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书名 清粥小菜/健康美味系列
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 梁琼白
出版社 中国纺织出版社
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简介
编辑推荐

本书是健康美味系列的清粥小菜。粥品清爽可口,小菜变化万千,本书图文并茂,细致的讲述了各类粥品和家常小菜的做法,实用易学,食料方便,让你一看就可以亲手烹饪,清淡的粥,配上爽口的小菜,绝对是视觉与味道的超值享受,而且营养丰富,让健康伴你每一天。

目录

粥品面面观

粥品类

青粥

绿豆粥

小米粥

荷叶粥

甘薯粥

蔬菜类

咸鱼炒银芽&酸辣白菜丝

雪里蕻肉末&荞头肉末

干煸四季豆&酱煸鲜笋

腐乳拌龙须菜&腐乳拌茭白

福菜桂竹笋&红油桂竹笋

豉椒炒豆干&五香拌花生

香菇面筋&素炸香菇

肉酱蒸茄子&红油茄子

辣酱八宝菜

香椿拌黄豆&香椿拌豆腐

豆豉苦瓜&福菜苦瓜

黄酱炒豇豆&黄酱拌芦笋

肉类

蒜炒香肠&蒜炒咸猪肉

拌肫花&咖喱肉丁

酱姜、糖醋嫩姜&渍姜干煸肉

酸豇豆牛肉末&泡菜牛肉丝

腐乳蒸排骨&腐乳蒸鸡

椒麻鸡丁&怪味肚丁

贡菜腊肉丝&凉拌贡菜

酱瓜炒肉&酱瓜蒸肉

蛋豆腐类

葱花蛋&糖蛋

家常豆腐&麻婆豆腐

韭薹咸蛋松&咸蛋蒸肉

辣椒菜脯&菜脯蛋

臊子豆腐&臊子蒸蛋

宫保皮蛋&双椒皮蛋

酱香油豆腐&红卤豆干

海鲜类

干煎遮目鱼&蒜瓣遮目鱼

豆豉牡蛎&银鱼花生

五香鱼丁&麻辣鱼丁

豉汁煎带鱼&香煎带鱼

豉椒多春鱼&豉椒鳕鱼

腌蛤蜊&腌河蚬

葱椒炒鱿鱼&蒜蓉鱼柳

随便看

 

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更新时间:2025/3/16 5:03:50