本书共分14章。理论教学与实验教学63—72学时。书中重要的名词术语加粗提示。部分较难理解但前后连贯性很强的内容列为选学，用小5号字标注。删除了物质代谢的化学结构式及其较为复杂的反应方程式。在教材使用的各专业中，可根据专业特点和教学计划要求，灵活选用教材内容和章节顺序。教学学时可有10％的机动，便于教师调整和更新教学内容。为了帮助学生自主学习和自我检测以及方便教师教学，本书配套出版了《正常人体机能基础学习指导》和电子教案。
本书除可作为中职学校护理专业教材以外，还可作为其他专业的基础课教材，以及医护专业三校生高职考试用书。