本书既是与天津大学姚玉英等人编写的《化工原理》(高等学校大专教学用书)配套的教学参考书。全书以问答的形式，回答化工原理的基本问题，观点鲜明，通俗易懂，但仍保持了学科的科学性、系统性和完整性，因此它也可以作为一本独立的实用的参考书。此外该书在每一章节中，配合知识要点编写了大量的实例分析、解题技巧和自测题等，便于读者复习。

本书可作为高等学校少学时化工原理课程以及大学专科、高职、高自考等化工原理课程的辅导教材和参考书，也可供大学本科学生和有关技术人员参考。

本书既是与天津大学姚玉英等人编写的《化工原理》(高等学校大专教学用书)配套的教学参考书，也可作为一本独立的化工原理课程的参考书。全书分为两部分，第一部分以问答的形式，阐述了化工原理的基本概念和基本理论，包含了教材中的主要内容，并配有大量的例析和学习自测题；第二部分为教材的习题和解答。书未还附有复习考试大纲和模拟试题及参考答案等。全书编法新颖、内容丰富、概念清晰，便于教与学。

本书可作为高等学校少学时化工原理课程以及大学专科、高职、高自考等化工原理课程的辅导教材和参考书，也可供大学本科学生和有关技术人员参考。

第一部分 问答和例析

1-1 流体流动

 1-1-1 概述

 1-1-2 流体静力学

 1-1-3 流体在管内的流动

 1-1-4 流动过程中的物料衡算——流体连续性方程式

 1-1-5 流动系统中的能量衡算——柏努利方程式

 1-1-6 摩擦阻力

 1-1-7 流体在管内的流动情况

 1-1-8 流体在直管内的摩擦阻力

 1-1-9 流体的局部阻力

 1-1-10 管路系统的计算

 1-1-11 流量的测定

本章复习要点

自测题

1-2 流体输送机械

 1-2-1 概述

 1-2-2 离心泵

 1-2-3 其他类型化工用泵

 1-2-4气体输送机械

本章复习要点

自测题

1-3 非均相物系的分离

 1-3-1 概述

 1-3-2 重力沉降

 1-3-3 离心沉降

 1-3-4 过滤

 1-3-5 离心机

本章复习要点

自测题

1-4 传热

 1-4-1 概述

 1-4-2 热传导

 1-4-3 对流传热

 1-4-4 传热计算

 1-4-5 换热器

本章复习要点

自测题

1-5 蒸发

 1-5-1 概述

 1-5-2 单效蒸发计算

 1-5-3 多效蒸发简介

本章复习要点

自测题

1-6 吸收

 1-6-1 概述

 1-6-2 气液相平衡

 1-6-3 传质机理与吸收速率

 1-6-4 吸收塔计算

 1-6-5 填料塔

本章复习要点

自测题

1-7 蒸馏

 1-7-1 概述

 1-7-2 两组分溶液的气液平衡

 1-7-3 精馏原理和流程

 1-7-4 两组分连续精馏的计算

 1-7-5 间歇精馏

 1-7-6 板式塔

本章复习要点

自测题

1-8 液—液萃取

 1-8-1 概述

 1-8-2 三元体系的液—液相平衡

 1-8-3 萃取过程的计算

 1-8-4 液—液萃取设备

本章复习要点

自测题

1-9 干燥

 1-9-1 概述

 1-9-2 湿空气的性质及湿度图

 1-9-3 干燥过程的物料衡算及热量衡算

 1-9-4 干燥过程中的平衡关系和速率关系

 1-9-5 干燥设备

本章复习要点

自测题

第二部分 《化工原理》(第2版)习题解答

上册

2-1 流体流动

2-2流体输送机械

2-3 非均相物系的分离

2-4 传热

2-5 蒸发

下册

2-1 蒸馏

2-2 气体吸收

2-3 蒸馏和吸收塔设备

2-4 液—液萃取

2-5 干燥

自测题答案

附录

 复习考试大纲

 模拟试题