识破不合格食品的骗人伎俩；打造合理健康的饮食结构；聚焦生活中的饮食卫生隐患；调整有损身体健康的生活习惯；了解有益健康的饮食知识；谨防不安全饮品的危害；管理好需关爱人群的饮食；透析外出饮食的安全秘诀；关注女性的健康之道；照顾好脆弱的饮食器官；重新认识身边的保健食品……让科学的饮食方式提升生命质量！听营养专家娓娓道来！

本书从人们的饮食现状出发，通过揭露形形色色饮食的安全隐患与卫生问题，旨在帮助人们培养良性健康的饮食习惯，建立科学合理的饮食结构，了解基本的营养与保健常识。同时，又有针对性地介绍了一些需要重点关爱人群的饮食管理、特殊情况下的饮食方案以及针对人们饮食器官的保健方案等。

全书共分11章，主要内容包括：食品安全——从认识到杜绝的饮食方案、饮食结构——选择最适合的结构方案、饮食卫生——做好你的家庭卫生方案、饮食习惯——养成好习惯才会更健康、饮食知识、我们需要不断充实、饮的管理——饮食健康的半壁江山、特殊饮食——管理好重点人群的饮食、外出饮食——在外更要吃得健康安全、女性饮食——特别关爱女性、饮食器官——需要我们更科学的照顾、保健食品——为健康加油。

本书内容全面、实用、易于操作，是现代家庭生活中必备的一本健康饮食管理全书。希望读者通过阅读本书能在以后的生活中吃得健康、饮得合理、快乐长寿。

第一章　食品安全——从认识到杜绝的饮食方案

第二章　饮食结构——选择最适合的结构方案

第三章　饮食卫生——做好你的家庭卫生方案

第四章　饮食习惯——养成好习惯才会更健康

第五章　饮食知识——我们需要不断充实

第六章　饮的管理——饮食健康的半壁江山

第七章　特殊饮食——管理好重点人群的饮食

第八章　外出饮食——在外更要吃得健康安全

第九章　女性饮食——特别关爱女性

第十章　饮食器官——需要我们更科学的照顾

第十一章　保健食品——为健康加油

附录1　超市购物实战诀要

附录2　让我们更加了解零食

附录3　食品的相关认证标志

附录4　食品中的保健明星

附录5　维生素的种类名称和部分维生素的日需量

附录6　各类保健食品的适宜人群

附录7　产热营养素、无机盐（包括微量元素）的主要食物来源