医用有机化学实验指导一书是在参考其他实验教材并经过我们多年实践的基础上，为了配合同学们更好地学习《有机化学》而编写的。经多年教学实践证明，本书内容可行，专业针对性较强，并突出了基本技能训练。

全书共分为上下两篇，上篇为医用有机化学实验，分为五个部分，包括基本操作及物理常数测定，有机化合物的性质、有机合成、天然有机化合物、模型作业，每个实验按目的、原理、仪器与药品、实验步骤、实验记录、数据处理、思考题等顺序编写，对于典型仪器的原理与正确使用方法及实验中应该注意的问题，单独以附录形式附在每个实验后面加以介绍，以便查阅。根据多年的教学经验对于实验中的重点和难点问题都在实验后以注的方式加以强调并附有思考题。下篇为学习指导。包括各章要点小结、习题及参考答案。

医用有机化学实验指导一书是在参考其他实验教材并经过我们多年实践的基础上，为了配合同学们更好地学习《有机化学》而编写的。经多年教学实践证明，本书内容可行，专业针对性较强，并突出了基本技能训练。

全书共分为上下两篇，上篇为医用有机化学实验，分为五个部分，包括基本操作及物理常数测定，有机化合物的性质、有机合成、天然有机化合物、模型作业，每个实验按目的、原理、仪器与药品、实验步骤、实验记录、数据处理、思考题等顺序编写，对于典型仪器的原理与正确使用方法及实验中应该注意的问题，单独以附录形式附在每个实验后面加以介绍，以便查阅。根据多年的教学经验对于实验中的重点和难点问题都在实验后以注的方式加以强调并附有思考题。下篇为学习指导。包括各章要点小结、习题及参考答案。

上篇 医用有机化学实验

 有机化学实验须知

实验室安全

 第一部分 基本操作及物理常数测定

 基本操作

实验一常压蒸馏

实验二水蒸汽蒸馏

实验三减压蒸馏

实验四熔点测定

实验五沸点测定

实验六折光率测定

实验七旋光度测定

实验八萃取(一)(液～液萃取)用二氯甲烷萃取苯甲酸

实验九萃取(二)(液～固萃取)茶叶中咖啡因的萃取和分离

实验十柱色谱及薄层色谱

实验十一纸上层析

实验十二苯甲酸的重结晶

 第二部分有机物的化学性质

实验十三元素定性分析

实验十四开链烃的性质

实验十五芳香烃的性质

实验十六卤代烃的性质

实验十七醇、酚、醚的性质

实验十八醛、酮的性质

实验十九羧酸及复合功能基羧酸的性质

实验二十含氮有机化合物的性质

实验二十一脂类的性质

实验二十二碳水化合物的性质

实验二十三氨基酸及蛋白质溶液的性质

实验二十四未知有机物的鉴别

 第三部分 有机合成

实验二十五溴乙烷的制备

实验二十六1-溴丁烷的制备

实验二十七苯甲酸的制备

实验二十八乙酸异戊酯的制备

实验二十九乙酰苯胺的合成

实验三十邻对硝基苯酚的制备

实验三十一苯胺的制备

实验三十二对硝基苯胺的制备

实验三十三乙酰水杨酸的制备

实验三十四磺胺的制备

实验三十五甲基橙的制备

实验三十六人发水解制备胱氨酸

 第四部分 天然有机化合物

实验三十七甲壳素与壳聚糖的制备

实验三十八从黄连中提取黄连素

实验三十九从橙皮中提取柠檬烯

实验四十菠菜中色素的提取和分离

实验四十一类胡萝卜素的提取

实验四十二从红辣椒中分离红色素

 第五部分 模型作业

下篇 学习指导

 (一)各章要点小结

 (二)各章习题和习题参考答案