本书是一门研究牧草生物生态学特性、生长发育规律、饲用价值以及牧草优质高产栽培技术为主要内容的学科。

本书分两部分：总论和各论，全书共七章。第一、二章主要阐述与牧草栽培学有关的基础理论和基本知识，第三至七章主要以牧草的生物生态学特性、饲用价值和栽培技术为重点，着重介绍了当前生态、经济效益显著、广为栽培、在生产上大量应用、并在我国有发展前途的牧草。

本书既可作为高校、职校的专业教材，也可作为有关科技人员、工作者的参考书籍。

总论

第一章 牧草及栽培基础知识

 第一节 种植方式

 第二节 轮作

 第三节 土壤耕作

 第四节 牧草施肥

 第五节 田间管理

 第六节 牧草的营养、利用和贮存

 第七节 牧草的种类

第二章 牧草种子及其生产

 第一节 概述

 第二节 种子的一般形态和构造

 第三节 种子的形成和发育

 第四节 种子的休眠与处理

 第五节 种子寿命与种子活力

 第六节 播前种子处理

 第七节 豆科牧草根瘤菌接种

 第八节 牧草种子生产的技术要点

 第九节 牧草种子的收获及干燥

 第十节 种子的储藏与清选

 第十一节 牧草种子纯度的保证措施

各论

第三章 禾本科牧草

 第一节 概述

 第二节 禾本科牧草与环境条件

第四章 冷季禾本科牧草

 第一节 黑麦草属

 第二节 鸭茅

 第三节 猫尾草

 第四节 虉草

 第五节 无芒雀麦

 第六节 羊草

 第七节 草地早熟禾

 第八节 披碱草属

 第九节 冰草属

 第十节 羊茅属

 第十一节 碱茅属

 第十二节 大米草

 第十三节 中华结缕草

 第十四节 龙须草

 第十五节 芨芨草

 第十六节 芦苇

第五章 暖季禾本科牧草

 第一节 狗牙根属

 第二节 雀稗属

 第三节 狼尾草属

 第四节 虎尾草属

 第五节 高粱属

 第六节 稷属

 第七节 狗尾草属

 第八节 马唐属

 第九节 墨西哥类玉米

 第十节 香根草

 第十一节 地毯草

 第十二节 糖蜜草

 第十三节 笆茅

第六章 豆科牧草

 第一节 豆科牧草概论

 第二节 苜蓿属

 第三节 三叶草属(车轴草属)

 第四节 草木樨属

 第五节 黄芪属

 第六节 红豆草

 第七节 小冠花

 第八节 野豌豆属

 第九节 胡枝子

 第十节 紫穗槐

 第十一节 刺槐

 第十二节 锦鸡儿属

 第十三节 岩黄芪属

 第十四节 白刺花

 第十五节 百脉根

 第十六节 柱花草属(笔花豆属)

 第十七节 银合欢

 第十八节 葛藤

 第十九节 山蚂蝗属

 第二十节 大翼豆

第七章 其它科牧草

 第一节 串叶松香草

 第二节 苦荬菜

 第三节 冷蒿

 第四节 籽粒苋

 第五节 聚合草

 第六节 水葫芦

 第七节 伏地肤

 第八节 驼绒藜

 第九节 四齿滨藜

 第十节 梭梭属(盐木属)

 第十一节 鲁梅克斯K-1杂交酸模

 第十二节 沙拐枣属

 第十三节 中国沙棘