本书分析了中国绿色食品产业发展与出口战略的理论基础、发展现状、存在问题与趋势，进一步发展我国绿色食品产业和扩大出口的战略，并将绿色食品产业发展与出口置于市场国际化条件下研究，进而提出质量、标准、认证机构尽快与国际接轨以提高竞争力的问题。借鉴了外国发展有机食品产业的经验和做法，以理论研究为基础，从为企业和政府提供决策的理论依据和方法支持的角度提出对策建议。

本书分析了中国绿色食品产业发展与出口战略的理论基础、发展现状、存在问题与趋势，进一步发展我国绿色食品产业和扩大出口的战略，并将绿色食品产业发展与出口置于市场国际化条件下研究，进而提出质量、标准、认证机构尽快与国际接轨以提高竞争力的问题。  本书还提出了中国绿色食品产业处于成长期的分析，从本土化到区域化再到国家化的发展方向，以合作竞争战略开拓国内外市场，在政府推动和市场导向相结合的发展模式中，不同的发展阶段应有不同侧重点，以及管理体制、管理机构统一的问题。本书还借鉴了外国发展有机食品产业的经验和做法，使其为我所用。本书的主要特点之一是对策研究以理论研究为基础，并从为企业和政府提供决策的理论依据和方法支持的角度提出对策建议。