本书是根据医学类高职、高专的培养目标和生理学教学大纲，组织有丰富教学经验的生理学教师编写而成。全书主要包括生理学实验概述、神经肌肉、血液、循环、呼吸、消化、泌尿、感觉、神经系统、内分泌与生殖等组织或系统的主要生理过程和生理指标的观察与检测，旨在通过生理学实验课的教学，使学生加深对生理学基本理论知识的理解，掌握生理学实验的基本技能和常用设备的使用方法，培养严谨的科学思维，增强合作精神，提高独立思考和解决实际问题的能力；并以附录的形式列出生理学实验常用药物及溶液、常用仪器及手术器械、常用实验动物的基本知识、常用基本操作技术等内容，以便学生及时查阅参考。
本书可作为医学类高职、高专和中等卫生职业学校各专业的生理学教学用书，亦可供非医学院校的生命科学专业学生和广大生理学爱好者参考。