本书为您详细阐述了绿色食品粮油作物、果蔬茶、水产品生产技术，绿色食品畜禽养殖技术，绿色食品农产品加工技术，还收录了绿色食品生产和加工的相关国家标准。它可以作为绿色食品生产加工人员的工具用书，也可作为绿色食品管理人员的参考书。

绿色食品是指在遵循可持续发展原则的基础上，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品开发是时代的潮流，是发展的方向。

本书为您详细阐述了绿色食品粮油作物、果蔬茶、水产品生产技术，绿色食品畜禽养殖技术，绿色食品农产品加工技术，还收录了绿色食品生产和加工的相关国家标准。它可以作为绿色食品生产加工人员的工具用书，也可作为绿色食品管理人员的参考书。

第一章 绿色食品概述

第一节 绿色食品的概念与特征

第二节 绿色食品开发管理体系

第三节 绿色食品的发展模式

第二章 绿色食品粮油作物生产技术

第一节 绿色食品水稻生产技术

第二节 绿色食品小麦生产技术

第三节 绿色食品油菜生产技术

第三章 绿色食品果、蔬、茶生产技术

第一节 绿色食品水果生产技术

第二节 绿色食品蔬菜生产技术

第三节 绿色食品茶叶生产技术

第四章 绿色食品畜禽养殖技术

第一节 生产绿色食品畜禽产品的原则

第二节 绿色食品奶牛产品生产技术

第三节 绿色食品禽类产品生产技术

第五章 绿色食品水产品生产技术

第一节 绿色食品水产品生产一网箱养殖技术

第二节 绿色食品水产品生产一池塘养殖技术

第三节 重要绿色食品水产品放养规程

第六章 绿色食品农产品加工技术

第一节 绿色食品粮、油加工技术

第二节 绿色食品肉禽、禽蛋、龙虾加工技术

第三节 绿色食品茶叶加工技术

第四节 几种绿色食品饲料的加工

第五节 其他绿色食品的加工

附 录