美是有一种令人解放的功能，这句话包含了深刻的道理。

“美”，不但是大健康的有机组成部分，而且在大健康中居于高层位置。在大健康中，“寿”是愿望，是目标；“健”是保证，是基础；“智”是钥匙，是武器；“乐”是核心，是关键；“德”是根本，是罗盘；而“美”则是最高境界，是气质，是人品。人的一生若能达“美境”，便是值!

本书将告诉您：美是什么?有仪表美、行为美、心灵美、欣赏美、创造美和性美等各个层面，以及“达美”的途径。从人性上把美与健康连在一起，使大健康的内涵更丰满。在这方面，本书还是“第一本”，希望它能成为引玉之砖。限于水平，不妥之处，诚望得到读者批评指正。倘若使读者读后能引发爱美之心，形成更健康的审美观念使自己更美起来，这就是我们莫大的欣慰!

宋为民

于南京中医药大学