“土木工程材料与检测”是高等职业院校土木建筑大类和交通运输大类的一门专业基础课，涉及专业领域有建筑工程、道路工程、桥梁工程、地下工程和水利工程等。本课程任务是让学生能正确选用和使用土木工程材料，并能够对施工现场土木工程材料进行质量性能检测，同时为后续课程的学习打下坚实的基础。
基于建筑行业智能化发展趋势和中国特色高水平专业群建设单位的建设要求，本课程从“服务城市建造、乡村振兴”出发，以“土木工程材料选材、制备、技术检测和储运”为学习主线，深入挖掘“中国建造、劳动精神、工匠精神”等思政元素内涵，形成“德育为先、品技双修”的课程教学培养标准，提出“以生为本、知行合一、校企共育、师生共进”课程理念。
本书以试验员的岗位职业标准为依据，以职业能力培养为核心，以工作过程为主导，以信息化技术为载体，根据高等职业院校办学的需要，紧密依托行业，邀请企业专家指导、参与课程开发。同时，将有关行业技术标准融入教材内容中，培养学生的“标准”思维。将材料的生产、制备、技术性质、性能检测、储存等内容通过工程案例深入浅出地进行阐述，以任务单的形式培养学生的主动创新和团队合作意识。通过本课程的学习，学生应了解和掌握土木工程材料的技术要求、技术性质。本课程能培养学生经济合理地选用和正确使用土木工程材料的能力，同时培养学生具备对常用土木工程材料的主要技术指标进行检测的能力，使学生能够符合材料员、试验员和质检员等职业岗位的要求。
本课程的前续课程是“土木工程概论”，后续课程有“建筑构造与识图”“建筑施工技术”“建筑工程计量与计价”“建筑工程质量控制”“桥梁施工技术”

项目1气硬性胶凝材料的性质与检测
任务1.1石灰的性质与检测
任务1.2石膏的性质与检测
项目2水泥的性质与检测
任务2.1水泥密度的测定
任务2.2水泥细度检测（筛析法）
任务2.3水泥比表面积测定（勃氏法）
任务2.4水泥标准稠度用水量检测
任务2.5水泥凝结时间检测
任务2.6水泥体积安定性检测
任务2.7水泥胶砂强度检测
项目3细集料的性质与检测
任务3.1砂的表观密度检测（标准法）
任务3.2砂的表观密度检测（简易法）
任务3.3砂的堆积密度和紧密密度检测
任务3.4砂的颗粒级配检测
任务3.5砂的含泥量检测
任务3.6砂的含水率检测
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