全书分7篇，内容包括全国质量工作会议文件，国务院关于加强产品质量和食品安全工作的有关文件，全国产品质量和食品安全专项整治行动方案，中国的食品安全状况，质量振兴纲要等。
提高产品质量，确保食品安全，是一个永恒的主题，也是一项紧迫的任务，是政府、企业和全社会的共同责任。为便于广大读者学习党中央、国务院加强质量工作的一系列方针、政策和规定，借鉴各地各部门加强产品质量和食品安全工作的好做法、好经验，了解产品质量和食品安全专项整治工作的有关情况，便于掌握政策、相互交流、促进工作，便于广大读者开阔眼界、增长知识，掌握维护消费者权益的政策武器，我们组织编写了《全国产品质量和食品安全专项整治文件汇编（一）》。
第一篇
全国质量工作会议在京召开——温家宝出席会议并讲话
温家宝在全国质量工作会议上表示 中国政府对产品质量和食品安全是高度重视和负责的，愿同各国加强交流与合作，共同解决面临的问题
统一思想 明确目标 强化组织 增强信心——李长江在全国质量工作会议上作总结讲话
任务艰巨 责任重大 使命光荣——热烈祝贺全国质量工作会议召开
关于表彰全国质量工作先进集体和先进个人的决定（国人部发〔2007〕103号）
关于认真学习贯彻全国质量工作会议精神的通知（国质检办〔2007356号〕）
经验交流材料
深入开展打假治劣 推进以质取胜战略
实施质量兴省战略 推动海南又好又快发展
全力保障出口食品农产品质量安全
从源头抓质量 向监管要安全 扎实推进上海食品质量安全工作
第二篇
国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（国务院令第503号）
国务院法制办负责人就《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》答新华社记者问
国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知（国发〔2007〕23号）
关于做好《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》贯彻实施工作的通知（国质检法[2007]374号
第三篇
国务院办公厅关于成立国务院产品质量和食品安全领导小组的通知（国办发[2007]56号）
在全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议上的讲话
全国产品质量和食品专项整治行动方案（国发[2007]57号）
关于成立国家质检总局产品质量和食品安全领导小组的通知（国质检办[2007]386号）
……
全国产品质量和食品安全专项整治浙江现场会经验材料
全国产品质量和食品安全专项整治山东现场会经验材料
第四篇
第五篇
第六篇
第七篇
