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书名 酒牌
分类 文学艺术-艺术-绘画雕塑
作者 (清)陈洪绶//任熊
出版社 山东画报出版社
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简介
编辑推荐

酒牌,又称叶子,起源于唐代的叶子戏,至明清而大盛,是古人饮酒行令以助兴的佳品。本书选《博古叶子》、《列仙酒牌》、《酣酣斋酒牌》,为现存酒牌中代表作品,与酒牌常用的《水浒》、《西厢》题材不同,其中名贤神仙故事或有生僻,故逐一解说,并将其中题铭与行酒约令一一辨明。且图文并茂,有深邃的文化内容,给饮宴融入了浓浓的文化意趣。

目录

博古叶子

列仙酒牌

酣酣斋酒牌

试读章节

陶朱公,即范蠡,春秋末越国大臣。事见于《史记·越王勾践世家》,略云:

范蠡事越王勾践,深谋二十余年,竟灭吴,报会稽之耻。北渡兵于淮以临齐、晋,号令中国,以尊周室,勾践以霸,而范蠡称上将军。还国,范蠡以为大名之下,难以久居,且勾践为人可与同患,难与处安,乃装其轻宝珠玉,自与其私徒属乘舟浮海以行,终不反。

这是谈范蠡的功业,难得的是功成身退,四千年来,鲜有其匹。更为难得的是他没有去做乡贤高士,而是操起了为后世儒者所不齿的贱业——做生意,而且做得很成功。他不是如后世那种高官退休去做董事长或顾问的那种经商,而是全凭自己的智慧,所以他的成功值得佩服。不仅越人祀之为先贤,而且还传说他成了仙人。

《史记·货殖列传》中说:

范蠡既雪会稽之耻,乃喟然而叹日:“计然之策七,越用其五而得意。既已施于国,吾欲用之家。”乃乘扁舟浮于江湖,变名易姓,适齐为鸱夷子皮,之陶为朱公。朱公以为陶天下之中,诸侯四通,货物所交易也。乃治产积居,与时逐而不责于人。十九年之中三致千金,再分散与贫交疏昆弟。后年衰老而听子孙,子孙修业而息之,遂至巨万。故言富者皆称陶朱公。

对上面两段再做几句说明:

会稽之耻。春秋后期,吴、越二国相仇,吴王阖间攻越,败而受伤死。两年之后,其子夫差悉精兵以伐越,败越于夫椒。越王句践乃以甲兵五千人栖于会稽,使大夫文种求和,请委国为臣妾。夫差许之,于是勾践人吴,居于石室,服犊鼻棍,斫剉养马,甚至尝夫差之粪,夫差遂赦其归国。叶子图中所画应是越王勾践及其夫人,手捧宝玉,正准备启程到吴国去做“臣妾”,而范蠡则在向他们送别。

计然。有二说,一说为范蠡之师,葵丘濮上人,姓辛氏,字文子,其先晋国亡公子也。尝南游於越,范蠡师事之。一说并非人名,而是范蠡所著之书名,如此则“计然之策七”就应该是“《计然》之策七”了,也说得通。

陶,即今山东定陶,不仅现在,就是古代也没有居过天下中心的位置,春秋时的“天下之中”实际上是洛阳。所以这“中”不能按里数算,理解成“四通八达”就是了。

酒约:翻酒牌者随意饮,当然也可以随意不饮,可是人总要讲些礼貌,最少总也要抿上一口的。然后其他坐客各饮三杯。最后则是“旅一酬一”。旅、酬是古代仪礼中常用的词,或称“酬旅”,或称“旅酬”,在古代乡饮酒礼中,主人为留住宾客,使傧相担任“司正”,奉主人之命“安宾”,随即由宾酬主人,主人酬介,介酬众宾,再由众宾按长幼以次相酬,这就叫“旅酬”(参见杨宽先生的《“乡饮酒礼”与“飨礼”新探》一文)。但到了后代,就没有那么多麻烦了,说句白话,就是互相敬酒吧。

顺便讲一下“无量数”,古代的乡饮酒礼中叫“无算爵”,就是不计杯数,可多可少,随意而饮。《论语》记孑L子“惟酒无量,不及乱”。所以这“无量”可不是“无量功德”的无量,那就不仅是不及乱,而是要把人喝死了。P16-17

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更新时间:2025/4/8 17:17:55