烟叶化学成分是烟叶品质的基础， 云南地处中国西南边陲，大部分地区属于亚热带高原季风气候，气候温和、雨量充沛、光照充足，土壤多为红壤和黄壤，是我国烟草种植面积最大、产量最多的省份。本书收集整理了由云南省烟草科学研究所、郑州烟草研究院、青州烟草研究所、云南省各州(市)烟草公司、玉溪卷烟厂、红河卷烟厂等20多家烟草企事业单位检测化验的1998～2005年12个种烟州(市)及全国2003～2005年烤烟、香料烟和白肋烟的主要化学成分数据，并对云南省三种类型烟叶的主要化学成分进行了系统的分析。

本书收集了云南省1998～2005年12个种烟州(市)及全国2003～2005年烤烟、香料烟和白肋烟的主要化学成分数据，并对云南省三种类型烟叶的主要化学成分进行了系统的分析。第一章至第五章依次论述了云南省烤烟烟碱、总糖、总氮、氧化钾含量和糖碱比的变化规律，第六、七章分别对云南省香料烟和白肋烟的主要化学成分进行了分析。

本书适用于从事烟草工农业生产、科研的专业人员，也可作为烟草生产管理部门技术人员的参考书。

前言

第一章　云南烤烟烟碱含量

第一节  全国烤烟烟碱含量

第二节 云南烤烟烟碱含量范围 

第三节 云南烤烟烟碱含量的年度变化

第四节 云南各州(市)烤烟的烟碱含量

第五节 云南各县(区)烤烟的烟碱含量

第二章　云南烤烟总糖含量

第一节 全国烤烟总糖含量

第二节 云南烤烟总糖含量范围

第三节 云南烤烟总糖含量的年度变化

第四节 云南各州(市)烤烟的总糖含量

第五节 云南各县(区)烤烟的总糖含量

第三章　云南烤烟总氮含量

第一节 全国烤烟总氮含量

第二节 云南烤烟总氮含量范围 

第三节 云南烤烟总氮含量的年度变化

第四节 云南各州(市)烤烟的总氮含量

第五节 云南各县(区)烤烟的总氮含量

第四章　云南烤烟氧化钾含量

第一节 全国烤烟氧化钾含量

第二节 云南烤烟氧化钾含量范围

第三节 云南烤烟氧化钾含量的年度变化

第四节 云南各州(市)烤烟的氧化钾含量

第五节 云南各县(区)烤烟的氧化钾含量

第五章　云南烤烟糖碱比

第一节 全国烤烟糖碱比

第二节 云南烤烟糖碱比范围

第三节 云南烤烟糖碱比的年度变化

第四节 云南各州(市)烤烟的糖碱比

第五节 云南各县(区)烤烟的糖碱比

第六章　云南香料烟主要化学成分

　 第一节 烟碱含量

第二节 总糖含量

第三节 总氮含量

第四节 氧化钾含量

第七章　云南白肋烟主要化学成分

第一节 烟碱含量

第二节 总糖含量

第三节 总氮含量

第四节 氧化钾含量

主要参考文献

附录