这个城市，向你呈现的是如此动人的图卷，千年历史的余温沿能真实际地触摸，物质的遗存仍是那般地合用，虽然积下了一些尘土，但掸一掸并不碍事。本书介绍了北京民生，一家家耳熟能详的老字号店，它们至今正常营业。其实北京既是这本书的画中人，还是它的读者、鉴定者和收藏者，最重要的是，它才是那位伟大而神秘的作者。

序

鹤年堂

以悬壶济世的哲学穿梭于时光隧道

永安堂

600年制药史中提取永世安人之道

同仁堂

300多年不停播的国药“连续剧”

万全堂

300年还是500年?只有延续最重要

千芝堂

400年后执著寻找新的栖身之所

长春堂

一座药店与几次时代之伤

南庆仁堂

一“出生”便不肯服输

德寿堂

旧匾重悬“熬”出原汁原味第一店

王麻子

亲切的“大黑笨剪子”何日旧梦醒转

刻刀张

在时代变革的“刻刀”下失去动力

四联美发

以南派风格改变北京人的头脸

普兰德

脱胎洋名靠绝活洗出一身气派

北京龙徽

曾以“北京”为名的红酒滋味

红星二锅头

根植于北京百姓心中的“大众名酒”

牛栏山二锅头

还原“老烧锅”中的鲜活和率直

通三益秋梨膏

采梨燕山熬出京华物产之精华

义利面包

“外来户”反让老北京“对了口儿”

欧亚照相馆

失去了自我地盘留下了影像传奇

大北照相馆

6米长的全国最长照片里人人传神

中国照相馆

在经典标准照里定格传世风采

马聚源

古董“帽王”寂寥怀想当年盛况

盛锡键

“戴着”传统的骄傲走向现代市场

瑞蚨祥

“穿”起百余年的时尚记忆

内联升

“踏”着雍容步伐一路走来

后记

北京：时间之书的神秘作者