本书运用外界分析法的基本思路及逻辑结构来组织内容，以实现''起点提高，重点后移''的改革目标。全书共十三章，包括基本概念、基本定律、工质性质及工程应用等四个部分。
本书从六个非限定定义及六个非限定概念出发，通过推理及论证，逐步形成由一系列可运算定义及概念所组成的、能反映学科全貌的网络体系；又从系统发生变化的根本原因出发，通过对作用量的性质及效果的分析，建立热力学基本定律的普遍表达式。作用量（功量、热量、质量流）始终是热力学模型中最活跃的因素，外界分析法详尽地阐明了系统的状态变化、作用量的贡献以及过程的不可逆性这三者之间的区别及联系，充实了基本定律的内容，有效地消除了熵及烟的神秘感。由于外界分析法的概念具有专享的确定性，表达式具有巨大的包容性，物理意义明确，因果关系清楚，因而有较好的教学适用性和工程实用性，对培养和提高学生热力分析的能力有显著效果。
工程热力学应用范围极为广泛，为了适应拓宽学生专业面的需要，本书提供的内容可使不同专业及不同层次的学生都有充分选择的余地。同时，详实的内容，足够的例题、习题、思考题及各种必要的图表便于学生自学，也可供有关专业技术人员参考。

第1章绪论1
1.1热力学的研究对象及研究方法1
1.2热科学早期发展概况2
1.3经典热力学理论体系的逻辑结构3
1.3.1CJKCP体系5
1.3.2喀喇氏体系5
1.3.3单一公理法体系6
1.3.4MIT体系7
1.4SAM体系的逻辑结构及其主要特点7
1.4.1SAM体系的主要特点7
1.4.2SAM体系的范畴及方法11
1.4.3SAM体系的基本公式11
基本概念及定义15
2.1热力学模型15
2.1.1热力学系统15
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