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书名 美人养生汤(女性朋友居家必喝的53种好汤)/新健康大系
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 陆仁萍
出版社 科学出版社
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简介
编辑推荐

本书新健康大系·营养与保健系列中的一本,该书将向女性朋友介绍53种美容养颜,消脂丰胸,调理体质的好汤。这里的美容养颜的汤方,可以补充皮肤需要的胶质;瘦身的汤方,可以祛除体内过多油脂,达到窈窕身材的目的;丰胸的汤方,可以让美人儿胸前更加宏伟;调养体质的汤方,可以让“大姨妈”来日寸不再那么难过;更有能够强化体质、让美人儿远离药罐子的汤……让你的身体里充满了大量的水分,成为名副其实的“水美人”。

内容推荐

本书收集了近60道不同功效的炖汤、煲汤、甜品及茶饮。包括可补充皮肤所需胶质的美容养颜汤、祛除体内过多油脂的瘦身汤、可以让美人亭亭玉立的丰胸汤、改善生理期不适的经期汤、强化体质让美人远离药罐子汤……材料易得,做法简单,即使从不下厨的美人儿,也能轻轻松松地做出为自己进补的好汤。

目录

自序

作者简介

编辑手记

PART 1

美容瘦身汤

银杏肉排汤

除斑护肤汤

南瓜黄金汤·西施豆腐汤

木瓜生鱼汤

薏米减肥汤

花生鲜奶露·柠檬马蹄露

酸菜冬瓜瘦肉汤

消脂瘦身汤·丰胸汤

银杏炖雪蛤

麦草冻豆浆·热饮胚芽蜜

PART 2

大姨妈汤

美人汤

经行汤

苹果鲜鱼汤

雪耳煲瘦肉

淮山芋头糖水·竹蔗茅根水

何首乌牛肉汤

北芪党参鸡汤

橙子蜂蜜汁·花旗参凉茶

经后四物汤

虫草鸡

PART 3

红豆鲫鱼汤

金银菜煲猪腱

青胡萝卜煲牛腩

冬瑶排骨汤

沙参玉竹鲜鱼汤

荷叶清汤·桑寄生蛋茶

淮山茨实牛蛙汤

三丝鱼片汤

莲子竹荪茶

赤小豆煲唐排

莲子陈皮汤

田七瘦肉汤

罗汉果煲梅肉

PART 4

滋补强身汤

淮杞炖花胶

无花果煲猪腱

胡椒粉肠汤

桃仁炖鸡汤

灯芯桂圆汤

香茜皮蛋汤·酪梨番茄汤

陈皮罗汉果水

胡萝卜木贼汤

百合鹌鹑汤

海带木耳汤

鸡蛋炖鲜奶·南枣葱白汤

试读章节

美容瘦身汤

银杏肉排汤

  

材料:

腐竹  1块

蜜枣  4粒

银杏(白果)  10粒

盐  少许

肉排  600克

做法:

1 腐竹用清水漂洗干净,撕成小块,备用。

2 银杏去壳取肉,去外层薄膜,去心,洗净;蜜枣洗净,备用。

3 肉排切块洗净,于沸水中煮数分钟,捞起沥干水分。

4 煲内注入适量清水,把全部材料放八煲中,以大火煲开,再用小火煲2小时,即可调味饮用。

美丽功效:此汤补益身体,营养丰富,更能生津润燥,清除体内多余的脂肪。减肥饮用,既可补营养,又可减赘肉、除脂肪,一举数得。P7

除斑护肤汤

材料:

乌豆  37.5克

瘦肉  150克

糙米  37.5克

盐  少许

生薏米  37.5克

熟薏米  19克

做法:

1 乌豆洗净去杂质;糙米、生薏米、熟薏米分别用清水洗)争,备用。

2 瘦肉洗净,放八沸水中煮数分钟,捞起沥干水分。

3 将所有材料置煲中,注入适量清水,以大火煲开,转用小火煲至豆熟糜烂,最后用盐调味即可饮用。

美丽功效:此汤除斑护肤,功效卓著,为民间女士护肤秘方。凡皮肤易受阳光照射而变红、变黑、渐成斑点的女士,都可饮用。P9

序言

广东人每饭必有汤,而且因时令不同而改变,如春天注意滋润,夏天以清淡解暑为主,秋天集中为清润解燥,冬天多强调进补。现时香港人,尤其是女性,不但注重口福,而且更重视健体、美颜,汤水就扮演了这个重要的角色。

我积累了30多年的厨艺,对香港的饮食文化也做了深入的了解,广东人注重养生,关键便在于他们习惯吃饭前喝汤,因为饭前喝汤更能增加其功效。

这次有机会出这本《美人养生汤》,即是我将多年来研究有关美容养颜、消脂瘦身、节令滋补、调理大姨妈(月经的俗称)等汤水融合于日常生活中,借由方便的取材及做法,介绍给所有女性朋友。

希望读者们能实际地自行居家制作,因每道汤的功效都列养生有切实的助益,也希望这本书能得到大家的喜爱与回响。

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更新时间:2025/4/1 18:44:16